Joghurt- und IBS-Reaktionen

Der Verzehr von Joghurt kann helfen, die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) zu lindern, da Joghurt Probiotika oder „gute Bakterien“ enthält, die helfen, gesunde Bakterien wieder in Ihren Darm zu bringen. Aber Joghurt steht auch auf einigen Listen von Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie IBS haben. Welchen Rat sollten Sie also befolgen?

Die Wahrheit ist, dass IBS für jeden anders ist, von der Ursache bis zu den Arten von Symptomen. Die genaue Ursache ist noch nicht bekannt, was bedeutet, dass der Körper einiger Menschen möglicherweise schlecht auf Joghurt reagiert, während andere Menschen feststellen, dass es ihren Symptomen und ihrem Zustand hilft. Nur ein Arzt kann helfen festzustellen, ob Sie Joghurt essen sollten, um Ihre IBS-Symptome zu behandeln.

Hilft Joghurt IBS?

Im Laufe der Jahre wurden mehrere Studien zu den Auswirkungen von Probiotika bei Menschen mit Reizdarmsyndrom durchgeführt, aber die Ergebnisse sind gemischt. Dies ist jedoch nicht überraschend, da IBS bei verschiedenen Menschen unterschiedliche Ursachen hat. Größere Studien sind erforderlich, bevor Ärzte sicher genug sein können, um Menschen mit Reizdarmsyndrom regelmäßig Probiotika zu verschreiben.

Was die Forschung sagt

Forschungen und Studien zu Joghurt und IBS kommen alle zu gemischten Ergebnissen. Zum Beispiel ein 2011 klinische Studie bei 122 Personen mit IBS fand eine probiotische Tablette eine signifikante Verringerung der IBS-Symptome bei 47 Prozent der Teilnehmer, die das Probiotikum nach vier Wochen einnahmen. Eine andere Studie verwendete eine Kombination von Probiotika bei 30 Personen mit IBS und fand heraus, dass die Mischung erheblich besser als eine Placebo-Pille bei der Verbesserung der IBS-Symptome war, einschließlich Schmerzen und Blähungen – aber nicht Blähungen.

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Allerdings eins lernen untersuchten das Probiotikum in der Joghurtmarke Activia und stellten fest, dass es 274 Teilnehmern mit Reizdarmsyndrom und Verstopfung keinen Nutzen brachte. Zwei weitere Studien untersuchten Probiotika bei 73 Personen mit Reizdarmsyndrom und hatten ebenfalls negative Ergebnisse.

Bester Joghurt für IBS-Symptome

Wenn Sie Joghurt gegen IBS probieren möchten und wissen, dass Milchprodukte Ihre Symptome nicht verschlimmern, suchen Sie nach Joghurt, der Probiotika enthält oder ein Siegel mit der Aufschrift „lebende und aktive Kulturen“ hat. Es gibt keine offiziellen Standards für die Kennzeichnung eines Joghurts als „probiotisch“, aber die National Yogurt Association (NYA) hat ein Siegel für „lebende und aktive Kulturen“ geschaffen.

Um dieses Siegel zu erhalten, müssen die Hersteller der NYA einen Labornachweis vorlegen, dass ihre gekühlten Produkte zum Zeitpunkt der Produktion mindestens 100 Millionen koloniebildende Einheiten (KBE) pro Gramm und Tiefkühlprodukte mindestens 10 Millionen KBE pro Gramm enthalten. Diese lebenden Kulturen werden benötigt, um die Milch einzudicken, aber einige Joghurts können weniger als 1.000 Bakterien pro Gramm enthalten – was ziemlich wenig ist, wenn es um Bakterien geht. Eine Liste der von NYA zugelassenen Marken finden Sie auf der NYA-Website.

Warum gehört Joghurt nicht zur FODMAP-Diät?

Milchjoghurt könnte aus zwei Gründen ein Problem bei der FODMAP-Diät sein. Erstens enthält es Fett, das Durchfallerkrankungen verstärken kann. Ein weiterer Grund ist, dass einige Menschen mit IBS auch Laktoseintoleranz haben. Dies bedeutet, dass Ihr Körper Laktose, die in Milchprodukten üblich ist, nicht verdauen kann.

