Verstehen Sie Ihre Joghurtallergie

Milchallergie

Eine allergische Reaktion ist die Reaktion Ihres Körpers auf ein bestimmtes Lebensmittelprotein, das er als Bedrohung ansieht. Eine Joghurtallergie ist eigentlich eine Milchallergie.

Die Kuhmilchallergie tritt am häufigsten bei Kleinkindern auf. Es betrifft 2,5 Prozent der Kinder unter 3 Jahren. Die meisten Kinder wachsen schließlich aus dieser Allergie heraus.

Symptome einer allergischen Reaktion treten oft innerhalb von zwei Stunden nach der Einnahme auf. Diese beinhalten:

• Nesselsucht
• Schwellung
• Juckreiz
• Bauchschmerzen
• Erbrechen

Einige Milchallergien können zu einer lebensbedrohlichen Reaktion namens Anaphylaxie führen. Ihr Arzt kann Sie oder Ihr Kind bitten, einen Epinephrin-Autoinjektor mit sich zu führen.

Die Behandlung von leichten Milchallergiesymptomen umfasst kurz wirkende Antihistaminika wie Diphenhydramin (Benadryl) oder länger wirkende Antihistaminika, darunter:

• Cetirizinhydrochlorid (Zyrtec)
• Fexofenadin (Allegra)
• Loratadin (Claritin)

Wenn Sie eine Milchallergie haben, können Sie keinen Joghurt essen. Sie werden auch gebeten, alle Milch oder Produkte, die Milch enthalten, wie Käse und Eiscreme, zu vermeiden.

Laktoseintoleranz

Eine Milchallergie ist nicht dasselbe wie eine Laktoseintoleranz. Eine Allergie ist eine Immunreaktion auf die Proteine ​​in der Milch. Wenn Sie laktoseintolerant sind, fehlt Ihrem Körper die Fähigkeit, Laktose, einen Milchzucker, in Ihrem Dünndarm abzubauen.

Bakterien in Ihrem Darm fermentieren die Laktose, wenn sie nicht abgebaut wird. Zu den Symptomen einer Laktoseintoleranz gehören:

• Gas
• Bauchschmerzen
• Blähungen
• Durchfall

Diese Symptome können zwischen 30 Minuten und einigen Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten auftreten.

Laktoseintoleranz ist weit verbreitet und betrifft etwa 65 Prozent der Weltbevölkerung.

Wenn Sie laktoseintolerant sind, vertragen Sie Joghurt möglicherweise besser als Milch oder Sahne. Das liegt daran, dass Joghurt weniger Laktose enthält als die meisten Milchprodukte. Jeder reagiert anders auf Milchprodukte, daher kann Ihre Verträglichkeit anders sein als bei jemandem mit Laktoseintoleranz.

Griechischer Joghurt hat weniger Laktose als normaler Joghurt, da mehr Molke entfernt wird. Griechischer Joghurt ist eines der am leichtesten verdaulichen Milchprodukte. Stellen Sie nur sicher, dass „Whey Protein Konzentrat“ nicht auf der Zutatenliste steht. Dies wird manchmal hinzugefügt, um den Proteingehalt zu erhöhen, erhöht aber auch den Laktosegehalt.

In einigen Fällen ist es auch möglich, dass eine Laktoseintoleranz durch die Einnahme von Laktose-Enzym-Ersatzpillen behandelt werden kann. Laktosefreie Kuhmilch kann ebenfalls erhältlich sein.

Andere Ursachen zu berücksichtigen

Manchmal können Ihre Symptome nach dem Verzehr von Joghurt einer allergischen Reaktion ähneln, aber Bluttests können das Gegenteil beweisen. Es ist möglich, dass Ihre tränenden Augen oder Ihre verstopfte Nase die Reaktion Ihres Körpers auf das Histamin im Joghurt sind.

Wenn Ihr Körper Histamin produziert, verursacht es die Symptome einer allergischen Reaktion. Histamin ist auch in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter:

• Sardinen
• Sardellen
• Joghurt
• andere fermentierte Lebensmittel

Milchalternativen

Milchalternativen sind heute in den meisten Lebensmittelgeschäften üblich. Milchfreie oder vegane Butter, pflanzliche Milch und Joghurt sowie veganer Käse sind Optionen für Milchallergiker, solange keine Kreuzkontamination mit milchhaltigen Produkten aufgetreten ist.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt

Wenn Sie glauben, dass Sie eine Joghurtallergie haben, suchen Sie Ihren Arzt auf, um eine Diagnose zu stellen. Möglicherweise haben Sie eine Milchallergie oder eine Laktoseintoleranz. Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Ihre Symptome anhalten, insbesondere wenn Sie Symptome haben, die einer Anaphylaxie ähneln, wie z. B. Atembeschwerden.