Trauben sind die Süßigkeiten der Natur. Saftig und süß, machen sie einen köstlichen, knallbaren Snack, ob rot, grün oder dazwischen.
Sie sind nicht nur die sogenannte Frucht der Götter, sondern auch sehr nahrhaft! Die saftigen kleinen Kugeln sind vollgepackt mit den Vitaminen C, K und anderen Antioxidantien. Menschen jeden Alters essen seit jeher Weintrauben – einigen Untersuchungen zufolge schon seit der Jungsteinzeit.
Wenn Sie ein Obstfan sind, essen Sie Trauben wahrscheinlich gerne in gekochten Gerichten oder als Solo-Snack. Wann können Sie sie Ihrem Kind vorstellen (und wie können Sie dies sicher tun)?
Ab welchem Alter dürfen Babys Weintrauben essen?
Laut der American Academy of Pediatrics (AAP) können Sie Ihrem Kind im Alter von etwa 6 Monaten mit einer Vielzahl fester Nahrungsmittel – einschließlich Trauben – in altersgerechten Zubereitungen füttern.
Und im Gegensatz zu den Ratschlägen vergangener Jahre sagen Experten jetzt, dass es keine festgelegte Reihenfolge gibt, in der Sie verschiedene Arten von Lebensmitteln einführen sollten, ob Obst, Gemüse, Babybrei oder irgendetwas anderes.
Obwohl Kinder mit den meisten Lebensmitteln ab dem halben Jahr beginnen können, ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie alle Lebensmittel sicher essen. Wenn es um Trauben geht, bedeutet dies, sie richtig zuzubereiten.
Sicherheits-Bedenken
Das primäre Sicherheitsproblem bei Babys und Weintrauben hat mit dem Ersticken zu tun. Aufgrund ihrer Größe und Form können Trauben allzu leicht die Luftröhre eines kleinen Kindes herunterrutschen und den Luftstrom blockieren.
Aus diesem Grund ist es wichtig, Trauben für Babys und Kleinkinder richtig zu servieren. (Wie das geht, erklären wir weiter unten.)
Je nach Zähnezahl und Kaugeschick haben manche Kleinen auch Probleme, durch Traubenschalen zu kauen.
Dies ist zwar per se keine Frage der Sicherheit, kann aber für Eltern und Kind zu einer unordentlichen, unangenehmen Erfahrung werden, da Traubenschalen auf den Hochstuhl (oder den Boden) gespuckt werden.
Leider stehen Trauben auch auf der Liste des sogenannten „schmutzigen Dutzends“ – der 12 Obst- und Gemüsesorten, die am stärksten Pestiziden ausgesetzt sind. Der Kauf von Bio-Trauben kann helfen, Bedenken auszuräumen, die Sie möglicherweise über die schädlichen Auswirkungen chemischer Pestizide haben.
Wie bereitet man Weintrauben für Babys und Kleinkinder zu?
Schäle mir eine Traube! Es ist nicht nur ein höhnischer Satz – es ist tatsächlich ein guter Rat für Eltern von Kleinkindern.
Für jüngere Babys, die ihre Kaufähigkeiten oder den Zangengriff noch nicht entwickelt haben (was sich normalerweise mit etwa 9 oder 10 Monaten zeigt), ist es am besten, geschälte Weintrauben zu füttern, entweder in Viertel geschnitten oder gemischt.
Diese Zubereitungsmethoden minimieren nicht nur die Erstickungsgefahr, sie ersparen auch Frustration für Babys, die keine Weintraubenstücke aufnehmen können, um sich selbst zu ernähren.
Wenn Ihr Kind wächst (und die entscheidende Zangengriffphase erreicht), können Sie es ungeschälte, in Viertel geschnittene Trauben selbst füttern lassen. Dies kann ein unterhaltsamer und effektiver Teil der babygeführten Entwöhnung sein.
Versuchen Sie dann, kurz vor ihrem zweiten Geburtstag, Weintrauben anzubieten, die der Länge nach halbiert sind, und achten Sie dabei auf Erstickungsanzeichen.
Wann sollten Sie eintauchen und Ihrem Kind die ganze Frucht geben? Einige Experten warnen davor, Kindern bis zum 2. Lebensjahr ganze Trauben zu geben. Sprechen Sie vor dem zweiten Geburtstag mit Ihrem Kinderarzt über die Entwicklungsreife Ihres Kindes für die ungeschnittene Variante.
