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Wie wir Marken und Produkte prüfen
Gesundheitslinie zeigt Ihnen nur Marken und Produkte, hinter denen wir stehen.
Unser Team recherchiert und bewertet die Empfehlungen, die wir auf unserer Website machen, gründlich. Um festzustellen, dass die Produkthersteller die Sicherheits- und Wirksamkeitsstandards eingehalten haben, gehen wir wie folgt vor:
- Inhaltsstoffe und Zusammensetzung bewerten: Haben sie das Potenzial, Schaden anzurichten?
- Faktencheck für alle gesundheitsbezogenen Angaben: Stimmen sie mit den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen überein?
- Bewerten Sie die Marke: Arbeitet es mit Integrität und hält es sich an die Best Practices der Branche?
Wir recherchieren, damit Sie vertrauenswürdige Produkte für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden finden können.
Vielleicht kennen Sie Andy Baraghani wegen seiner Perspektive auf gesunde Ernährung oder wegen seiner atemberaubenden Food-Fotos auf Instagram. Als Food-Autor und produktiver Rezeptentwickler liebt Andy es, seine außergewöhnlichen kulinarischen Fähigkeiten und seine Essens-POV mit der Welt zu teilen.
Wir freuen uns, dass Andy sich mit Healthline zusammengetan hat, um Fresh Food Fast zu erstellen, eine originelle Videoserie, die gesunde, köstliche hausgemachte Mahlzeiten zugänglich macht.
Als erfahrener Koch verbringt Andy sein Leben damit, in der Küche zu schneiden und zu würfeln. Natürlich beherrscht er alle kulinarischen Gadgets, vom Schneebesen bis zum Nudelholz.
Aber welche gesunden Kochutensilien würde Andy mitnehmen, wenn er auf einer einsamen Insel zurückgelassen würde? Hier sind seine Top 3.
Preisführer
Allgemeine Preisspannen mit Dollarzeichen ($ bis $$$) sind unten angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt eher erschwinglich ist, während drei Dollarzeichen einen höheren Preis anzeigen.
Im Allgemeinen liegen die Preise zwischen 19,99 $ und 260 $, obwohl dies je nach Ort, an dem Sie einkaufen, variieren kann.
- $ = unter $35
- $$ = 35 $ bis 100 $
- $$$ = über 100 $
Andy Baraghanis Tipps für die besten Küchengeräte
Mörser und Stößel
ChefSofi Mörser- und Stößel-Set
Preis: $
Kehren Sie mit dem klassischen Mörser und Stößel zu den Grundlagen der traditionellen Küche zurück. Sie können dieses Werkzeug verwenden, um Pinienkerne zu Pesto zu mahlen, ohne dass Strom benötigt wird. Oder zerkleinern Sie aromatische Kräuter und Gewürze für frische Soßen und Marinaden, wie z. B. Andy’s Shawarma-Spiced Grilled Chicken with Cucumber Borani and Juicy Tomatoes.
Das Mörser- und Stößel-Set von ChefSofi ist ein Fanfavorit bei Amazon und besteht aus unpoliertem Granit, sodass es schmutzabweisend und leicht zu reinigen ist.
Es passen 2 Tassen hinein, was es perfekt macht, Avocados zu Guacamole und Kichererbsen zu Hummus zu pürieren. Servieren Sie im Mörser für bildwürdige Dips, die Sie direkt aus der Schüssel essen können.
Raspelreibe
Microplane Premium Classic Serie Zester
Preis: $
Der Microplane Premium Classic Series Zester ist ein Muss für Andy. Vom Hacken von Knoblauch bis zum Reiben von Ingwer, die Raspelreibe kann wirklich alles. Versehentlich Ihre Blaubeermuffins verkocht? Reiben Sie die verbrannten Kanten mit diesem zuverlässigen Werkzeug ab. Benötigen Sie einen Keksback-Hack? Reiben Sie kalte Butter in Ihre trockenen Zutaten für fluffige Backwaren.
Sie können auch einfach Parmesankäse über Ihr italienisches Lieblings-Nudelgericht reiben oder Zitronenschale in ein Sommerdessert reiben – wie Andy’s Kardamom-gewürzter Pfirsich und Brombeer-Crumble.
Der Zester von Microplane spielt in jedem Rezept eine Rolle, und Sie werden bald vergessen, wie Sie jemals ohne ihn gelebt haben.
Die Mandoline, auch bekannt als der japanische Benriner
Benriner Mandolinenschneider
Preis: $
Die Mandoline ist das ideale Werkzeug zum hauchdünnen Schneiden von Gemüse für geraspelte Salate und elegante Garnituren. Mit verstellbaren Klingen kann dieses Werkzeug auch Kohl in Krautsalat oder Käse und Wurst in ein Instagram-würdiges Wurstbrett verwandeln. Sie können damit auch schnell Zucchini zu Nudeln oder Kartoffeln zu Pommes reiben.
Sehen Sie, wie Andy seine Mandoline verwendet, um frisches Gemüse in seinen kalten Nudeln mit cremiger Cashew-Sauce und knusprigem Gemüse zu rasieren.
Andy liebt diesen japanischen Benriner besonders, weil er leicht und einfach zu verstauen ist – im Gegensatz zu sperrigeren Mandolinen, die an einem Ständer befestigt sind. Das Keramikmaterial ist leicht zu reinigen und wiegt nur halb so viel wie Edelstahl.
Der beste Teil? Es ist auch günstiger.
Diese drei Werkzeuge können Ihnen in der Küche Zeit sparen und die Zubereitung beeindruckender Gerichte erleichtern. Genießen Sie jeden Tag frische Aromen, indem Sie echte Zutaten selbst mahlen, reiben und hacken, anstatt die im Laden gekauften Versionen zu verwenden.
Jetzt Andy ansehen:
Weitere kulinarische Tipps von Andy Baraghani finden Sie in der Fresh Food Fast-Serie auf dem YouTube-Kanal von Healthline. Lassen Sie sich außerdem von Andy durch seine einfachen und nahrhaften Lieblingsrezepte führen, wie zum Beispiel:
- Gegrilltes Hähnchen mit Shawarma-Gewürz, Gurken-Borani und saftigen Tomaten
- Mit Kardamom gewürzter Pfirsich und Brombeer-Crumble
- Kalte Nudeln mit cremiger Cashewsauce und knusprigem Gemüse
- Knuspriger Lachs mit Salz und Pfeffer Frühlingszwiebelreis und Essiggurken
Emery Wright ist Redaktionspraktikantin bei Healthline. Sie interessiert sich leidenschaftlich für Wellness und Schreiben und liebt es, Wege zu finden, diese Interessen zu kombinieren. Emery ist auch ein AFFA-zertifizierter Fitnesstrainer. Wenn sie nicht im Fitnessstudio ist, wandert sie draußen in den Bergen und hört sich Hörbücher an.
