Kann Apfelessig Gicht behandeln?

Was ist Apfelessig?

Apfelessig wird aus fermentiertem Apfelwein hergestellt. Frischer Apfelwein wird aus dem Saft von zerkleinerten und gepressten Äpfeln hergestellt. Ein zweistufiger Fermentationsprozess verwandelt ihn in Essig.

Zunächst wird Hefe hinzugefügt, um den natürlichen Fermentationsprozess zu beschleunigen. Während der Hefefermentation verwandeln sich alle natürlichen Zucker im Apfelwein in Alkohol. Als nächstes übernimmt ein Essigsäurebakterium und wandelt den Alkohol in Essigsäure um, die der Hauptbestandteil von Essig ist. Der gesamte Vorgang kann mehrere Wochen dauern.

Dieser lange Fermentationsprozess ermöglicht die Ansammlung einer Schleimschicht aus Hefe und Essigsäure. Diese Schmiere ist eine Sammlung von Enzymen und Proteinmolekülen, die als „Mutter“ des Essigs bekannt sind. Bei handelsüblichem Essig wird die Mutter immer herausgefiltert. Aber die Mutter hat besondere Ernährungsvorteile. Die einzige Möglichkeit, Essig zu kaufen, der noch seine Mutter enthält, ist der Kauf von rohem, ungefiltertem, nicht pasteurisiertem Apfelessig.

Alles über Gicht

Gicht, eine komplexe Form der Arthritis, kann jeden treffen. Es entsteht, wenn sich Harnsäure im Körper ansammelt und dann in den Gelenken kristallisiert. Es verursacht plötzliche Anfälle von starken Schmerzen, Rötungen und Empfindlichkeit in den betroffenen Gelenken. Gicht betrifft oft das Gelenk an der Basis Ihres großen Zehs. Während eines Gichtanfalls haben Sie möglicherweise das Gefühl, dass Ihr großer Zeh brennt. Es kann heiß, geschwollen und so zart werden, dass selbst das Gewicht eines Lakens unerträglich wird.

Glücklicherweise gibt es mehrere Medikamente, die bei der Behandlung und Vorbeugung von Gichtanfällen helfen können. Leider haben viele dieser Medikamente schwerwiegende Nebenwirkungen.

Alternative Gichtbehandlungen wie Apfelessig könnten möglicherweise dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit zukünftiger Attacken zu verringern, ohne Sie mit unnötigen Nebenwirkungen zu belasten.

Vorteile von Apfelessig

ACV hat viele allgemeine Vorteile. Dazu gehören:

• Zu den Bestandteilen von Apfelessig gehören Essigsäure, Kalium, Vitamine, Mineralsalze, Aminosäuren und andere gesunde organische Säuren.
• Eine Studie im Biowissenschaften, Biotechnologie und Biochemie fanden heraus, dass Essig den Blutdruck von hypertensiven Ratten senkte.
• Essig ist eine Nahrungsquelle für Polyphenole, die starke Antioxidantien sind, die laut einem Artikel in Ontologiekann das Krebsrisiko beim Menschen verringern.
• Forschung veröffentlicht in Zeitschrift für Diabetesforschung schlägt vor, dass Essig Menschen mit Typ-2-Diabetes hilft, ihr Insulin effektiver zu nutzen und den Blutzuckerspiegel nach dem Essen zu verbessern.
• Da Essig die Insulinsensitivität erhöht, könnte er bei Personen mit hohem Risiko helfen, Typ-2-Diabetes zu verhindern.
• Essig hat antimikrobielle Eigenschaften.
• ACV enthält gute Bakterien, die die Bakterienkolonien im Darmbiom verbessern und die Immunfunktion verbessern.
• Französische Forscher fanden heraus, dass Apfelessig dazu beitrug, Ratten vor Problemen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit wie hohem Cholesterinspiegel und hohem Blutzucker zu schützen.

pH-Werte und Auswirkungen auf Gicht

Ein neuer Japaner lernen des Säuregehalts im Urin kamen zu einigen interessanten Schlussfolgerungen. Forscher fanden heraus, dass die Säure im Urin den Körper daran hindert, Harnsäure richtig auszuscheiden.

