Das tägliche Nippen von Matcha kann sich positiv auf Ihr Energieniveau und Ihre allgemeine Gesundheit auswirken.

Im Gegensatz zu Kaffee sorgt Matcha für einen weniger nervösen Muntermacher. Dies ist auf die hohe Konzentration von Matcha an Flavonoiden und L-Theanin zurückzuführen, die das Alpha-Frequenzband des Gehirns erhöhen und entspannende Wirkungen hervorrufen, indem sie die Serotonin-, GABA- und Dopaminspiegel erhöhen.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass L-Theanin besonders hilfreich bei starkem Stress und Angstzuständen ist und die Entspannung erhöht, ohne Schläfrigkeit zu verursachen. Diese Wirkungen wurden sogar bei Dosen in einer Tasse Tee festgestellt.

Darüber hinaus bewirkt L-Theanin einige erstaunliche Dinge, wenn es mit Koffein à la Matcha gepaart wird – die Aminosäure kann helfen, die kognitive Funktion zu verbessern und die Konzentration und Wachsamkeit zu erhöhen. Matcha zu schlürfen ist also großartig vor einem hektischen Arbeitstag oder beim Pauken für eine Prüfung.

Matcha-Vorteile

  • positive Auswirkungen auf die Stimmung
  • fördert die Entspannung
  • liefert nachhaltige Energie
  • kann helfen, ein gesundes Gewicht zu halten

Matcha ist reich an den antioxidativen Catechinen, einem Pflanzenstoff, der in Tee vorkommt. Tatsächlich hat Matcha laut dem ORAC-Test (Oxygen Radical Absorption Capacity) eine der höchsten Mengen an Antioxidantien unter den Superfoods.

Dies macht Matcha großartig im Kampf gegen freie Radikale, Krebs vorbeugenund Schutz des Herzens.

Versuch es: Sie können Matcha-Tee heiß oder eisgekühlt genießen und ihn Ihrem eigenen Geschmack anpassen, indem Sie ihn leicht mit Ahornsirup oder Honig süßen, Früchte hinzufügen oder ihn zu einem Smoothie mixen.

Rezept für Matcha-Tee

Zutaten

  • 1 Teelöffel. Matcha-Pulver
  • 6 Unzen. heißes Wasser
  • Milch nach Wahl, optional
  • 1 Teelöffel. Agave, Ahornsirup oder Honig, optional

Richtungen

  1. Mischen Sie 1 Unze heißes Wasser mit dem Matcha, um eine dicke Paste zu bilden. Den Matcha mit einem Bambusbesen im Zick-Zack-Muster schaumig schlagen.
  2. Fügen Sie dem Matcha mehr Wasser hinzu, während Sie kräftig schlagen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
  3. Fügen Sie dem Latte warme Milch hinzu oder süßen Sie ihn nach Belieben mit einem Süßungsmittel Ihrer Wahl.

Dosierung: Nehmen Sie 1 Teelöffel in Tee und Sie werden die Wirkung innerhalb von 30 Minuten spüren, die einige Stunden anhält.

Mögliche Nebenwirkungen von Matcha Matcha scheint keine signifikanten Nebenwirkungen zu verursachen, wenn es in Maßen konsumiert wird, aber hohe Dosen, die große Mengen an Koffein liefern, können Kopfschmerzen, Durchfall, Schlaflosigkeit und Reizbarkeit verursachen. Schwangere sollten vorsichtig sein.

Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie etwas zu Ihrer täglichen Routine hinzufügen, um herauszufinden, was für Sie und Ihre individuelle Gesundheit am besten ist. Während Matcha-Tee im Allgemeinen unbedenklich konsumiert werden kann, kann es schädlich sein, zu viel an einem Tag zu trinken.

Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Food-Autorin, die den Blog „Pasnips and Pastries“ betreibt. Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und zugängliche Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, Bio-Gartenarbeit und hängt mit ihrem Corgi Cocoa ab. Besuchen Sie sie auf ihrem Blog oder auf Instagram.