Für diese Menschen kann Joghurt die Symptome verschlimmern, einschließlich Bauchschmerzen, Blähungen und Blähungen. Wenn eine Erhöhung des Fettgehalts oder eine allergische Reaktion auf Laktose IBS-Symptome verursacht, sollten Sie fettarmen Joghurt oder milchfreie Produkte wie Soja-, Kokos- oder Mandelmilchjoghurt ausprobieren.

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Wie man sich nach der FODMAP-Diät ernährt

FODMAP steht für „fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole“. Diese spezielle Diät konzentriert sich darauf, die Menge an fermentierbaren, kurzkettigen Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung zu begrenzen, da diese Arten von Kohlenhydraten möglicherweise nicht gut vom Dünndarm aufgenommen werden. Um das Auftreten von IBS-Symptomen zu verringern, sollten Sie die FODMAP-Diät einhalten.

Lebensmittel, die Sie bei IBS vermeiden sollten

  • Knoblauch und Zwiebeln
  • Milchprodukte
  • Lebensmittel mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
  • weizenhaltige Produkte
  • Gemüse wie Brokkoli und Artischocken
  • einige Früchte wie Äpfel, Aprikosen und Avocado
  • Erbsen und schwarze Bohnen

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FODMAP-zugelassene Lebensmittel

  • milchfreie Milch wie Mandel- oder Hanfmilch
  • Feta und Brie-Käse
  • Früchte wie Orangen, Ananas, Honigmelone und Heidelbeeren
  • Gemüse wie Zucchini, Salat, Gurken, Auberginen und Kartoffeln
  • Protein wie Rindfleisch, Tofu, Huhn und Fisch
  • Weizenfreies Brot
  • Haferflocken

Wegbringen

Die wirkliche Antwort, wenn es um Joghurt und Reizdarm geht, lautet: Es kommt darauf an! Nicht jeder mit IBS hat die gleichen Symptome, daher sollten Sie Ihre Reaktion auf Joghurt testen, bevor Sie ihn vollständig in Ihre Ernährung integrieren. Wenn Milchjoghurt Ihre Symptome verschlimmert, sollten Sie es wahrscheinlich ganz vermeiden. Aber wenn Sie sich nach dem Genuss von Joghurt gut fühlen, gibt es keinen Grund, den Genuss zu beenden.

Streben Sie Joghurt mit mindestens 100 Millionen KBE an und genießen Sie ihn, wie die meisten Lebensmittel, in Maßen. Einfacher, fettarmer Joghurt ist eine bessere Option, da er nicht zu viel Zucker oder Fett enthält. Es gibt auch andere Möglichkeiten, Probiotika zu erhalten, einschließlich milchfreiem kultiviertem Joghurt, Kefir, Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln.

Gehe zu deinem Arzt, wenn du dir nicht sicher bist, ob Joghurt eine gute Option für dich ist. Ohne Expertenmeinung kann Joghurt Ihre Symptome verschlimmern, je nachdem, was Ihr Reizdarmsyndrom verursacht. Während Ihres Besuchs können Sie Ihren Arzt auch fragen:

  • Woher weiß ich, welche Lebensmittel meine Symptome verschlimmern?
  • Können Sie mich an einen Ernährungsberater oder Ernährungsberater verweisen, der sich auf Menschen mit Reizdarmsyndrom spezialisiert hat?
  • Wie viel Joghurt kann ich auf einmal essen?
  • Sind bestimmte Marken besser oder sicherer als andere?
  • Was ist mit Ihren anderen IBS-Patienten? Hatten sie Erfolg mit Joghurt?
  • Gibt es bessere Möglichkeiten, Probiotika aus meiner Ernährung zu bekommen?

Ihr Arzt und ein Ernährungsberater können Ihnen die besten Optionen für Ihre Ernährung, Ihren Lebensstil und Ihre Vorlieben empfehlen.