Die wiederholte, unsachgemäße Verwendung von Antibiotika – sowohl bei Menschen als auch bei Tieren – fördert die Arzneimittelresistenz von Bakterien und hat einige Bakterienformen für die moderne Medizin praktisch unzerstörbar gemacht.
Diese mikroskopisch kleinen „Superbugs“ erkranken jährlich bis zu 2 Millionen Amerikaner und töten mindestens 23.000, so die US Centers for Disease Control and Prevention.
Während einige Unternehmen, politische Vertreter und Mitglieder der medizinischen Gemeinschaft vorbeugende und proaktive Schritte unternehmen, um diese gefährlichen und kostspieligen Infektionen zu stoppen, können Patienten und Verbraucher den Umgang mit Antibiotika selbst in die Hand nehmen, indem sie fundierte Entscheidungen im Lebensmittelgeschäft, zu Hause, und beim Arzt.
Im Lebensmittelladen
Verbraucher sprechen am lautesten mit ihren Dollars.
Das sagt die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA).
Antibiotika sind die einzigen Arten von Medikamenten, deren Verwendung durch eine Lebensform die Gesundheit einer anderen beeinträchtigt, und je häufiger sie verwendet werden, desto weniger wirksam werden sie.
Die regelmäßige Verabreichung von Antibiotika in niedrigen Dosen – wie sie beispielsweise Nutztieren und Geflügel in Futter und Wasser verabreicht werden – gibt Bakterien viel Erfahrung, um sich um sie herum zu entwickeln. Diese Bakterien überleben im Körper der Tiere und sind immer noch vorhanden, wenn ihr Fleisch in die Läden gelangt.
Etwa 48 Millionen Menschen erleiden jedes Jahr eine Lebensmittelvergiftung, und einige Bakterien, die auf rohem Fleisch gefunden werden, können tödlich sein. Letztes Jahr, die
Jedes Mal, wenn Sie bei Ihrem Lebensmittelhändler in der Nähe Fleisch einkaufen, könnten Sie eine Entscheidung treffen, die diesen Prozess unterbrechen kann: Sie können helfen, sich zu schützen, indem Sie antibiotikafreies Fleisch wählen, das in mehr Lebensmittelgeschäften und Restaurants als je zuvor erhältlich ist.
Ketten wie Trader Joe’s, Whole Foods, Kroger, Costco und Safeway bieten antibiotikafreies Fleisch an. Wenn Sie sie in Ihrem Nachbarschaftsladen nicht finden können, bitten Sie den Lebensmittelhändler, diese Artikel mitzunehmen.
Vermeiden Sie Fleisch aus Massentierhaltung, das auf Antibiotika angewiesen ist, um beengte, unhygienische Bedingungen auszugleichen – eine Praxis, die zu Antibiotikaresistenzen führen kann. Beispielsweise trugen auf diese Weise aufgezogene Foster Farms-Hühner multiresistente Erreger
Aber Käufer aufgepasst: Ähnlich wie der Begriff „ganz natürlich“ können viele Antibiotika-bezogene Aussagen auf Verpackungen irreführend sein oder sind vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) nicht definiert.
Der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst des USDA listet „keine Antibiotika hinzugefügt“ als akzeptable Bezeichnung für Fleisch- und Geflügeletiketten auf. Der Begriff darf auf Etiketten „für Fleisch- oder Geflügelprodukte verwendet werden, wenn der Erzeuger der Agentur ausreichende Unterlagen vorlegt, aus denen hervorgeht, dass die Tiere ohne Antibiotika aufgezogen wurden.“
Besorgt über die Antibiotika-bezogene Kennzeichnung schickte die Consumers Union – die Interessenvertretung von Consumer Reports – einen Brief an Tom Vilsack, Leiter des USDA, mit der Bitte um Klärung bestimmter Behauptungen auf Lebensmittelverpackungen, wie „Keine Antibiotika-Wachstumsförderer“, „Antibiotikafrei “ und „Keine Antibiotikarückstände“. Vilsack antwortete, dass „ohne Antibiotika aufgezogen“ bedeute, dass dem Tier im Laufe seines Lebens keine Antibiotika im Futter oder Wasser oder durch Injektionen verabreicht wurden.
Häufiges Händewaschen während der Zubereitung von Speisen und immer nach dem Umgang mit rohem Fleisch, um eine Kreuzkontamination zwischen rohem Fleisch und anderen Lebensmitteln zu vermeiden, kann ebenfalls dazu beitragen, das Krankheitsrisiko zu verringern.
Zuhause
Antibakterielle Reinigungsprodukte sind nicht so schützend, wie ihre Werbung behauptet.
