Wenn Sie mit Diabetes leben, neigen Sie wahrscheinlich dazu, die gleichen kohlenhydratarmen Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Sie kennen und lieben. Sie sind einfach, sicher und haben einen geringeren Einfluss auf Ihren Blutzucker.

Die Überwachung Ihres A1C-Spiegels gibt Ihnen ein umfassenderes Bild davon, wie stabil Ihr Zucker wirklich ist. Wenn Sie Ihr Niveau senken möchten, ist es möglicherweise an der Zeit, Ihrer wöchentlichen Menüplanung einige neue Rezepte hinzuzufügen.

Die folgenden Rezepte bieten eine köstliche Auswahl zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Und diese Mahlzeiten helfen, Ihren A1C-Spiegel zu senken und Sie den ganzen Tag über zufrieden zu stellen. Lass uns kochen!

Frühstück

1. Hausgemachter Joghurt

Gekaufter Joghurt kann eine komplette Zuckerbombe sein. Entscheiden Sie sich stattdessen für eine kühle und cremige Leckerei, die Ihren Blutzucker nicht in die Höhe schnellen lässt, indem Sie hausgemachten Joghurt aufschlagen. Sie können diese Version direkt auf Ihrem Herd zubereiten oder einen Schnellkochtopf verwenden, um sie im Handumdrehen zuzubereiten. Mischen Sie etwas Obst oder Kokosraspeln für eine unterhaltsame Variante Ihrer Morgenmahlzeit. Holen Sie sich das Rezept!

Hinweis: Wenn Sie sich nicht vorstellen, Joghurt zu machen, können Sie immer noch Naturjoghurt im Lebensmittelgeschäft kaufen (ohne Zuckerzusatz) und Ihr eigenes Obst für den Geschmack untermischen.

2. Fruchtiger Quinoa-Brei

Mit einem niedrigeren glykämischen Index (GI) als eine normale Schüssel Haferflocken ist Quinoa eine herzhafte und befriedigende Art, morgens satt zu werden. Die nussige, zähe Textur ahmt stahlgeschnittene Haferflocken nach und trägt gleichzeitig zu niedrigeren A1C-Werten bei. Sie profitieren auch von dem zusätzlichen Protein, das Quinoa liefert, das hilft, den Anstieg des Blutzuckers auszugleichen. Holen Sie sich das Rezept!

3. Frittata mit süßen Zwiebeln und Schinken

Mit nur sechs Kohlenhydraten beginnen Sie Ihren Tag mit dieser köstlichen Frittata, die mit klebrigem geschmolzenem Käse belegt ist. Sie können entweder den im Rezept angegebenen Ei-Ersatz oder 6 ganze Eier verwenden. Holen Sie sich das Rezept!

Mittagessen

4. Offenes Avocado-Sandwich

Dieses Sandwich mit offenem Gesicht reduziert die Kohlenhydrate und enthält dennoch viele gesunde Fette und Proteine, um Sie satt zu machen. Ein wenig frischer Zitronensaft und Brunnenkresse machen dies wirklich zu einer erfrischenden und leckeren Mittagsoption. Holen Sie sich das Rezept!

5. Zimt-Chili

Zimt hat sich als wirksam bei der Senkung des A1C-Spiegels erwiesen, daher ist es eine gute Idee, mit verschiedenen Möglichkeiten zu experimentieren, um das leckere Gewürz in Ihre Ernährung zu integrieren. Probieren Sie diese überraschend leckere Variante von Chili, indem Sie Zimt für die perfekte Kombination aus süß und scharf in Ihrer Schüssel verwenden. Ein Bonus ist, dass dieses Gericht Ihnen viele Ballaststoffe liefert. Und es ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Holen Sie sich das Rezept!

6. Gebratener „Reis“ mit Garnelen

Wenn Sie Blumenkohlreis noch nicht probiert haben, machen Sie sich bereit für einen Game Changer! Dieser gebratene „Reis“ wird schnell zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem Haus. Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Es ist auch perfekt, um alle Aromen von Soja, Limette und Sesam aufzunehmen. Holen Sie sich das Rezept!

Abendessen

7. Thailändische gegrillte Hähnchenschenkel mit Limette und Koriander

Mageres Protein ist eine großartige Option, um den Blutzucker stabil zu halten. Erwarten Sie jedoch kein langweiliges Hühnchen. Die Limetten- und Korianderaromen in diesem Gericht sind wirklich beeindruckend. Verwenden Sie wann immer möglich frische Gewürze, um das Beste aus diesem Abendessen herauszuholen. Holen Sie sich das Rezept!

8. Pfannen-Tortilla-Pizza

Sie müssen Ihr Lieblingsessen nicht opfern, um diese A1C-Werte zu senken. Diese aufgelockerte Version der Pizza verwendet eine Spinat-Tortilla und viel frisches Gemüse, um sie gesund zu halten. Holen Sie sich das Rezept!

9. Auberginen-Parmesan

Dieses käsige One-Pot-Gericht wird die ganze Familie lieben. Sie werden nicht einmal bemerken, dass die Nudeln fehlen! Holen Sie sich das Rezept!

Nachtisch

10. Keto-Kokosmakronen

Wir könnten diese Liste nicht ohne mindestens eine Dessertoption für Sie verstreichen lassen, oder? Dieses keto-freundliche Dessert kommt mit freundlicher Genehmigung von Diabetic Daily und enthält erfrischende Kokosnuss, Kakao und rein natürlichen Honig für einen Hauch von Süße. Holen Sie sich das Rezept!

Endeffekt

Die A1C-Werte niedrig zu halten, ist wichtig für ein angemessenes Diabetes-Management. Um Ihren A1C-Spiegel zu senken, probieren Sie eines (oder mehrere!) der oben genannten Rezepte aus, um Ihren Blutzuckerspiegel auf die köstlichste Art und Weise stabil zu halten.