Warum sehne ich mich nach Süßigkeiten?

Was verursacht Heißhunger auf Zucker?

Menschen sehnen sich aus vielen Gründen nach Zucker – einige davon sind physiologisch und andere psychologisch. Wenn Sie sich also fragen, warum, hier sind einige mögliche Ursachen, die Sie berücksichtigen sollten.

Konditionierung

Was Sie essen – zusammen mit wann, warum und wie viel Sie essen – kann zu Verhaltensmustern werden.

Auf eine andere Forschungsrückblick 2018sagen Forscher, dass das, wonach Sie sich sehnen, das Ergebnis klassischer Konditionierung ist: Verhaltensweisen, die Sie im Laufe der Zeit angenommen haben, weil sie sich lohnend anfühlen.

Kurz gesagt, Sie sehnen sich möglicherweise nach Zucker, weil Ihr Geist und Ihr Körper darauf trainiert wurden, sich danach zu sehnen.

Ein intensives Verlangen kann sich wie ein Zwang oder eine gewohnheitsbildende Erfahrung anfühlen.

In einem Forschungsrückblick 2016fanden Forscher heraus, dass verarbeitete Lebensmittel – insbesondere solche mit Zuckerzusatz – bei Menschen sowie bei Laborratten und -mäusen zu Gewohnheiten führen können.

Zucker und gewohnheitsbildende Verhaltensweisen

Sind zuckerhaltige Lebensmittel auf die gleiche Weise abhängigkeitsbildend wie Drogen? Die Wissenschaft ist in diesem Punkt nicht ganz klar.

Nichtsdestotrotz können zuckerhaltige verarbeitete Lebensmittel die Freisetzung des neurochemischen „Wohlfühl“-Dopamins im Belohnungszentrum Ihres Gehirns auslösen. Mehr Dopamin könnte mehr Heißhunger bedeuten.

Künstliche Süßstoffe

Es ist möglich, dass künstliche Süßstoffe, die viel süßer schmecken als Zucker, die Geschmackspräferenzen der Menschen im Laufe der Zeit verändern.

Einige Forscher glauben, dass der Wunsch nach süßeren Lebensmitteln stärker werden könnte, wenn sich die Menschen an den übersüßten Geschmack künstlicher Süßstoffe gewöhnen.

In Eins kleine studie 2015verfolgten Forscher das Verlangen nach Süßigkeiten in einer Gruppe von 20 Personen, die auf alle Süßstoffe verzichteten, sowohl kalorische als auch kalorienfreie.

Nach 2 Wochen gaben 86,6 Prozent von ihnen an, kein Verlangen mehr nach Zucker zu haben. Dies veranlasste die Forscher zu der Aussage, dass Ärzte ihren Patienten empfehlen sollten, zwei Wochen lang an einer Gesundheitsherausforderung ohne Süßstoffe teilzunehmen.

Betonen

Ihr Körper reagiert auf Stress, indem er Hormone absondert, die auch mit Heißhungerattacken zusammenhängen. In einem Studie 2019wurde beispielsweise das Stresshormon Cortisol mit dem Verlangen nach Süßem in Verbindung gebracht.

Ein Forschungsbericht aus dem Jahr 2016 zeigte, dass das Hormon Ghrelin, das den Appetit kontrolliert, freigesetzt wird, wenn Menschen gestresst sind.

Und wenn Sie über längere Zeit Stress ausgesetzt sind, a Studie 2015 zeigten, dass Sie anfällig für ein erhöhtes Verlangen nach schmackhaften Lebensmitteln sind, die zugesetzten Zucker und Fett enthalten.

Schlafen

Die Beziehung zwischen dem, was Sie essen und wie Sie schlafen, ist komplex. EIN Studie 2013 zeigte, dass Menschen, die nicht genug Schlaf bekommen, dazu neigen, sich nach Nahrungsmitteln zu sehnen, die:

• süß
• salzig
• stärkehaltig

Dies kann daran liegen, dass sie ihre Energie steigern möchten.

EIN Forschungsrückblick 2017 zeigten, dass zuckerhaltige Lebensmittel die Schlafqualität beeinträchtigen können.

Verlangen nach Periode

In den Vereinigten Staaten gibt es einen weit verbreiteten Glauben, dass Heißhunger auf Schokolade und Perioden miteinander verbunden sind.

Laut a Forschungsbericht 2013glauben einige Forscher, dass sich Menschen aufgrund der Freisetzung von Endorphinen nach Schokolade sehnen, das sind Gehirnchemikalien, die dafür sorgen, dass Sie sich gut fühlen und Ihre Stimmung regulieren.

EIN Studie 2017 hat gezeigt, dass das Verlangen nach Schokolade während der Periode in den Vereinigten Staaten zwar bekannt ist, in anderen Ländern jedoch nicht annähernd so verbreitet ist.

