Heidelbeeren auf blauem Hintergrund

Mit Antioxidantien, Mikronährstoffen und Ballaststoffen in Hülle und Fülle – plus einem herrlich süßen Geschmack – sind Blaubeeren nicht nur gut für Erwachsene. Sie bieten auch für die Kleinen eine fantastische Ernährung!

Wenn Sie auf dem Weg zu fester Nahrung sind, wie genau sollten Sie Blaubeeren einführen? Wir sind so froh, dass Sie gefragt haben!

Wir haben die Fakten, wie Sie Ihrem Baby den ersten Geschmack dieser farbenfrohen Sommerbeeren geben, zusammen mit Nährwertvorteilen, Sicherheitsvorkehrungen und wie Sie Ihr eigenes (super einfaches) Blaubeerpüree herstellen können.

Ernährungsvorteile von Blaubeeren für Babys

Es gibt gute Gründe, warum Sie Blaubeeren vielleicht schon als „Superfood“ bezeichnet haben – sie strotzen nur so vor wichtigen Nährstoffen.

Eine Tasse rohe Heidelbeeren enthält 84 Kalorien, 0,5 Gramm (g) Fett, 21 g Kohlenhydrate, 3,5 g Ballaststoffe, 15 g (natürlich vorkommender) Zucker und 1 g Protein.

Körper und Gehirn von Babys benötigen reichlich Kohlenhydrate als Brennstoff. (Es gibt so viel zu krabbeln! So viele Tierlaute zu lernen!) Da Blaubeeren eine natürliche Quelle für Kohlenhydrate sind, sind sie eine ausgezeichnete Wahl für etwas Süßes für Babys ohne Zuckerzusatz.

Außerdem fördern ihre Ballaststoffe eine gesunde Verdauung, was manchmal ein Problem sein kann, wenn Sie mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder der besten Wahl der Formel für Ihr Kind umgehen.

Während andere Früchte wie Orangen und Erdbeeren in der Regel den größten Anteil an Vitamin C erhalten, sind Blaubeeren mit 14 Milligramm (mg) pro Tasse eine überraschende Quelle dieses Mikronährstoffs. (Babys im Alter von 7 bis 12 Monaten brauchen 50mg Vitamin C täglich.)

Wie andere Mikronährstoffe liefern Heidelbeeren kleinere Mengen an Kalium, das für eine ordnungsgemäße Nervenfunktion und Muskelkontraktion erforderlich ist. Sie enthalten auch bestimmte B-Vitamine sowie Mangan und Kupfer, Nährstoffe, die für die Knochengesundheit wichtig sind.

In der Zwischenzeit, antioxidative Verbindungen in Heidelbeeren Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und helfen, Entzündungen im ganzen Körper zu reduzieren (ja, sogar Babykörper).

Wann man Babys Blaubeeren vorstellt

Die Entscheidung, wann mit Beikost begonnen wird, ist von Kind zu Kind unterschiedlich, aber im Allgemeinen ist es so empfohlen andere Lebensmittel als Muttermilch und Säuglingsnahrung etwa 6 Monate einzuführen.

Während die pädiatrischen Befugnisse, die verwendet werden, um eine bestimmte Reihenfolge festzulegen, in der bestimmte Lebensmittelgruppen eingeführt werden sollen, sagen Experten heutzutage, dass die Reihenfolge nicht so wichtig ist.

„Heidelbeeren können als erste Lebensmittel eingeführt werden“, sagt Yaffi Lvova, RDN, Gründerin von Baby Bloom Nutrition.

Natürlich ist zahnloses Zahnfleisch nicht bereit für volle Beeren, also beginnen Sie damit, Blaubeeren in einem Püree zu servieren. „Heidelbeeren bleiben eine Erstickungsgefahr, bis das Baby 12 Monate alt ist, so die CDC, und sollte nicht in ganzer Form serviert werden, bis das Baby mit dem Kauen vertraut ist. Wenn das Baby vollständig und sicher kauen kann, können Blaubeeren in ihrer rohen, ganzen Form serviert werden.“

Verwendung von Heidelbeeren bei der babygeführten Entwöhnung

Kennen Sie Baby-led Weaning? Diese Fütterungsstrategie hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, um den Kleinen die Führung bei der Umstellung auf feste Nahrung zu überlassen.

Kurz gesagt, beim babygeführten Abstillen werden dem Baby entsprechend große Nahrungsstücke vorgelegt, damit es sich selbst ernähren kann, anstatt mit dem Löffel gefüttert zu werden. Das soll Unabhängigkeit schaffen, Essenszeiten vereinfachen und intuitives Essen lehren, so die Idee. (Große Gewinne, wenn Sie uns fragen!)

Mit ihrer geringen Größe und kompakten Form passen Blaubeeren perfekt in das Baby-led Weaning-Modell. „Sie eignen sich hervorragend, um den Übergang vom Handflächen- zum Zangengriff zu üben, wenn die Kleinen anfangen, mehr Feinmotorik zu entwickeln“, sagt Lvova.

