Ist Baumwollsamenöl gesund?

Baumwollsamenöl ist ein häufig verwendetes Pflanzenöl, das aus den Samen von Baumwollpflanzen gewonnen wird. Ein ganzer Baumwollsamen enthält etwa 15 bis 20 Prozent Öl.

Baumwollsamenöl muss raffiniert werden, um Gossypol zu entfernen. Dieses natürlich vorkommende Gift verleiht dem Öl seine gelbe Farbe und schützt die Pflanze vor Insekten. Unraffiniertes Baumwollsamenöl wird manchmal als Pestizid verwendet. Dieses Toxin wurde auch mit Unfruchtbarkeit und Leberschäden in Verbindung gebracht.

Baumwollsamenöl wird zum Kochen verwendet und wird auch als Hausmittel bei bestimmten Hauterkrankungen und Beschwerden verwendet. Wie Olivenöl ist Baumwollsamenöl reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die helfen können, LDL („schlechtes“ Cholesterin) zu senken und HDL („gutes“ Cholesterin) zu erhöhen. Aber es ist auch reich an gesättigten Fettsäuren, die den gegenteiligen Effekt auf den Cholesterinspiegel haben und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen.

Verwendung von Baumwollsamenöl

Baumwollsamenöl wird häufig in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, da es die Haltbarkeit verlängert. Einige dieser Produkte umfassen:

  • Kartoffelchips
  • Kekse und Cracker
  • Margarine
  • Mayonnaise
  • Salatsoße

Es ist auch eine beliebte Zutat zum Backen. Es bietet einen festen Fettindex für Backfett und sorgt für saftige und zähe Backwaren. Es hilft auch, eine cremige Konsistenz in Zuckerguss und Schlagsahne zu erreichen.

Baumwollsamenöl wird auch von vielen Fast-Food-Ketten zum Frittieren verwendet, da es den Geschmack von Speisen verstärkt, anstatt ihn zu überdecken. Es ist auch billiger als andere Pflanzenöle.

Baumwollsamenöl hat auch viele Nonfood-Anwendungen. In den 1800er Jahren wurde Baumwollsamenöl hauptsächlich in Öllampen und zur Herstellung von Kerzen verwendet. Heutzutage wird es in Insektiziden, Waschmitteln und Kosmetika verwendet.

Baumwollsamenöl mag wirtschaftliche Vorteile haben, aber der Gehalt an gesättigten Fettsäuren macht es im Vergleich zu anderen Pflanzenölen zu einer ungesunden Wahl.

Baumwollsamenöl für die Haut

Dies ist eine Verwendung für Baumwollsamenöl, die nicht als umstritten gilt. Baumwollsamenöl enthält hohe Konzentrationen an Vitamin E, Fettsäuren und Antioxidantien, die viele Vorteile für Ihre Haut haben, darunter:

  • feuchtigkeitsspendend
  • Antialterung
  • entzündungshemmende Eigenschaften

Bestimmte Fettsäuren erhöhen die Durchlässigkeit Ihrer Haut. Dadurch kann Ihre Haut andere Inhaltsstoffe besser aufnehmen, um bessere Ergebnisse zu erzielen.

Linolsäure, eine der Fettsäuren in Baumwollsamenöl, ist ein häufiger Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften wird es auch in Antischuppen-Shampoos und After-Sun-Cremes verwendet.

Es ist möglich, gegen Baumwollsamenöl allergisch zu sein. Geben Sie etwas Öl in der Größe eines Groschens auf Ihr Gesicht und reiben Sie es ein. Wenn Sie innerhalb von 24 Stunden keine Reaktion haben, sollten Sie es verwenden können.

Vorteile von Baumwollsamenöl

Es gibt Dutzende von unbewiesenen Leistungsansprüchen. Einige der Behauptungen sind rein anekdotisch, aber es gibt Beweise, die andere stützen.

Anti-Krebs-Effekte

Die Antikrebswirkung von Baumwollsamenöl und Gossypol wird seit Jahren untersucht und die Forschung geht weiter.

