Viele von uns verwenden Mikrowellen zum Aufwärmen oder Zubereiten von Speisen. Laut einer Veröffentlichung des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten (USDA) haben über 90 Prozent der Haushalte in den Vereinigten Staaten mindestens eine Mikrowelle.
Während der Coronavirus-Pandemie hat sich viel Aufmerksamkeit darauf konzentriert, wie das Coronavirus auf verschiedenen Oberflächen effektiv abgetötet werden kann. Aus diesem Grund haben Sie sich vielleicht gefragt, ob eine Mikrowelle Coronaviren abtöten kann, die möglicherweise auf Lebensmitteln vorhanden sind.
Insgesamt lautet die Antwort auf diese Frage vielleicht. Lesen Sie weiter, um mehr über Mikrowellen, Coronavirus und sichere Lebensmittelpraktiken während der Pandemie zu erfahren.
Tötet Lebensmittel in der Mikrowelle das Coronavirus ab?
Die Antwort darauf, ob Mikrowellen das Coronavirus töten können, lautet derzeit vielleicht. Lassen Sie uns tiefer in dieses Thema eintauchen.
Welche Temperatur tötet das Coronavirus?
Sie sind vielleicht mit dem Konzept der sicheren Mindestkochtemperaturen vertraut. Dies ist die minimale Innentemperatur, auf die ein Lebensmittel gekocht werden muss, um Krankheitserreger wie Bakterien und Viren abzutöten.
Für viele Arten von Lebensmitteln beträgt die sichere Mindestkochtemperatur 165ÖF (74°C). Dieser kann jedoch bei manchen Lebensmittelarten niedriger sein.
Studien haben Temperaturen untersucht, die SARS-CoV-2, das Virus, das COVID-19 verursacht, in beiden Fällen abtöten können
Basierend auf diesen Informationen können Sie Lebensmittel auf über 158 erhitzenÖF (70ÖC) in einer Mikrowelle das Coronavirus abtöten? Lassen Sie uns dieses Thema jetzt angehen.
Mikrowellen und Coronavirus
Mikrowellen funktionieren, indem sie Radiowellen erzeugen, die mit einer bestimmten Frequenz in das Gerät übertragen werden. Diese Wellen werden von Wassermolekülen in den Lebensmitteln absorbiert und versetzen sie in schnelle Schwingungen. Diese schnellen Vibrationen erzeugen die Hitze, die das Essen gart.
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) können Mikrowellen zur Desinfektion von mikrowellengeeigneten Materialien verwendet werden. Sie stellen fest, dass eine Haushaltsmikrowelle Keime darin vollständig abtöten kann
Wie lange dies insgesamt dauern kann, hängt jedoch von der jeweiligen Keimart ab. Die Menge an Leistung und Zeit, die Mikrowellen benötigen, um SARS-CoV-2 effektiv abzutöten, ist
Darüber hinaus kann es bei verschiedenen Mikrowellen zu Abweichungen kommen. Einige kochen möglicherweise nicht mit der gleichen Stärke oder auf die gleiche Weise. Zum Beispiel die
Das bedeutet, dass es Bereiche in Lebensmitteln geben kann, in denen Keime nicht vollständig abgetötet werden. Denken Sie an all die Male, als Sie versucht haben, Reste aufzuwärmen, und festgestellt haben, dass es immer noch kalte Stellen im Essen gibt.
Viren vs. Bakterien
Im Gegensatz zu Bakterien können Viren nicht in Lebensmitteln wachsen (replizieren). Sie sind Parasiten, die eine lebende Wirtszelle brauchen, um mehr aus sich zu machen.
Aus diesem Grund konzentrieren wir uns auf Viren, die auf der Außenseite von Lebensmitteln vorhanden sind, im Gegensatz zum Inneren von Lebensmitteln. Studien
- Plastik: zwischen 3 bis 7 Tagen
- Karton: bis zu 24 Stunden
- Glas: bis zu 4 Tage
- Papier: bis zu 4 Tage
Entsprechend der
Ist es sicher, Essen zum Mitnehmen zu bestellen und zu essen?
Die Pandemie hat die Gastronomie besonders hart getroffen. Deshalb ist die Bestellung von Speisen zum Mitnehmen in Ihrem Lieblingsrestaurant eine großartige Möglichkeit, sie in dieser Zeit zu unterstützen. Sie fragen sich jedoch vielleicht, ob die Bestellung zum Mitnehmen sicher ist.
