Ein kürzlich Forschungsartikel veröffentlicht in Nature hat Spargelliebhabern überall einen ziemlichen Schrecken eingejagt. Viele von uns blieben mit einer Frage zurück: Hilft der Verzehr von Spargel bei der Ausbreitung von Brustkrebs? Wie sich herausstellt, ist die Antwort nicht so einfach.

Es ist wahr, dass L-Asparagin, eine in Spargel vorkommende Aminosäure, eine Rolle bei der Ausbreitung von Krebs spielen kann. Das ist jedoch nur ein kleiner Teil der Diskussion um die Rolle von Spargel bei Krebs.

In diesem Artikel untersuchen wir die Beziehung zwischen Spargel und Krebs und ob der Verzehr von Spargel zur Ausbreitung von Brustkrebs beiträgt.

Erhöht der Verzehr von Spargel das Brustkrebsrisiko? Kann es schlimmer machen?

Die Forschung über den Zusammenhang zwischen Spargel und Brustkrebs ist rar. Bisher gibt es keine Forschungsstudien, die untersuchen, ob der Verzehr von Spargel Brustkrebs verursachen oder verschlimmern kann.

Stattdessen beschäftigt sich ein Großteil der Forschung mit L-Asparagin, einer Aminosäure, die in Spargel vorkommt.

Die Forschung legt nahe, dass L-Asparagin für das Überleben von Krebszellen notwendig ist. L-Asparagin kommt auch in vielen anderen Lebensmitteln vor, sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Quellen.

Im Folgenden werden wir uns die Rolle von L-Asparagin bei Brustkrebs und anderen Krebsarten genauer ansehen.

Was ist L-Asparagin?

L-Asparagin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die erstmals aus Spargelsaft isoliert wurde. Nicht-essentielle Aminosäuren wie L-Asparagin können im Körper synthetisiert werden und müssen nicht über die Nahrung aufgenommen werden.

L-Asparaginase ist das Enzym, das für die Bildung von L-Asparagin verantwortlich ist. Dieses Enzym ist auch am Stoffwechsel von Glutaminsäure, einer weiteren wichtigen Aminosäure, beteiligt.

Der fragliche ursprüngliche Forschungsartikel untersuchte die Rolle von L-Asparagin, nicht Spargel, bei der Ausbreitung von Brustkrebszellen. Dies ist nicht die erste Studie, die L-Asparagin im Zusammenhang mit Brustkrebs betrachtet.

Eine ähnliche Studie aus dem Jahr 2014 erwähnt auch einen möglichen Zusammenhang zwischen dem Gehalt an L-Asparagin und der Proliferation von Brustkrebszellen.

Die Verbindung zwischen L-Asparagin und Krebs beschränkt sich nicht nur auf Brustkrebs. In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde untersucht, wie sich die Verfügbarkeit von L-Asparagin auf lymphatische Krebszelllinien auswirkt.

Um den Zusammenhang zwischen L-Asparagin und Krebs zu verstehen, müssen wir seine Funktion im Körper verstehen.

Wie wirkt L-Asparagin in Ihrem Körper?

Aminosäuren, die Bausteine ​​von Proteinen, sind ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Stoffwechsels. Sie unterstützen den Aufbau wichtiger Proteine, die Synthese von Neurotransmittern und sogar die Bildung von Hormonen.

Wenn es in den Körperzellen gefunden wird, wird L-Asparagin als Aminosäureaustauschfaktor verwendet. Das bedeutet, dass andere Aminosäuren außerhalb der Zelle innerhalb der Zelle gegen L-Asparagin ausgetauscht werden können. Dieser Austausch ist ein notwendiger Bestandteil eines gesunden Stoffwechsels.

Wie wirkt L-Asparagin im Zusammenhang mit Krebszellen?

L-Asparagin ist mit einer anderen Aminosäure, Glutamin, verbunden. In Krebszellen ist Glutamin notwendig, um das Überleben und Wachstum von Krebszellen zu unterstützen.

