Ist das eine Magenvergiftung oder eine Lebensmittelvergiftung?

Auf einen Blick: Magenvergiftung vs. Lebensmittelvergiftung

Magen-Darm-Bug vs. Magen-Grippe

„Magen-Bug“ und „Magen-Grippe“ sind beides Begriffe für virale Gastroenteritis.

Was sind die Unterschiede in den Symptomen?

Symptome der Magen-Darm-Krankheit

Sie haben wahrscheinlich schon gehört, wie Leute über den Magen-Darm-Virus oder die Magen-Darm-Grippe bei der Arbeit oder in der Schule Ihres Kindes gesprochen haben. Aber was genau ist es? Der Fachausdruck für diese Krankheit ist virale Gastroenteritis. Es ist eine Entzündung des Magens und des Darms, die durch eine Virusinfektion verursacht wird.

Wenn Sie ein Magenproblem haben, können Sie eines oder mehrere der folgenden Symptome haben:

• Durchfall
• Magen- oder Darmkrämpfe

• Übelkeit und Erbrechen

• Fieber
• Gewichtsverlust
• Gelenkschmerzen
• Muskelkater
• Durst
• Kopfschmerzen
• allgemeines Unwohlsein

Menschen entwickeln typischerweise Magen-Darm-Symptome im Inneren 12 bis 48 Stunden dem Virus ausgesetzt zu sein. Viele Fälle von Magen-Darm-Problemen lösen sich innerhalb weniger Tage auf. Der genaue Zeitplan hängt jedoch von der genauen Art des Virus ab, der Ihre Symptome verursacht. Bei einigen kann es bis zu 10 Tage dauern, bis sie nach der Infektion beginnen, und bis zu 2 Wochen dauern.

Wenn Ihre Symptome anhalten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um Komplikationen oder andere Erkrankungen auszuschließen.

Symptome einer Lebensmittelvergiftung

Lebensmittelvergiftungen sind häufiger als der Magen-Darm-Virus. Das wird geschätzt rund 48 Millionen Menschen erleiden jedes Jahr eine Lebensmittelvergiftung.

Typische Symptome einer Lebensmittelvergiftung sind:

• Magen- oder Darmkrämpfe
• Ermüdung
• Durchfall
• Fieber
• Schüttelfrost
• Muskelkater
• Kopfschmerzen
• Schwitzen
• Durst
• allgemeines Unwohlsein

In schweren Fällen können Sie haben:

• blutiger Stuhl oder Erbrechen

• starke Bauchkrämpfe
• Schock
• Bewusstseinsverlust

Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung können jederzeit innerhalb von Stunden bis Tagen oder Wochen nach der ersten Exposition auftreten. Es hängt von dem Erreger ab, der die Lebensmittelvergiftung verursacht. Die Symptome bessern sich in der Regel innerhalb von 2 Tagen.

Welche Unterschiede gibt es bei den Ursachen?

Was verursacht das Magen-Darm-Problem?

Mehrere verschiedene Viren können den Magen-Bug verursachen. Zu den Viren, die es am häufigsten verursachen, gehören:

• Norovirus
• Rotavirus
• Astrovirus
• Adenovirus

Das Norovirus ist bei weitem das häufigste und verursacht allein bis zu 21 Millionen Fälle des Magenkäfers in den Vereinigten Staaten jedes Jahr.

Durch eine Rotavirus- oder Norovirus-Infektion verursachte Magen-Darm-Krankheit ist hoch ansteckend. In den Vereinigten Staaten treten Infektionen am häufigsten zwischen Oktober und April auf. Der häufigste Weg, sich mit dem Virus zu infizieren, ist der direkte Kontakt mit einer erkrankten Person.

Sie können sich auch durch den Kontakt mit einer Oberfläche, die eine infizierte Person berührt hat, mit dem Virus infizieren.

Was verursacht eine Lebensmittelvergiftung?

Eine Lebensmittelvergiftung entsteht, wenn infektiöse Organismen wie Bakterien, Viren oder Parasiten Lebensmittel kontaminieren. Bakterien wie Staphylococcus aureus und Salmonella gehören zu den fünf häufigsten Keimen, die in den Vereinigten Staaten Lebensmittelvergiftungen verursachen.