SARS-CoV-2 wird hauptsächlich über die Luft verbreitet. Sie können sich damit infizieren, wenn Sie Atemtröpfchen einatmen, die entstehen, wenn jemand mit dem Virus hustet, niest oder spricht. Aus diesem Grund ist die Bestellung zum Mitnehmen relativ risikoarm.
Tipps zum Umgang mit Speisen zum Mitnehmen
Wenn Sie Ihre Speisen zum Mitnehmen erhalten, befolgen Sie diese Schritte, um sicherzustellen, dass Sie sicher damit umgehen:
- Verwenden Sie Ihre eigenen Utensilien, um die Lebensmittel vorsichtig aus der Verpackung auf einen Teller oder ein Tablett zu geben.
- Entsorgen Sie alle Lebensmittelverpackungen umgehend und waschen Sie sich danach gründlich die Hände.
- Verwenden Sie Ihre eigenen Essutensilien und Servietten anstelle derjenigen, die bei der Bestellung zum Mitnehmen bereitgestellt wurden.
- Waschen Sie sich vor dem Essen noch einmal die Hände.
- Reinigen Sie Teller und Essgeschirr nach dem Essen mit Seife und heißem Wasser oder geben Sie es in die Spülmaschine. Wische dann den Tisch oder die Arbeitsplatte ab, auf der du gegessen hast.
Wenn das Restaurant eine kontaktlose Abholung am Straßenrand anbietet, sollten Sie diesen Service nutzen. Dies wird dazu beitragen, die Anzahl der Personen, wie z. B. Zusteller, zu begrenzen, die mit Ihrer Bestellung in Kontakt kommen.
Können Mikrowellen andere Arten von Keimen oder Bakterien abtöten?
Wie wir bereits erwähnt haben, kann die Mikrowelle verwendet werden, um eine Vielzahl von Keimen auf mikrowellengeeigneten Oberflächen abzutöten. Das kann dauern
Denken Sie jedoch daran, dass Mikrowellen in ihrer Leistung und darin, wie gründlich sie Lebensmittel erhitzen, variieren können. Aus diesem Grund ist es wichtig, vor dem Verzehr zu überprüfen, ob Lebensmittel auf die richtige Innentemperatur gekocht wurden.
Küchenschwämme, Keime und Mikrowellen
Sie haben vielleicht schon von Mikrowellen-Küchenschwämmen gehört, um die Keime darauf abzutöten. In der Tat, ein
Es kann jedoch eine gute Idee sein, einen alten Küchenschwamm einfach wegzuwerfen. Dies liegt an einem
Die Forscher fanden heraus, dass die regelmäßige Desinfektion von Küchenschwämmen, beispielsweise durch Mikrowellen oder Kochen, die Anzahl bestimmter Arten von Bakterien, die resistenter gegen Hygiene sind, tatsächlich erhöhte.
Warum Sie Masken oder Bücher nicht in die Mikrowelle geben sollten
Möglicherweise haben Sie Informationen über die Verwendung von Mikrowellen zur Desinfektion von N95-Atemschutzgeräten oder anderer persönlicher Schutzausrüstung (PSA) gesehen. Es stimmt, dass Wissenschaftler
Es ist jedoch wichtig, dass Sie Ihre Masken nicht zu Hause in die Mikrowelle stellen. Dies liegt daran, dass Masken Materialien enthalten können, die nicht mikrowellengeeignet sind, wie Stoff und Metall. Tatsächlich ist es möglich, dass Ihre Maske in der Mikrowelle Feuer fängt!
Entsprechend der
Auch Bücher sind in der Mikrowelle brandgefährlich. Da die Reinigung eines Buches mit einem Desinfektionstuch es beschädigen kann, sollten Sie ein Buch einige Tage unter Quarantäne stellen, bevor Sie es verwenden. Wenn Sie das Buch früher verwenden müssen, waschen Sie Ihre Hände, nachdem Sie es angefasst haben.
Mikrowellen können verschiedene Arten von Keimen wie Bakterien und Viren abtöten. Dies kann SARS-CoV-2 beinhalten, obwohl wir noch nicht wissen, welche Leistungs- und Zeiteinstellungen erforderlich sind, um dies effektiv zu erreichen.
Denken Sie außerdem daran, dass Mikrowellen unterschiedlich stark sein können und wie gut sie Speisen erhitzen. Aus diesem Grund werden Keime in einigen Teilen der Lebensmittel möglicherweise nicht abgetötet.
Insgesamt ist das Risiko, sich über Lebensmittel oder deren Verpackungen mit COVID-19 zu infizieren, sehr gering. Es ist jedoch immer wichtig, gute Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit zu ergreifen, um zu verhindern, dass Sie an einer lebensmittelbedingten Krankheit erkranken.
