Mangos sind eine tropische Frucht aus der Cashew-Familie Anacardiaceae. Sie sind auch eine Steinfrucht, was bedeutet, dass sie einen einzelnen großen Samen oder Stein in der Mitte haben. Mangos werden manchmal als „König der Früchte“ bezeichnet und sind eine der am häufigsten konsumierten Früchte der Welt.
Mangos entstanden vor etwa 5.000 Jahren in Indien. Ihr süßes, goldenes Fleisch ist heute auf der ganzen Welt beliebt. Einige der heute am häufigsten verzehrten Mangosorten werden in Mexiko, Peru und Ecuador angebaut.
Mangos sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Wie bei den meisten Lebensmitteln ist jedoch die Mäßigung der Schlüssel. Süße Früchte wie Mangos können viel Zucker enthalten. Aber Fruchtzucker unterscheidet sich von verarbeitetem Zucker, weil er durch Ballaststoffe und eine Vielzahl von Nährstoffen für den Körper ausgeglichen wird.
Süße Früchte wie Mangos sind auch eine tolle Alternative zu Junk Food und anderen ungesunden Snacks. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, greifen Sie stattdessen zu einer Mango. Sobald Sie anfangen, den Müll auszumustern, werden Sie sich nicht mehr so sehr danach sehnen. Vollwertkost ist befriedigender und bietet viele gesundheitliche Vorteile.
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Nährwerte der Mango
Jede Tasse geschnittene Mango (165 Gramm) enthält ungefähr:
- 107 Kalorien
- 3 Gramm Ballaststoffe
- 24 Gramm
Zucker - 1 Gramm von
Protein - 25 Prozent
Tageswert von Vitamin A - 76 Prozent
Tageswert von Vitamin C - 257 mg von
Kalium - 0,2 mg von
Vitamin B-6
Gesundheitliche Vorteile von Mangos
Hier ist eine Aufschlüsselung der vielen gesundheitlichen Vorteile der Mango, von der Bereitstellung essentieller Vitamine bis zur Verbesserung der Verdauung.
Vitamin A
Mango ist reich an Vitamin A. Wie oben erwähnt, enthält 1 Tasse Mango etwa 25 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin A. Dieses Vitamin hat viele wichtige Funktionen im Körper, insbesondere für Augen und Haut. Es fördert auch die Gesundheit Ihrer Knochen sowie des Fortpflanzungs- und Immunsystems.
Vitamin C
Mango ist eine der höchsten Nahrungsquellen für Vitamin C. Dieses Vitamin ist für Ihr Immunsystem unerlässlich.
Es spielt auch eine Rolle beim Muskel-, Sehnen- und Knochenwachstum. Der Verzehr von Mango verbessert die pflanzliche Eisenaufnahme aufgrund ihres Vitamin-C-Gehalts. Eine Tasse Mango enthält 46 Milligramm Vitamin C oder etwa 76 Prozent dessen, was Sie an einem Tag zu sich nehmen sollten.
Gewichtskontrolle
Mango zeigt ein aufregendes Potenzial, wenn es um eine gesunde Gewichtskontrolle geht. Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Mango und ihre Phytochemikalien tatsächlich Fettzellen und fettbezogene Gene unterdrücken können.
Eine andere Studie zeigte, dass Mangoschalen die Bildung von Fettgewebe ähnlich hemmen wie das Antioxidans Resveratrol.
Antikrebs
Die Mikronährstoffe in Mango können Krebs bekämpfen, und insbesondere die Forschung zu Brustkrebs ist vielversprechend. In Eins
In einer anderen Studie stoppte Mango das Fortschreiten eines Brustkrebses im Frühstadium, der als duktales Karzinom bezeichnet wird.
Verbesserte Verdauung
Der Konsum von Mango hat bei Menschen mit chronischer Verstopfung beeindruckende Ergebnisse gezeigt. In einer im Official Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology veröffentlichten Studie zeigte eine Gruppe von Menschen, die jeden Tag Mango aßen, eine stärkere Verbesserung ihrer Verstopfungssymptome als diejenigen, die eine entsprechende Menge Ballaststoffe aßen.
Die Mango-Gruppe hielt sich auch leichter an ihren Behandlungsplan und zeigte einen Anstieg der gesunden Fettsäuren und anderer Maßnahmen für das Wohlbefinden der Verdauung, wie Magensekrete, die die Verdauung von Nahrungsmitteln unterstützen.
Diese positiven Effekte können neben den gesunden Antioxidantien auf den hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt der Mango zurückzuführen sein.
Wie man Mangos isst
Frische Mango ist köstlich und aromatisch, wenn sie pur gegessen wird. Einfach schälen und in Scheiben schneiden – oder einfach beißen!
Es gibt auch eine Reihe anderer Möglichkeiten, es zu essen. Hier sind ein paar Ideen für den Anfang:
- Mangogrüner Smoothie mit 4 Zutaten
- gebratener Thunfisch mit Mango-Salsa
- Sesamkohlsalat mit Mango und Heidelbeeren
Mangos sind reif, wenn sie sich leicht weich anfühlen und ein fruchtiges Aroma haben. Suchen Sie in Ihrem örtlichen Geschäft oder auf dem Markt nach reifen oder bald reifen Mangos. Halten Sie sich an frische, gefrorene oder getrocknete Mangos ohne Zuckerzusatz.
Wie man Mangos schneidet
Mäßigung ist der Schlüssel
Versuchen Sie, Ihre Mangoportionen angemessen zu halten (normalerweise nicht mehr als 1 Tasse frisch oder 1/2 Tasse getrocknet).
Mango ist eine der süßesten Früchte und enthält weniger Ballaststoffe als andere Früchte, daher lautet eine gute Faustregel, zwei Portionen pro Tag nicht zu überschreiten. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten empfiehlt, dass Erwachsene 1 1/2 bis 2 Tassen Obst pro Tag essen. Erwägen Sie für den Rest Ihrer täglichen Obstaufnahme ballaststoffreichere, zuckerärmere Optionen wie Zitrusfrüchte, Äpfel oder Beeren, die eine Reihe von Nährstoffen und Vorteilen bieten.
Wenn Sie an Diabetes oder einem anderen Gesundheitszustand leiden, der Sie empfindlich auf Obst oder Zucker macht, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, was für Sie richtig ist.