Sie können eine Lebensmittelvergiftung bekommen, wenn Sie kontaminiertes oder unzureichend gekochtes Fleisch essen. Betroffenes Fleisch ist jedoch nicht das einzige Lebensmittel, das eine Lebensmittelvergiftung verursacht. Auch folgende Lebensmittel können zu lebensmittelbedingten Erkrankungen führen:

• rohe und ungekochte Eier
• rohe Sprossen
• weicher oder nicht pasteurisierter Käse wie Brie und Feta
• ungewaschenes Gemüse und Obst
• roher Fisch oder Austern
• kontaminiertes Wasser
• nicht pasteurisierte Getränke wie Milch, Apfelwein und Saft
• ungekochter Reis

Eine Lebensmittelvergiftung kann bei jedem auftreten, am häufigsten jedoch bei Babys, Kleinkindern und älteren Menschen.

Wenn Sie in ein unterentwickeltes Land reisen, besteht möglicherweise ein erhöhtes Risiko für eine Lebensmittelvergiftung. Essen Sie niemals ungekochtes Fleisch, Fisch oder Ei (im In- oder Ausland) und beziehen Sie Ihr Wasser aus einer vertrauenswürdigen Quelle. Wenn Sie ein neues Land besuchen, ist es möglicherweise am besten, sich auf Mineralwasser zu verlassen.

Mögliche Komplikationen

Nach mehreren Tagen entweder mit dem Magenvirus oder einer Lebensmittelvergiftung können Sie eine Dehydration entwickeln. Achten Sie auf die folgenden Anzeichen und Symptome einer Dehydrierung:

• eine Abnahme der Urinausscheidung
• dunkler urin

• Trockenheit in Mund oder Rachen

• trockene Windeln
• ein Mangel an Tränen bei Babys und Kleinkindern
• schnelle Herzfrequenz
• niedriger Blutdruck
• übermäßiger Durst

• Schwindel, besonders beim Stehen

Babys können eingefallene Augen oder Fontanellen haben, wenn sie dehydriert sind. Eine Fontanelle wird auch als weiche Stelle am Kopf eines Babys bezeichnet. Sie sollten einen Arzt aufsuchen, wenn eines dieser Symptome auftritt.

Behandlungsoptionen für beide Erkrankungen

Behandlung einer Magenverstimmung

Meistens können Sie Ihre Magen-Darm-Symptome zu Hause behandeln. Das beste Mittel ist, sich einfach Zeit zu nehmen, sich auszuruhen und sich von dem Virus zu erholen. Wenn die Symptome jedoch länger als ein paar Tage anhalten, müssen Sie möglicherweise einen Arzt aufsuchen.

Trinke ausreichend Flüssigkeit. Erwachsene können Sportgetränke mit Elektrolyten trinken, und Kinder können auch Flüssigkeitsersatzlösungen wie Pedialyte trinken. Diese Getränke, zusammen mit Wasser, helfen, das Hydratationsgleichgewicht des Körpers wiederherzustellen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, trinken Sie alle halbe bis eine Stunde ein paar Schlucke.

Begrenzen Sie zuckerhaltige Getränke oder Limonaden, da diese Flüssigkeiten verlorene Elektrolyte nicht ersetzen. Kokoswasser ist auch eine großartige natürliche Quelle für Elektrolyte, außerdem enthält es viel weniger Zucker.

Sobald Sie sich bereit fühlen, wieder zu essen, gönnen Sie Ihrem Magen eine Pause, indem Sie langsam milde Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen. Dazu können gehören:

• Getreide
• Vollkorn
• Brote
• Kartoffeln
• Bananen
• Gemüse
• frische Äpfel
• Naturjoghurt
• Bananen

Vermeiden Sie Milchprodukte, Alkohol, Koffein, stark gewürzte Speisen und frittierte Speisen, die Ihren Magen stören könnten.

Lebensmittelvergiftung behandeln

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn bei Ihnen Folgendes auftritt:

• Blut oder Eiter im Stuhl
• anhaltender Durchfall mehr als 3 Tage
• Fieber über 38,8 °C (102 °F) bei Erwachsenen oder über 38,3 °C (101 °F) bei Kindern
• Symptome von Dehydration, einschließlich Müdigkeit und extremem Durst
• Symptome von Botulismus
• Symptome einer Lebensmittelvergiftung nach dem Besuch eines Entwicklungslandes

Wenn Sie eine leichte Lebensmittelvergiftung haben, kann es gut auf Ruhe und fiebersenkende Medikamente ansprechen. Wenn Sie einen schweren Fall haben, müssen Sie möglicherweise zur intravenösen Flüssigkeitszufuhr ins Krankenhaus eingeliefert werden. Wenn Sie eine schwere bakterielle Lebensmittelvergiftung haben, kann Ihr Arzt Ihnen ein Antibiotikum verschreiben.

Ihr Arzt wird Ihre Symptome überprüfen und Tests durchführen, um die beste Vorgehensweise zu bestimmen. Sie geben Ihnen auch eine Liste mit guten Speisen zum Essen; Sie ähneln normalerweise den oben aufgeführten.

Tipps zur Vorbeugung

Magen-Darm-Krankheit vorbeugen

Auch wenn der Magen-Darm-Virus manchmal als Magengrippe bezeichnet wird, wird Ihr jährlicher Grippeimpfstoff ihn nicht verhindern. Verschiedene Arten von Viren verursachen die Magen-Darm-Grippe. Antibiotika helfen nicht bei der Behandlung des Magen-Darm-Virus, da Antibiotika zur Behandlung von bakteriellen Infektionen und nicht von Viren wirken.

Ergreifen Sie Maßnahmen, um zu verhindern, dass Sie die Magengrippe auf andere übertragen. Du bist normalerweise am ansteckendsten, wenn du dich am schlimmsten fühlst und ein paar Tage danach. Der Fehler kann in Ihrem Stuhl für bleiben bis zu 2 wochen.

Waschen Sie sich oft die Hände und bleiben Sie mindestens ein paar Tage von der Arbeit oder der Schule zu Hause, nachdem Sie sich besser fühlen.

Sie sollten auch erwägen, Ihr Baby im Alter von 2 Monaten gegen das Rotavirus impfen zu lassen.

Lebensmittelvergiftung vorbeugen

Befolgen Sie diese Schritte, um einer Lebensmittelvergiftung vorzubeugen:

• Halten Sie Oberflächen, Utensilien und Ihre Hände für die Lebensmittelzubereitung sauber.
• Hackfleisch auf 71 °C erhitzen.
• Garen Sie Braten, Steaks und Koteletts bei 62 °C (145 °F).
• Hähnchen und Truthahn auf 73 °C (165 °F) garen.
• Stellen Sie sicher, dass die Meeresfrüchte vollständig gegart sind.
• Stellen Sie sicher, dass Konserven von vertrauenswürdigen Händlern stammen.
• Kühlen Sie alle verderblichen Lebensmittel innerhalb von 1 Stunde.
• Werfen Sie Lebensmittel weg, die fragwürdig aussehen oder riechen.
• Seien Sie vorsichtig mit Trinkwasser, wenn Sie in Industrieländer reisen.

Während viele Symptome der Magen-Darm-Krankheit und Lebensmittelvergiftung ähnlich sind, ist es wichtig festzustellen, welche Krankheit Sie haben könnten. Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung können sein:

• treten nach der Exposition schneller auf
• schwerer werden als die Symptome eines Magen-Darm-Fehlers
• kürzer sein als die Symptome eines Magen-Darm-Virus

Abhängig von der Ursache, der Funktion Ihres Immunsystems und Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand kann eine Lebensmittelvergiftung oder virale Gastroenteritis so schwerwiegend werden, dass eine ärztliche Behandlung erforderlich ist. Viele Menschen können jedoch normalerweise beide Zustände mit Ruhe, Flüssigkeitszufuhr und medizinischer Behandlung zu Hause bewältigen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Ihre Symptome verursacht, wenden Sie sich sicherheitshalber an Ihren Arzt. Andere gesundheitliche Probleme können ähnliche Symptome von Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Rufen Sie in jedem Fall Ihren Arzt um Hilfe, wenn sich Ihre Symptome verschlimmern.