Ältere Tierstudien ergaben, dass Gossypol die Wirkung von Strahlung auf Prostatakrebszellen verbesserte. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Baumwollsamenöl Krebszellen unterdrücken kann, die gegen mehrere Medikamente resistent waren. A 2018 lernen zeigten auch, dass Gossypol das Tumorwachstum reduzierte und drei Prostatakrebs-Zelllinien verlangsamte oder tötete.

Tier und Mensch Studien haben herausgefunden, dass es das Tumorwachstum und die Ausbreitung bei einigen Brustkrebsarten verhindert.

Senkt Entzündungen

Es gibt viele Hinweise darauf, dass eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten Entzündungen reduzieren kann. Es wurde festgestellt, dass Menschen, die eine mediterrane Ernährung mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fetten zu sich nehmen, signifikant weniger entzündliche Chemikalien in ihrem Blut haben.

Entzündungen wurden mit chronischen Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, in Verbindung gebracht.

Baumwollsamenöl enthält nur 18 Prozent einfach ungesättigte Fettsäuren, aber der Gehalt steigt auf 50 Prozent, wenn es teilweise gehärtet wird. Theoretisch könnte Baumwollsamenöl ähnlich wie Olivenöl entzündungshemmend wirken. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken und die Symptome entzündlicher Erkrankungen wie Arthritis zu verbessern.

Obwohl hydriertes Baumwollsamenöl ziemlich reich an ungesättigten Fetten ist, empfiehlt die Arthritis Foundation andere Öle mit entzündungshemmenden Eigenschaften, darunter:

  • Olivenöl
  • Traubenkernöl
  • Rapsöl
  • Avocadoöl
  • Walnussöl

Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Neben der Senkung von Entzündungen können die ungesättigten Fette in Baumwollsamenöl dazu beitragen, Ihr LDL zu senken und Ihr HDL zu erhöhen. Dies kann den Blutdruck verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern.

Baumwollsamenöl enthält jedoch auch mehr gesättigte Fettsäuren als andere Pflanzenöle, was den gegenteiligen Effekt haben kann. Es gibt andere, herzfreundlichere Optionen.

Wundheilung

Baumwollsamenöl enthält große Mengen an Vitamin E, einem Antioxidans mit vielen nachgewiesenen Vorteilen für die Haut, einschließlich einer schnelleren Wundheilung. Es wurde auch gezeigt, dass Vitamin E eine positive Wirkung auf Hautgeschwüre, Psoriasis und andere Hauterkrankungen und -verletzungen hat.

Dies deutet darauf hin, dass Baumwollsamenöl ähnliche Wirkungen haben kann, obwohl Sie stärkere Quellen für Vitamin E finden können.

Haarwuchs

Untersuchungen haben ergeben, dass bestimmte Pflanzenöle die Gesundheit Ihres Haares verbessern können. Die Öle wirken durch:

  • feuchtigkeitsspendendes Haar
  • Proteinverlust verhindern
  • Schutz vor Styling- und Umweltschäden

Gesundes Haar bricht weniger wahrscheinlich, was Ihnen helfen könnte, Ihr Haar wachsen zu lassen.

Während dies für Baumwollsamenöl gelten könnte, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise speziell dafür.

Gefahren von Baumwollsamenöl

Die Kontroverse um den Verzehr von Baumwollsamenöl hat mit den Gefahren von Gossypol zu tun.

Es wurde festgestellt, dass Gossypol mehrere negative Nebenwirkungen hat, darunter:

  • Unfruchtbarkeit und reduzierte Anzahl und Beweglichkeit der Spermien

  • Schwangerschaftsprobleme, einschließlich der frühen Embryonalentwicklung
  • Leberschaden
  • Atemstörung
  • Anorexie

Allergien gegen Baumwollsamenöl

Es sind keine Informationen zu Allergien gegen Baumwollsamenöl verfügbar, aber es wurden einige Untersuchungen zur Überempfindlichkeit gegenüber Baumwollsamen durchgeführt.

Basierend auf älteren Studien von Patienten, die Allergiekliniken aufsuchten, haben zwischen 1 und 6 Prozent der Bewerteten einen positiven Hauttest auf Baumwollsamenextrakte gemeldet.

Wegbringen

Baumwollsamenöl scheint einige gesundheitliche Vorteile zu haben, aber andere Pflanzenöle wie Oliven- und Rapsöl bieten die gleichen Vorteile ohne den hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren.