Eine Allergie gegen Kichererbsen (Kicherbohne) ist eine allergische Reaktion auf das Essen oder in einigen Fällen auf das Berühren von Kichererbsen, einer Art Hülsenfrucht.

Wie alle Arten von Nahrungsmittelallergien ist dies eine Immunantwort, bei der Ihr Körper bestimmte Nahrungsmittel als schädliche Eindringlinge behandelt. Dies unterscheidet sich von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, die ebenfalls Symptome verursachen kann, aber nicht durch eine Reaktion des Immunsystems ausgelöst wird.

Die Proteine ​​in rohen Kichererbsen, die mit allergischen Reaktionen in Verbindung gebracht werden, wie Globulin, Albumin und Prolamin, bleiben auch nach dem Kochen der Kichererbsen erhalten.

Jede Lebensmittelallergie kann ernsthafte Gesundheitsrisiken darstellen, und Kichererbsen sind keine Ausnahme. Wenn Sie allergisch gegen Kichererbsen sind, müssen Sie die Hülsenfrüchte selbst sowie kichererbsenhaltige Lebensmittel wie Hummus meiden.

Lesen Sie weiter, um mehr über Kichererbsenallergie zu erfahren, um zu sehen, ob Sie mit Ihrem Arzt über Lebensmittelallergietests sprechen müssen.

Wer ist gefährdet für eine Kichererbsenallergie?

Hülsenfruchtallergien treten weltweit auf, aber einige sind häufiger als andere.

Laut einer in Molecular Nutrition and Food Research veröffentlichten Übersicht sind Sojabohnen und Erdnüsse die am weitesten verbreiteten Hülsenfruchtallergien weltweit, aber andere Hülsenfruchtallergien sind eher regional.

Kichererbsenallergie ist häufiger in Indien und im Mittelmeerraum, zwei Regionen, in denen der Kichererbsenkonsum viel höher ist als in anderen Teilen der Welt.

Menschen, die Allergien gegen andere Hülsenfrüchte, insbesondere Linsen, haben, sind laut der University of Manchester jedoch einem höheren Risiko für eine Kichererbsenallergie ausgesetzt.

Bestimmte Lebensmittelallergien werden nicht unbedingt von den Eltern an das Kind weitergegeben, aber wenn Lebensmittelallergien in Ihrer Familie auftreten, sollten Sie besonders vorsichtig sein und mit Ihrem Arzt über Ihr Risiko sprechen.

Obwohl Kichererbsen meistens gekocht gegessen werden, könnte der rohe Verzehr der Hülsenfrüchte ein höheres Risiko für allergische Reaktionen darstellen. Durch Kochen werden die Allergene nicht vollständig beseitigt, aber bestimmte Methoden, wie z. B. Kochen, können ihre Wirkung verringern.

So erkennen Sie, ob Sie eine Kichererbsenallergie haben

Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie treten bei Erwachsenen und Kindern ähnlich auf. Je nach Schweregrad der Lebensmittelallergie können einige Unterschiede auftreten.

Wie bei anderen Nahrungsmittelallergien treten laut der University of Manchester die Symptome einer Kichererbsenallergie am häufigsten auf der Haut auf. Dazu gehören Rötungen, Hautausschläge und Nesselsucht. Sie können auch eine Entzündung bemerken.

Schwerwiegendere Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind Blutdruckabfall, Durchfall und Erbrechen. Auch Asthma-ähnliche Symptome wie Husten und Atembeschwerden sind möglich. Auch ein Spannungsgefühl im Hals ist möglich.

Schwere Lebensmittelallergien können das Risiko eines anaphylaktischen Schocks bergen, wenn Sie den Übeltäter konsumieren. Dies ist ein lebensbedrohlicher Zustand, der Systeme im ganzen Körper betrifft, einschließlich Blutdruck und Atmung. Anaphylaxie erfordert einen Krankenhausaufenthalt. Unbehandelt kann es tödlich sein.