Wie man Weintrauben für Babys schneidet
Das richtige Schneiden von Trauben läuft darauf hinaus, sie schmal und dünn zu machen. Auf diese Weise wird, selbst wenn – Gott bewahre – eine Weintraube unzerkaut hinuntergeht, die Atmung des Babys nicht unterbrochen.
Für Kinder mit einem Zangengriff, die sich selbst ernähren können, beginnen Sie damit, Weintrauben zu vierteln. Dann, wenn Sie bereit sind, Ihrem Baby eine kleine zusätzliche essbare Herausforderung zu bieten (näher am 2. Lebensjahr), schneiden Sie die Trauben der Länge nach in zwei Hälften, von der Stielseite bis zum Boden.
Wenn Sie Weintrauben mit Kernen verwenden, achten Sie darauf, diese zu entfernen, bevor Sie die Frucht vor Ihr Kind legen.
Ernährungsvorteile für Babys
Trauben bieten eine empfehlenswerte Ernährung, die Sie in die gesunde Ernährung Ihres heranwachsenden Babys aufnehmen können.
Eine halbe Tasse rote Trauben liefert
Dieser wichtige Nährstoff unterstützt das Immunsystem und verbessert die Eisenaufnahme. Außerdem schützt es als Antioxidans die Zellen des Babys vor schädlichen freien Radikalen (ebenso wie mehrere andere Flavonoide in den Schalen von Weintrauben).
Reichlich Vitamin K trägt auch zur Gesundheit des Babys bei, indem es die Blutgerinnung unterstützt. Da dieses Vitamin fettlöslich ist, benötigt es Nahrungsfett zur Aufnahme. Versuchen Sie es mit Trauben mit Erdnuss- oder Mandelbutter für eine leckere, nahrhafte Kombination.
Einfache Traubenrezepte
Sind Sie bereit, Ihre Traube anzuziehen? Probieren Sie diese einfachen Rezepte für Ihren kleinen Obstesser:
- Traubensorbet (6 Monate und älter). Friere 3 Tassen rote oder grüne Trauben in einer einzigen Schicht auf einem Backblech ein. Gefrorene Weintrauben mit einem Spritzer Zitronen- oder Limettensaft in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Glatt pürieren und sofort servieren.
- Trauben-Crostini für Kleinkinder (ab 12 Monaten). Ein Vollkornbaguette in mundgerechte Scheiben schneiden. Auf jede Runde eine Schicht Frischkäse streichen und mit geviertelten Weintrauben belegen.
Was ist mit Traubensaft?
Obwohl reiner Traubensaft viele Nährstoffe enthält, ist er kein Ersatz für die Frucht selbst.
Tatsächlich empfiehlt die AAP aufgrund des Risikos von Karies und Fettleibigkeit bei Kindern aufgrund von zu viel Zucker jetzt, dass Babys unter 1 Jahr keinen Fruchtsaft trinken, und Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren nicht mehr als 4 Unzen pro Tag.
Sie können sich Traubensaft als gelegentlichen Leckerbissen für Ihren Kleinen vorstellen, anstatt ihn regelmäßig in die Flasche zu füllen.
Gibt es so etwas wie eine Traubenallergie?
In den letzten 20 Jahren haben Lebensmittelallergien einen bemerkenswerten Anstieg verzeichnet.
Aber obwohl es möglich ist, eine Allergie gegen jedes Lebensmittel zu entwickeln, gehören Trauben nicht zu den acht wichtigsten Lebensmittelallergenen (die für die meisten Allergien verantwortlich sind).
Wenn Sie bemerken, dass Ihr Kind nach dem Verzehr von Trauben Symptome wie Hautausschlag, Nesselsucht, Keuchen, laufende Nase oder Magenverstimmung entwickelt, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Möglichkeit einer Allergie.
Das Endergebnis
Das sichere Servieren von Trauben für Ihr Baby oder Kleinkind ist entscheidend, um ein Ersticken zu verhindern. Aber indem Sie diese leckeren Früchte auf sichere Weise zubereiten, können Sie Ihr Kind schon in jungen Jahren zu einem Traubenliebhaber machen.