Achten Sie nur darauf, Blaubeeren in zwei Hälften oder Stücke zu schneiden, bis Sie sicher sind, dass Ihr Baby eine ganze Beere verarbeiten kann.

Als Mittel gegen Verstopfung

Wenn das Baby nicht glücklich ist, ist niemand glücklich – und Verstopfung macht das Baby sicher nicht glücklich. Wenn Ihr Kleines verstopft ist, ist es oft am besten, zuerst zu versuchen, das Leiden mit den natürlichsten Mitteln zu beheben: Nahrung!

„Heidelbeeren bieten eine natürliche Süße, Feuchtigkeit und Ballaststoffe, die alle zu gesunden Darmgewohnheiten beitragen“, sagt Lvova. „Das Einbeziehen von 1/4 bis 1/2 Tasse Blaubeeren im Laufe des Tages trägt zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei, die erforderlich ist, um die Dinge regelmäßig zu halten.“

In einigen Fällen reichen Blaubeeren natürlich nicht aus, um die Dinge wieder in Gang zu bringen. „Wenn Verstopfung ein anhaltendes Problem ist, sprechen Sie mit einem pädiatrischen Ernährungsberater, um einen Plan zu erhalten, der speziell auf die Gewohnheiten Ihres Kindes abgestimmt ist“, sagt Lvova. (Sie können damit beginnen, Ihre Bedenken an den Kinderarzt Ihres Babys zu richten, der Sie bei Bedarf an einen pädiatrischen Ernährungsberater überweisen kann.)

Erstellen Sie Ihr eigenes Püree

Haben Sie 10 Minuten und einen Mixer? Sie sind auf dem besten Weg, ein einfaches Blaubeerpüree für Ihren kleinen Feinschmecker zu zaubern. (Kein Zucker erforderlich!)

Beginnen Sie mit frischen oder gefrorenen Beeren in beliebiger Menge. (Eine halbe Tasse Blaubeeren ergibt etwa 4 Unzen püriert.)

  1. Waschen Sie die Beeren gründlich mit Wasser und einem Spritzer weißem Essig zur Desinfektion. Trocknen lassen.
  2. Wenn du gefrorene Beeren verwendest, musst du sie schnell dämpfen, bevor du sie zu einem Püree verrührst. Gefrorene Beeren in einen Dampfkorb geben und einige Minuten dämpfen.
  3. Mit sauberen, trockenen Beeren sind Sie bereit zum Mischen! Beeren in den Mixer oder die Küchenmaschine geben (oder von Hand pürieren), bis sie püriert sind.
  4. Bewahren Sie Ihre leckere Kreation im Kühlschrank in einem Glas mit fest verschließbarem Deckel auf.

Ideen servieren

Die Möglichkeiten für Blaubeerpüree sind endlos. Rühren Sie etwas in Joghurt oder geben Sie einen Löffel auf Waffeln oder Cracker – oder verteilen Sie ein paar Teelöffel auf Mini-PB&Js für kleine Finger. (Möglicherweise schleichen Sie am Ende etwas für sich selbst.)

Geschnittene Blaubeeren hingegen können als Garnitur auf Müsli serviert oder in einem Obstsalat für Babys verwendet werden. Wenn Sie Lust auf Backen haben, können Sie durch Kochen voller Blaubeeren in Haferflocken, Pfannkuchen oder Muffins weicher werden, wodurch das Erstickungsrisiko verringert wird.

Allergiebedenken

Heidelbeeren gehören nicht zu den acht häufigsten Lebensmittelallergenen, die rund 90 Prozent aller Lebensmittelallergien ausmachen. Eine Blaubeerallergie gilt als ziemlich selten, und es ist unwahrscheinlich, dass eine Reaktion auf Blaubeeren auf die Notwendigkeit hindeutet, alle Beeren zu meiden.

Wenn Sie jedoch Bedenken haben, dass Ihr Baby empfindlich oder allergisch auf Blaubeeren reagiert, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt.

Obwohl selten, können einige Kinder empfindlich auf bestimmte Verbindungen in Heidelbeeren namens Salicylate reagieren, von denen bekannt ist, dass sie bei manchen Menschen allergieähnliche Symptome wie Nesselsucht und verstopfte Nase verursachen.

Wenn bei Ihrem Kleinen eine Empfindlichkeit gegenüber Salicylaten diagnostiziert wurde, ist es am besten, Blaubeeren vom Speiseplan zu lassen.

Gibt es etwas so Entzückendes wie ein Baby mit blauer Gänsehaut von saftigen Beeren im ganzen Gesicht? Wir denken nicht.

Wenn Ihr Baby bereit für Beikost ist, lassen Sie es in eine Portion Heidelbeerpüree oder geschnittene Beeren eintauchen und die Anmut – und die gesundheitlichen Vorteile – entfalten.