Eine Kichererbsenunverträglichkeit ist nicht dasselbe wie eine Nahrungsmittelallergie. Es kann zu Verdauungsstörungen und Gehirnnebel kommen, aber eine Nahrungsmittelunverträglichkeit verursacht keine Reaktionen des Immunsystems wie Allergien.

Kichererbsenallergie diagnostizieren

Nahrungsmittelallergien können durch Haut-Prick-Tests, Bluttests oder beides getestet werden. Ein Ernährungstagebuch kann Ihnen und Ihrem Arzt auch dabei helfen, eine Reaktion auf Kichererbsen festzustellen.

Ihr Arzt wird Sie möglicherweise bitten, über mehrere Wochen alles aufzuschreiben, was Sie essen, und ob Sie irgendwelche Reaktionen haben.

Der Zeitpunkt der Reaktionen ist ebenfalls wichtig, da sie sich schnell zeigen. Nahrungsmittelunverträglichkeitssymptome hingegen brauchen mehrere Stunden, um sich zu entwickeln.

Leider kann es im Vergleich zu anderen Hülsenfrüchten schwieriger sein, auf Kichererbsenallergie zu testen.

Das Journal Molecular Nutrition and Food Research stellt fest, dass es keine registrierten Allergene im Zusammenhang mit Kichererbsen gibt. Die Proteine ​​in Kichererbsen können jedoch ein erhebliches Potenzial für Allergenaktivität haben.

Kann mein Kind Kichererbsen essen, wenn es eine Erdnussallergie hat?

Eine Erdnussallergie bedeutet nicht zwangsläufig, dass Ihr Kind auch gegen Kichererbsen allergisch ist. Da es sich jedoch um Hülsenfrüchte handelt, sollten Sie sicherheitshalber Ihren Arzt nach dem Risiko fragen.

Eine Kichererbsenallergie ist schwieriger zu diagnostizieren, daher kann Ihr Arzt Ihr Kind in der Praxis eine kleine Menge Kichererbsen essen lassen, um zu sehen, ob eine Reaktion auftritt.

Bin ich allergisch gegen Hummus?

Wenn Sie nach dem Verzehr von Hummus Symptome einer Lebensmittelallergie verspüren, könnte Ihre erste Reaktion die häufigste Zutat sein: Kichererbsen.

Bevor Sie Kichererbsen für die Ursache Ihrer Allergien verantwortlich machen, sollten Sie auch andere allergene Zutaten in Betracht ziehen, die in Hummus verwendet werden, wie zum Beispiel:

  • Knoblauch
  • Bohnen
  • Tahini
  • rote Paprika
  • Zitrone
  • Sesamsamen

Darf mein Baby Hummus essen?

Solange Ihr Kinderarzt Ihnen grünes Licht gibt, kann Ihr Baby Hummus nach fester Nahrung und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung essen.

Behandlungsmöglichkeiten

Vermeidung ist der beste Weg, um eine Kichererbsenallergie zu behandeln. Dieser Ansatz ist nicht immer einfach, daher ist es wichtig, einen Epinephrin-Stift (Adrenalin) zur Hand zu haben, falls Sie dem ausgesetzt sind. Auch nach der Verabreichung dieses Notfallmedikaments müssen Sie zur genauen Überwachung ins Krankenhaus gehen.

Eine Kichererbsenallergie kann Hautausschläge und Entzündungen verursachen, wenn Sie diese Art von Hülsenfrüchten konsumieren. Nicht alle Hülsenfruchtallergien sind miteinander verwandt, aber Sie haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko für eine Kichererbsenallergie, wenn Sie bereits gegen andere Hülsenfrüchte allergisch sind.

Eine Unverträglichkeit gegenüber Kichererbsen ist nicht lebensbedrohlich, kann aber Verdauungsbeschwerden wie Übelkeit und Blähungen verursachen.

Wenn Sie Bedenken haben, Ihrem Kind Humus oder eine andere Form von Kichererbsen zu geben, ist es wichtig, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren, insbesondere wenn Ihr Kind oder ein anderes Familienmitglied Allergien gegen andere Hülsenfrüchte hat.