Ohne genügend Glutamin in der Zelle unterliegen Krebszellen der Apoptose oder dem Zelltod. Laut der Forschung ist L-Asparagin in der Lage, Krebszellen vor dem Absterben aufgrund eines Glutaminverlusts zu schützen.

Es gibt auch eine Verbindung zwischen Asparagin, Glutamin und der Bildung von Blutgefäßen. Bei Krebstumoren ist die Bildung von Blutgefäßen notwendig, damit der Tumor wachsen und überleben kann.

Die Forscher fanden heraus, dass in bestimmten Zellen der Abbau von Asparagin-Synthetase das Wachstum neuer Blutgefäße beeinträchtigte. Dieser Effekt trat sogar auf, wenn genügend Glutamin vorhanden war, um theoretisch Blutgefäße in Tumoren wachsen zu lassen.

L-Asparagin verursacht nicht wirklich die Ausbreitung von Brustkrebs oder anderen Krebsarten. Stattdessen hilft es bei der Produktion von Glutamin, das wiederum eine Rolle bei der Bildung neuer Blutgefäße spielt.

L-Asparagin hilft, die Stoffwechselprozesse anzutreiben, die das Wachstum aller Zellen, einschließlich Krebszellen, ermöglichen.

Kann Spargel gegen Krebs helfen?

Abgesehen davon, dass der Urin manchmal komisch riecht, hat Spargel tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile. Dieses kalorienarme Lebensmittel ist reich an Nährstoffen wie Vitamin B-12 und Vitamin K.

Darüber hinaus kann es bei der Gewichtsabnahme helfen, den Blutdruck senken und die Gesundheit des Verdauungssystems verbessern. Aber kann Spargel gegen Krebs helfen?

In einer In-vitro-Studie wurden verschiedene Spargelbestandteile isoliert und auf ihre Toxizität gegenüber Darmkrebszellen getestet. Die Forscher fanden heraus, dass bestimmte Spargelverbindungen, sogenannte Saponine, in Gegenwart dieser Zellen eine Antikrebsaktivität zeigten.

In einer anderen Studie untersuchten die Forscher die Auswirkungen von Spargel-Polysaccharid und Spargelgummi auf Leberkrebszellen. Unter Verwendung einer arteriellen Transkatheter-Chemoembolisationstherapie, einer Art Chemotherapie, in Kombination mit diesen beiden Spargelverbindungen wurde gezeigt, dass sie das Wachstum von Lebertumoren signifikant hemmt.

L-Asparaginaseeine aktuelle Behandlung für Leukämie und Non-Hodgkin-Lymphom, ist wirksam, weil es die Fähigkeit von L-Asparagin blockiert, Krebszellen, insbesondere Lymphomzellen, zu schützen.

Spargelverbindungen werden seit vielen Jahren als potenzielle Krebstherapie erforscht. Diese Forschung trägt dazu bei, die potenziellen krebsbekämpfenden Vorteile des Verzehrs vieler verschiedener pflanzlicher Lebensmittel weiter zu ermitteln.

Von Brustkrebs bis hin zu Dickdarmkrebs scheinen die Ergebnisse darauf hinzudeuten, dass der Verzehr von Spargel bei der Krebsbekämpfung hilfreich sein kann.

Da viele dieser Verbindungen jedoch nicht nur Spargel vorbehalten sind, ist der Nutzen nicht nur auf Spargel beschränkt und kann in vielen anderen Gemüsesorten gefunden werden.

Das Endergebnis

Insgesamt deutet der Konsens darauf hin, dass Spargel weder das Brustkrebsrisiko erhöht noch Brustkrebs bei der Metastasierung unterstützt. Es hat sich jedoch gezeigt, dass L-Asparagin das Überleben und die Ausbreitung verschiedener Arten von Krebszellen beeinflusst.

Eine neuartige Therapie gegen Leukämie enthält bereits Medikamente, die helfen, den L-Asparagin-Spiegel niedrig zu halten. In Zukunft könnten sich ähnliche Therapien auch bei der Behandlung von Brustkrebs als wirksam erweisen.