Der Unterschied führt einige Forscher zu der Annahme, dass dieses besondere Verlangen nach Zucker in der Kultur und nicht in der Biologie begründet sein könnte.

Können Sie Ihr Verlangen neu verdrahten?

Die kurze Antwort ist ja. Die Forschung zeigt, dass selbst wenn das Verlangen intensiv ist, es letztendlich zu weniger Verlangen führen kann, wenn man ihm widersteht.

EIN Umfrage 2016 von 2.932 Personen, die aktiv an einem Gewichtsmanagementprogramm teilnahmen, ergab, dass mehr als die Hälfte von ihnen (55 Prozent) im Laufe der Zeit weniger intensives und weniger häufiges Verlangen verspürten.

Ein älterer Studie 2005 fanden heraus, dass eine zu starke Einschränkung des Essens tatsächlich zu mehr Heißhunger führte, nicht zu weniger.

EIN Forschungsrückblick 2020 wiesen darauf hin, dass Heißhungerattacken tendenziell abnehmen, wenn Sie die Kalorien, die Sie zu sich nehmen, reduzieren, anstatt bestimmte Lebensmittel vollständig zu eliminieren.

Wie man mit Heißhunger umgeht

Heißhunger an sich ist nicht unbedingt gesundheitsschädlich, es ist die Art und Weise, wie Sie auf Heißhunger reagieren, die problematisch werden könnte. Hier sind einige Optionen, um mit dem Verlangen umzugehen, wenn es dich überkommt:

Nachgeben!

Das eine oder andere Stück Schokolade oder ein Stück Kuchen an Ihrem Geburtstag zu essen, wird Ihrer Gesundheit wahrscheinlich nicht schaden. Und es kann gut für Ihre geistige Gesundheit sein, ab und zu etwas Leckeres zu genießen.

Laut dem Nationales Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungensagen Gesundheitsexperten, dass der gelegentliche süße Genuss in Ordnung ist – nur nicht jeden Tag.

Blick auf das Etikett

Manchmal kann ein Realitätscheck Ihr Verlangen zügeln. Wenn Sie Lust auf etwas haben, das ein Verpackungsetikett hat, schauen Sie sich den Nährwert genau an, damit Sie eine fundierte Entscheidung darüber treffen können, was Sie essen möchten.

Machen Sie einen kurzen Spaziergang

EIN Studie 2015 zeigte, dass ein kurzer 15-minütiger Spaziergang das Verlangen lindern kann. Als Bonus könnte Sie der Spaziergang sowieso mehr aufpeppen als ein Keks oder Brownie.

Entscheiden Sie sich stattdessen für ein Nickerchen

Wenn Sie zu den Millionen von Menschen gehören, die in diesem Zeitalter der Reizüberflutung chronisch unter Schlafentzug leiden, kann ein Nickerchen mehr dazu beitragen, Ihr Energieniveau wiederzubeleben, als etwas Zuckerhaltiges.

Es austauschen

Wenn Sie einen Hauch von Süße ohne die glykämische Überlastung wünschen, können Sie gesündere Alternativen wählen wie:

• frisches Obst
• Studentenfutter
• dunkle Schokolade

Und wenn du Hunger verspürst, könnte eine proteinreiche Mahlzeit stattdessen das sein, was du brauchst.

Wann Sie mit einem Profi sprechen sollten

Wenn das Verlangen nach Zucker Ihren täglichen Stresspegel zu hoch treibt oder wenn Sie befürchten, dass Sie zu viel Zucker essen, könnte dies eine gute Gelegenheit sein, mit einem zu sprechen:

• Gesundheitsdienstleister
• Therapeut
• Ernährungsberater

Sie können Ihnen eine persönliche Anleitung zum Umgang mit Ihrem Verlangen geben.

Das Endergebnis

Heißhungerattacken allein sind wahrscheinlich kein Hinweis auf gesundheitliche Bedenken. Tatsächlich sind sie eine der häufigsten Heißhungerattacken, die Menschen erleben.

Sie könnten sich nach Süßigkeiten sehnen, weil Sie:

• daran gewöhnt, sie zu essen
• sie mit bestimmten Lebensereignissen in Verbindung bringen
• müde
• betont
• Periode haben

Um das Verlangen zu verringern, könnten Sie versuchen:

• Informieren Sie sich über die damit verbundenen Gesundheitsrisiken
• mehr Eiweiß essen
• trainieren
• mehr Ruhe bekommen
• Befriedigen Sie das Verlangen mit einer gesünderen süß schmeckenden Alternative

Und wenn es zu viel Zeit und Energie kostet, dem Verlangen nach Süßigkeiten zu widerstehen, zögern Sie nicht, einen Gesundheitsexperten um Hilfe zu bitten.