Weniger saurer (basischerer) Urin transportiert mehr Harnsäure aus dem Körper.

Das sind gute Nachrichten für Menschen mit Gicht. Wenn der Harnsäurespiegel in Ihrem Blut sinkt, sammelt er sich nicht an und kristallisiert nicht in Ihren Gelenken.

Der Säuregehalt des Urins wird durch die Lebensmittel beeinflusst, die Sie essen. Die japanische Studie wies den Teilnehmern zwei verschiedene Diäten zu, eine saure und eine basische. Die Teilnehmer, die sich basisch ernährten, hatten mehr basischen Urin. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine basische Ernährung Menschen mit Gicht helfen kann, den Harnsäurespiegel in ihrem Körper zu senken.

Forscher fanden heraus, dass schwefelhaltige Aminosäuren eine Hauptdeterminante für den Säuregehalt des Urins sind. Diese sind reich an tierischen Proteinen. Menschen, die viel Fleisch essen, haben also mehr sauren Urin. Dies bestätigt die alte Annahme, dass Menschen, die sich reich an tierischem Eiweiß ernähren, anfälliger für Gicht sind als Menschen, die sich reich an Obst und Gemüse ernähren.

Es ist unklar, ob das Hinzufügen von ACV zu Ihrer Ernährung den Säuregehalt Ihres Urins beeinflusst. Essig war in der basischen Ernährung enthalten, die in der japanischen Studie verwendet wurde, war aber nicht die einzige Komponente.

Was sagt die Forschung?

Es gibt keine wissenschaftlichen Studien, die die Verwendung von Apfelessig bei der Behandlung von Gicht bewerten. ACV kann Ihnen jedoch helfen, Gewicht zu verlieren und Entzündungen zu reduzieren, wodurch die Menge an Harnsäure in Ihrem Blut reduziert wird.

Jüngste Forschung liefert wissenschaftliche Beweise dafür, dass Apfelessig beim Abnehmen hilft. Die Forscher untersuchten die Wirkung von Apfelessig bei Ratten, die eine fettreiche Ernährung zu sich nahmen. Sie fanden heraus, dass der Essig die Ratten schneller satt machte, was zu Gewichtsverlust führte.

EIN Studie 2010 sieben Jahre lang mehr als 12.000 Männer im Alter zwischen 35 und 57 Jahren begleitet. Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die eine signifikante Menge an Gewicht (etwa 22 Punkte) verloren hatten, im Vergleich zu denen ohne Gewichtsveränderung mit viermal höherer Wahrscheinlichkeit einen Rückgang ihres Harnsäurespiegels hatten.

Wie man Apfelessig verwendet

Apfelessig sollte vor dem Trinken mit Wasser verdünnt werden. Es ist sehr sauer und kann unverdünnt zu Karies führen. Es kann auch die Speiseröhre verbrennen. Versuchen Sie, vor dem Schlafengehen 1 Esslöffel in ein volles Glas Wasser zu mischen. Wenn Sie den Geschmack zu bitter finden, versuchen Sie, etwas Honig oder ein kalorienarmes Süßungsmittel hinzuzufügen. Seien Sie sich der Nebenwirkungen von zu viel Apfelessig bewusst.

Sie können ACV auch mit Öl mischen und es für Ihren Salat verwenden. Es kann ein köstlich säuerliches Dressing ergeben.

Das wegnehmen

Fruchtessig wird seit Tausenden von Jahren zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen eingesetzt. Apfelessig schmeckt hervorragend zu Salaten und kann beim Abnehmen helfen. Seine antidiabetischen Wirkungen sind gut belegt. Aber es wird wahrscheinlich nicht direkt bei Gicht helfen.

Wenn Sie sich Sorgen über die möglichen Nebenwirkungen von Gichtmedikamenten machen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Bedenken. Ihr Arzt möchte möglicherweise, dass Sie eine basische Ernährung versuchen, die reich an Obst und Gemüse ist.