Verwenden Sie antibakterielle Produkte sparsam und nur wenn angemessen. Normale Seife ist ein natürliches Antibiotikum, sagen Experten
„Wirklich, einfache Seife und Wasser funktionieren wirklich gut für fast alles. Es ist eine gute Sache, es ständig zu verwenden“, sagte Dr. Michael Bell, stellvertretender Direktor der CDC-Abteilung für Qualitätsförderung im Gesundheitswesen. „Für den routinemäßigen täglichen Gebrauch verwende ich in meinem Haus eine schöne Seife, die nach Blumen riecht. Das ist gut. Du brauchst nichts Besonderes.“
Bell empfiehlt die Verwendung von Händedesinfektionsmitteln auf Alkoholbasis, wenn Sie durch den Flughafen reisen, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Antibakterielle Seifen, sagte er, sind nützlich, um Ihren Körper vor der Operation zu reinigen.
Die FDA schlug im Dezember eine Regel vor, die Hersteller von antibakteriellen Seifen verpflichten würde, die Sicherheit ihrer Produkte nachzuweisen, um sie wie gekennzeichnet auf dem Markt zu halten.
„Aufgrund der umfangreichen Exposition der Verbraucher gegenüber den Inhaltsstoffen antibakterieller Seifen glauben wir, dass die Verwendung von antibakterieller Seife einen klar nachgewiesenen Nutzen haben sollte, um potenzielle Risiken auszugleichen“, Dr. Janet Woodcock, Direktorin des Zentrums für Arzneimittelbewertung und -forschung der FDA,
In der Arztpraxis
Ihr eigener bester Fürsprecher zu sein, kann Ihnen helfen, sich zu schützen.
Andere Treiber von Arzneimittelresistenzen bei Bakterien sind die unsachgemäße Verwendung und der übermäßige Gebrauch von Antibiotika beim Menschen.
Das hat eine Umfrage ergeben
Die Anforderung von Antibiotika von Ihrem Arzt zur Behandlung einer Virusinfektion – insbesondere einer Erkältung, Grippe oder akuten Bronchitis – wird Ihren Symptomen nicht gut tun. Die häufigsten Infektionen werden am besten mit rezeptfreien Produkten und ausreichend Ruhe behandelt.
Oder, wie Dr. Anna Julien, Notärztin, ihren Patienten sagt: „Ihr Körper wird das natürlich schon erledigen, wenn Sie auf sich selbst aufpassen: Mehr schlafen, mehr Flüssigkeit zu sich nehmen, ein oder zwei Tage frei von der Arbeit nehmen, um sich zu erholen, und hör auf, herumzurennen und dich wegen der kleinen Dinge zu stressen.“
Viele Probleme im Zusammenhang mit der Verwendung von Antibiotika können verhindert werden, wenn der Patient als sein eigener bester Fürsprecher auftritt, sagte Bell. Experten machen folgende Vorschläge:
- Verlangen Sie keine Antibiotika, wenn Ihr Arzt sagt, dass sie unnötig sind.
- Wenn Ihr Arzt Antibiotika verschreibt, fragen Sie, ob er oder sie sicher ist, dass die Infektion bakteriell ist.
- Nehmen Sie alle Antibiotika wie verschrieben ein und führen Sie die Medikation immer vollständig durch.
- Geben Sie Ihre Antibiotika nicht an jemand anderen weiter und nehmen Sie keine Antibiotika ein, die einer anderen Person verschrieben wurden.
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Arzt seine Hände gründlich gewaschen hat, bevor Sie einen Eingriff durchführen, wie z. B. das Einführen eines Katheters – und fragen Sie jeden Tag, ob der Katheter herauskommen soll.
- Fragen Sie Ihre Mitarbeiter im Gesundheitswesen, was sie tun, um Antibiotikaresistenzen vorzubeugen, und ob ihre Einrichtung ein Antibiotikum-Stewardship-Programm hat.
- Wenn möglich, wählen Sie ein Krankenhaus mit einem Antibiotikum-Stewardship-Programm.
- Nehmen Sie jemanden mit zu Ihren Arztterminen. „Geh mit einem geliebten Menschen“, sagte Bell. „Abwechselnd der Bösewicht sein.“
Brian Krans ist ein preisgekrönter investigativer Reporter und ehemaliger Senior Writer bei Healthline.com. Er war Teil des zweiköpfigen Teams, das Healthline News im Januar 2013 startete. Seitdem wird seine Arbeit auf Yahoo! News, die Huffington Post, Fox News und andere Medien. Bevor er zu Healthline kam, war Brian angestellter Autor bei den Zeitungen Rock Island Argus und The Dispatch, wo er über Kriminalität, Regierung, Politik und andere Themen berichtete. Seine journalistische Erfahrung führte ihn während der Kongresssitzungen an die vom Hurrikan Katrina verwüstete Golfküste und ins US-Kapitol. Er ist Absolvent der Winona State University, die einen Journalistenpreis nach ihm benannt hat. Neben seiner Berichterstattung ist Brian Autor von drei Romanen. Er tourt derzeit durch das Land, um für sein neuestes Buch „Sturmgewehre und Pädophile: Eine amerikanische Liebesgeschichte“ zu werben. Wenn er nicht auf Reisen ist, lebt er in Oakland, Kalifornien. Er hat einen Hund namens Friday.
