Eierallergie: Was sind die Symptome?

Wer kann eine Eierallergie entwickeln?

Jeder kann eine Eierallergie entwickeln, aber manche Menschen haben eine höhere Chance als andere. Zu den Risikofaktoren gehören:

• Alter: Die Eierallergie betrifft am häufigsten Kinder. Laut dem American College of Asthma, Allergy & Immunology (ACAAI) haben bis zu 2 Prozent der amerikanischen Kinder eine Eierallergie. Aber die meisten von ihnen wachsen mit 16 Jahren daraus heraus.
• Hauterkrankungen: Wenn Ihr Kind bestimmte Hauterkrankungen hat, insbesondere Ekzeme, entwickelt es mit größerer Wahrscheinlichkeit Nahrungsmittelallergien.
• Genetik: Wenn ein oder beide Elternteile eine Nahrungsmittelallergie haben, entwickelt ein Kind mit größerer Wahrscheinlichkeit auch eine Nahrungsmittelallergie. Eine Familienanamnese mit anderen allergischen Erkrankungen, wie z. B. saisonalen Allergien, kann das Risiko Ihres Kindes ebenfalls erhöhen.

Welcher Teil des Eies verursacht Reaktionen?

Menschen mit Eierallergie reagieren normalerweise auf ein Protein, das im Eiweiß enthalten ist, bekannt als Albumin. Sie können auch allergisch auf Eiweiß im Eigelb reagieren. Wenn Ihr Kind eine Eierallergie hat, wird sein Arzt wahrscheinlich raten, Eier vollständig zu vermeiden. Die vollständige Trennung von Eiweiß und Eigelb kann schwierig sein.

Leichte Symptome einer allergischen Reaktion

Die Symptome einer allergischen Reaktion können von Person zu Person variieren. Auch die Art der Reaktionen kann variieren. Eine Reaktion kann bereits wenige Minuten, nachdem Ihr Kind Ei verzehrt hat, auftreten und kann von leicht bis schwer reichen.

Nesselsucht ist oft eines der ersten Anzeichen einer allergischen Reaktion. Dies sind rote, geschwollene Flecken, die nach dem Verzehr von Eiern im Gesicht oder an anderen Körperteilen Ihres Kindes auftreten können. Andere leichte allergische Symptome sind:

• verstopfte Nase
• Husten oder Engegefühl in der Brust
• Krämpfe, Übelkeit und manchmal Erbrechen

Schwere Symptome einer allergischen Reaktion

In einigen Fällen kann es bei Ihrem Kind zu einer schweren allergischen Reaktion auf Ei kommen. Dies wird als Anaphylaxie bezeichnet. Diese Art von Reaktion kann sich schnell entwickeln und mehrere Körpersysteme gleichzeitig betreffen. Zusätzlich zu milderen Symptomen kann eine Anaphylaxie potenziell lebensbedrohliche Symptome beinhalten, wie zum Beispiel:

• Schwellung der Zunge und der Lippen Ihres Kindes
• Verengung der Kehle Ihres Kindes
• Schwierigkeiten beim Atmen
• Schwindel
• schneller Blutdruckabfall
• Bewusstseinsverlust

Es ist wichtig, eine Anaphylaxie sofort mit einer injizierten Dosis Adrenalin zu behandeln.

Wie kann man einer allergischen Reaktion vorbeugen?

Wenn Ihr Kind eine Eierallergie hat, können Sie einer allergischen Reaktion nur vorbeugen, indem Sie vermeiden, Eier zu essen oder mit Eiern in Kontakt zu kommen. Helfen Sie ihnen zu lernen, wie man Lebensmittel- und Getränkeetiketten auf Ei und Eiprotein überprüft. Manchmal wird Eiprotein unter anderen Namen aufgeführt, wie zum Beispiel:

• Vitellin
• Einfachheit
• Lysozym
• lebend
• Lecithin
• Globulin
• Albumin oder Eiweiß
• Wörter, die mit „ova“ oder „ovo“ beginnen, dem Präfix für ovum, was lateinisch für Ei ist

Helfen Sie Ihrem Kind, Produkte zu vermeiden, die einen dieser Inhaltsstoffe enthalten oder enthalten können.

Achten Sie auf unerwartete Quellen!

Ei kann in vielen Arten von Speisen und Getränken vorkommen, oft an unerwarteten Orten. Neben vielen Backwaren wie Keksen und Kuchen findet man Ei in:

• Pasta
• Salatsoße
• Mayonnaise
• Hackbraten und Frikadellen
• Pudding
• Marshmallows
• Kuchen garnieren
• Spezialgetränke

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Produkt Ei oder Eiprotein enthält, wenden Sie sich an den Hersteller.

Wie kann man eine allergische Reaktion behandeln?

Wenn bei Ihrem Kind eine Eierallergie diagnostiziert wurde, wird der Arzt es wahrscheinlich an einen Allergologen überweisen. Der Spezialist kann Ihnen und Ihrem Kind helfen, zu lernen, wie man Ei vermeiden und eine allergische Reaktion behandeln kann.

Zur Behandlung einer leichten allergischen Reaktion kann der Allergologe Ihres Kindes Antihistaminika empfehlen. Zur Behandlung einer schweren allergischen Reaktion benötigt Ihr Kind möglicherweise eine Dosis Adrenalin. Dieses Medikament hilft, Schwellungen zu reduzieren, das Herz Ihres Kindes zu stimulieren, seinen Blutdruck zu erhöhen und seine Atmung zu verbessern. Es ist wichtig, beim ersten Anzeichen einer allergischen Reaktion Adrenalin zu verabreichen und Ihr Kind zur Nachsorge in die Notaufnahme zu bringen. Ohne sofortige Behandlung kann Anaphylaxie tödlich sein.