Erdnussbutter ist ein vielseitiges Lebensmittel, das schmackhaft und gesund ist. Sie können es als Snack oder Mahlzeit genießen. Geben Sie einen Löffel knusprige Erdnussbutter auf eine Selleriestange oder bereiten Sie zum Mittagessen ein Erdnussbutter-Gelee-Bananen-Sandwich zu.

Egal wie Sie es verteilen, Erdnussbutter ist köstlich und kann ein Grundnahrungsmittel jeder gesunden Ernährung sein.

Das Problem ist, es kann auch nicht sein. Das liegt daran, dass etwa 3 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten gegen Erdnüsse und Baumnüsse allergisch sind. Tatsächlich ist eine Erdnussallergie die häufigste Allergie bei Kindern mit Lebensmittelallergien.

Neuere Forschungen haben jedoch ergeben, dass eine frühe Exposition gegenüber Erdnüssen die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Baby eine Nussallergie entwickelt, erheblich verringern kann.

Wenn Sie Ihrem Baby Erdnussbutter vorstellen möchten, aber wegen Allergien nervös sind, lesen Sie weiter für Tipps, Tricks und ein paar Rezeptideen.

Wann man Erdnussbutter einführt

Die American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology empfiehlt, Ihrem Baby Erdnussbutter erst dann zu verabreichen, nachdem es sicher und ohne Allergiesymptome mit anderen festen Nahrungsmitteln gefüttert wurde. Dies kann im Alter zwischen 6 und 8 Monaten passieren.

Vermeiden Sie es, Kindern unter 4 Jahren ganze Erdnüsse oder Erdnussstücke zu geben. Erdnüsse können eine Erstickungsgefahr darstellen.

Allergierisikofaktoren

Erdnüsse gehören zu den acht Nahrungsmitteln, die für 90 Prozent aller Lebensmittelallergien verantwortlich sind. Erdnussallergien, die sich meist im Kindesalter entwickeln, können lebenslang bestehen. Wenn Sie aus einer Erdnussallergie herauswachsen, besteht immer noch die Möglichkeit, dass sie zurückkehrt.

Kinder mit anderen Lebensmittelallergien haben ein erhöhtes Risiko, an einer Erdnussallergie zu erkranken. Dasselbe gilt für Kinder in Familien, in denen Lebensmittelallergien häufig vorkommen. Kindern, die positiv auf eine Erdnussallergie getestet wurden, sollten niemals Erdnüsse gegeben werden.

Sie sollten auch vorsichtig vorgehen, wenn Sie Ihrem Baby Erdnussbutter geben, wenn Sie glauben, dass es ein Allergierisiko hat. Sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt und fragen Sie nach einem Allergietest. Wenn Sie sicher sind, dass Sie Erdnüsse einführen möchten, kann es eine gute Idee sein, Ihrem Baby beim Arztbesuch Erdnussbutter zu geben.

Allergische Reaktionen

Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Lebensmittelallergie zu erkennen. Ihr Kind könnte erleben:

  • Nesselsucht (rote Flecken, die Mückenstiche imitieren)
  • Niesen und/oder Keuchen
  • Atembeschwerden
  • Schwellung
  • juckende Hautausschläge
  • Engegefühl im Hals
  • Schwellung
  • Brechreiz
  • Erbrechen
  • Durchfall
  • blasse Haut
  • Kreislauf Symptome
  • Benommenheit
  • Bewusstseinsverlust

Nahrungsmittelallergien können von leicht bis schwer reichen. Sie können auch kurz nach dem Verzehr der Nahrung auftreten. Normalerweise erfährt Ihr Kind an einer Stelle seines Körpers eine allergische Reaktion. Aber wenn Ihr Kind an Anaphylaxie leidet, einer schweren, lebensbedrohlichen allergischen Reaktion, die durch Lebensmittel wie Erdnüsse verursacht wird, werden mehrere Symptome gleichzeitig auftreten. Anaphylaxie erfordert sofortige ärztliche Hilfe in der nächsten Notaufnahme.

Wenn Ihr Kind eine schwere allergische Reaktion erleidet, muss es seinen Kinderarzt (und wahrscheinlich einen Allergologen) aufsuchen, um die Ursache und Behandlung seiner Allergie zu bestimmen.

Erdnussbutter für Babys

Sie sollten Babys Erdnussbutter servieren, die glatt und dünn ist. Dicke Erdnussbutter kann für ein Baby schwer zu essen sein. Wenn es zu dick zum Schlucken ist, besteht Erstickungsgefahr.

Vermeiden Sie es, stückige Erdnussbutter zu kaufen und echte Erdnüsse zu servieren. Beides kann dazu führen, dass Ihr Kleines erstickt. Um die Textur deiner Erdnussbutter zu verdünnen, mische ein wenig Wasser hinein, sodass sie eher wie eine verwässerte Paste ist.

Rezepturen

Erdnussbutter Zahnungskekse

Dieses Erdnussbutter-Zahnbiskuit-Rezept ist eine leckere und organische Art, Ihrem Baby zu helfen, seine neuen Beißer zu verwenden. Die Kekse benötigen nur acht Zutaten und die Zubereitung dauert nur 10 Minuten und das Backen 20 Minuten.

Das Rezept ergibt 20 bis 24 Leckereien. Sie können sie bei Raumtemperatur servieren oder kurz in den Gefrierschrank legen, um das Zahnfleisch Ihres Babys zu beruhigen. Stellen Sie sicher, dass sie nicht zu hart und bröselig sind, damit keine Stücke abbrechen und ein Erstickungsrisiko verursachen.

Erdnussbutter und Butternusskürbis

Fügen Sie der Rotation fester Lebensmittel, die Sie Ihrem Kleinen füttern, mit Erdnussbutter und Butternusskürbis Schwung hinzu. Dieses Rezept mit zwei Zutaten erfordert etwas Erdnussbutter und gefrorenes Butternusskürbispüree, aufgetaut und in der Mikrowelle erhitzt.

Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, dessen Zubereitung nur 10 Minuten dauert.

PB&J Haferflocken-Daumenabdruck-Kekse

Guthat eine gesunde Variante eines Kindheitsfavoriten: PB & J-Haferflocken-Daumenabdruckkekse. Dieses köstliche Rezept dauert nur 15 Minuten. Die Zubereitung dauert nur fünf Minuten und das Backen zehn Minuten. Sie benötigen insgesamt neun Zutaten.

Wenn es an der Zeit ist, die Kekse zu formen, lassen Sie Ihr Kleinkind helfen. Lassen Sie sie mit dem Daumen auf die Kekse drücken und füllen Sie dann die Vertiefung mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder -gelee.

Das Rezept ergibt 60 Kekse.