Wenn das Wetter draußen kühl wird, gibt es nichts Schöneres als einen Suppentopf, der in der Küche blubbert, während der köstliche Duft Ihr Zuhause erfüllt. Während Hühnernudeln und Tomatensuppe gut als Standby sind, warum probieren Sie nicht etwas, das Ihre Gäste beeindrucken und Ihre Kreativität in der Küche herausfordern wird?
Kochend heiße Suppen sind weltweit beliebt. Wir haben einige der schönsten Suppenrezepte aus der ganzen Welt zusammengestellt, damit Sie den Suppenabend zum kulinarischen Highlight Ihrer Woche machen können!
Avgolemono-Suppe aus Griechenland
Avgolemono ist das ultimative griechische Hausmannskost – eine Hühnersuppe, die mit Eiern und Reis angedickt ist, wobei pikanter Zitronensaft den ultimativen Geschmack verleiht. „Avgolemono“ bedeutet wörtlich übersetzt „Ei-Zitrone“. Denken Sie an Eiertropfensuppe mit zitronigem Hähnchen darin. Diese Version stammt von Closet Cooking und ist mit nur acht Zutaten einfach zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten sitzen Sie an einer kochend heißen Schüssel griechischer Köstlichkeiten.
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Caldo de Pollo aus Mexiko
Die mexikanische Variante der Hühnersuppe Caldo de Pollo verlangt nach einer langen Liste schmackhafter Zutaten wie Jalapeno, Koriander und Avocado. Egal, ob Sie Schnupfen bei kaltem Wetter haben oder einfach nur Lust auf etwas Kick haben, dieses Rezept von Girl and the Kitchen liefert Köstlichkeiten in Pik!
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Yukgaejang aus Korea
Yukgaejang ist eine traditionelle koreanische Suppe aus Rindfleisch und Gemüse. Diese Version des koreanischen Bapsang wird mit Bruststücken zubereitet, die die Brühe verdicken und aromatisieren. Es ist scharf, also perfekt für eine kalte Nacht.
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Molokhia aus Ägypten
Molokhia ist eine Suppe aus dem Nahen Osten, die in Ägypten und im Libanon am beliebtesten ist. Während es sich im Westen noch durchsetzen muss, liegt es sicherlich nicht am mangelnden Geschmack! Die Hauptzutat, Molokhia (auch bekannt als Juteblätter), ist normalerweise nicht in Supermärkten zu finden, aber Sie können sie in Fachgeschäften und ethnischen Geschäften bekommen. Wie die meisten Molokhia-Rezepte ist diese Version von My Halal Kitchen mit Kreuzkümmel und Nelken beladen, um ihr einen unverwechselbaren nahöstlichen Geschmack zu verleihen. Servieren Sie es über Reis oder mit knusprigem Brot.
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Kapusta aus Polen
Kapusta ist eine traditionelle polnische Kohlsuppe, die mit Schweinefleisch, Kohl und Sauerkraut beladen ist. Martha bei einem Familienfest sagt, ihre polnische Großmutter würde dies häufig mit gebuttertem Roggenbrot servieren, aber Sie könnten dies auch mit braunem Reis probieren.
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Feijoada aus Brasilien
Die brasilianische Küche ist dafür bekannt, viel Fleisch zu essen, und dieses Rezept für die traditionelle schwarze Bohnensuppe, bekannt als Feijoada, ist nicht anders. Es hat Speck, Schweineschulter, Rinderrippen und Schinkenbein für den Geschmack. Wenn Sie nach einer herzhaften Mahlzeit suchen, um die hungrigsten Bäuche zu füllen, ist diese von Panning the Globe definitiv genau das Richtige für Sie!
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Soto Ayam aus Indonesien
Wenn Sie Hühnersuppe lieben, aber Lust auf etwas anderes haben, ist Soto Ayam eine großartige Option. Dieses gelbe und würzige indonesische Gericht ist auch in Singapur und Malaysia beliebt – und das aus gutem Grund! Dieses Rezept erfordert mehrere Aromastoffe wie Koriander, Kurkuma und Ingwer.
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Caldo verde aus Portugal
Grünkohl ist praktisch das Maskottchen der Superfoods, aber nur wenige ziehen es jemals in Betracht, es zu ihren Suppen hinzuzufügen. In diesem traditionellen portugiesischen Rezept, Caldo Verde, steht Grünkohl im Mittelpunkt. Es ist mit Chorizo ​​oder einer anderen ähnlichen Wurst aromatisiert und macht eine herzhafte Mahlzeit, wenn es mit Brot serviert wird. Schauen Sie sich das Rezept von Leite’s Culinaria an.
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Sharba Libyen aus Libyen
Der libyschen Küche sind Gewürze nicht fremd, wie dieses traditionelle Suppenrezept beweist. Dieses Rezept von Big Sweet Tooth kombiniert Hühnchen und Makkaroni mit Kurkuma, Thymian, rotem Chili und vielem mehr und ist sehr aromatisch und sehr einfach zuzubereiten. Es wird sicher jeden an Ihrem Tisch begeistern.
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Shorba Addis aus Äthiopien
Shorba Addis ist eine Curry-Tomaten-Linsensuppe mit Gewürzen, die in der äthiopischen Küche üblich sind – wie Ingwer, Currypulver (oder Berbere, wenn Sie es finden können) und Bockshornklee. Kochen Sie einen Topf und Ihre Küche wird stundenlang mit köstlichen Aromen gefüllt! Gehen Sie zu Forks Over Knives, um loszulegen.
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Ribollita aus Italien
Ribollita ist eine traditionelle toskanische Suppe, deren Hauptzutaten Cannellini-Bohnen, Grünkohl, Schweizer Mangold und altbackenes Brot sind. Herzhaft und würzig ist es das perfekte Abendessen in den kalten Wintermonaten. Finden Sie heraus, wie es mit diesem Rezept von Cook with Grazia zubereitet wird.
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Ajiaco Cubano aus Kuba
Drei Jungs aus Miami sind dafür bekannt, ihre authentischen Rezepte zu teilen. Dieser für einen kubanischen Eintopf im Landhausstil, Ajiaco Criollo, ist voller duftender Gewürze und herzhafter Zutaten, perfekt nach einem langen Arbeitstag.
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Wan-Tan-Suppe aus China
Wenn Sie schon einmal ein chinesisches Restaurant betreten haben, haben Sie von Won-Tan-Suppe gehört. Mit dieser hausgemachten, natriumarmen Version von Damn Delicious können Sie Wan Tans von Grund auf neu zubereiten – keine Sorge, es ist überraschend einfach! Das zu schaffen, wird sicher beeindrucken.
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Lapskaus aus Norwegen
Lapskau aus Norwegen ist ein herzhafter Eintopf, der Sie garantiert warm hält. Es erfordert traditionelle Eintopfzutaten wie Rindfleisch, Karotten und Kartoffeln und köchelt langsam über zwei Stunden lang, lange genug, um das Fleisch bis zur Perfektion zart zu machen (und Nachbarn mit dem herrlichen Geruch aus Ihrer Küche zu locken).
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