So erkennen Sie eine Auberginenallergie

Symptome einer Auberginenallergie

Die Symptome einer Auberginenallergie ähneln in der Regel denen anderer Nahrungsmittelallergien. Zu den Symptomen gehören:

• Nesselsucht
• juckende oder prickelnde Lippen, Zunge oder Rachen
• Husten
• Bauchschmerzen oder Krämpfe
• Erbrechen
• Durchfall

In den meisten Fällen treten bei Menschen mit einer Auberginenallergie innerhalb von Minuten nach der Einnahme der Frucht Symptome auf. Manchmal können einige Stunden vergehen, bevor erkennbare Symptome auftreten.

In schweren Fällen kann eine Auberginenallergie zu einer Anaphylaxie führen. Dies ist eine potenziell lebensbedrohliche allergische Reaktion.

Zu den Symptomen einer Anaphylaxie gehören:

• Kurzatmigkeit
• Keuchen
• Schwierigkeiten beim Atmen
• Rachenschwellung
• Schwellung der Zunge
• Schluckbeschwerden
• Gesichtsschwellung
• Schwindel (Schwindel)
• schwacher Puls
• Schock
• schwach fühlen
• Brechreiz
• Erbrechen
• Ausschlag

Anaphylaxie tritt selten bei Auberginenallergien auf, ist aber möglich. Wenn Sie beginnen, Symptome zu zeigen, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Wenn Sie einen Epinephrin-Autoinjektor (Epi-Pen) haben, sollten Sie das Medikament sofort verabreichen, während Sie auf Hilfe warten. Signalisieren Sie Hilfe, wenn Sie das Medikament nicht selbst spritzen können.

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Was tun bei einer allergischen Reaktion auf Auberginen?

Sie können eine leichte allergische Reaktion normalerweise mit einem rezeptfreien Antihistaminikum wie Diphenhydramin (Benadryl) behandeln.

Wenn Sie nach dem Verzehr von Auberginen zum ersten Mal Symptome verspüren, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Sie können einen Bluttest durchführen, um Ihre Allergie zu bestätigen, und eine Anleitung zum Umgang mit zukünftigem Kontakt mit Auberginen geben.

Suchen Sie einen Notarzt auf, wenn Sie Symptome einer Anaphylaxie haben. In den meisten Fällen von Anaphylaxie entwickeln sich die Symptome innerhalb von Minuten nach Kontakt mit einem Allergen. Anaphylaxie kann lebensbedrohlich sein, wenn sie unbehandelt bleibt.

Wenn jemand in Ihrer Nähe an Anaphylaxie leidet, sollten Sie:

• Rufen Sie so schnell wie möglich Ihren örtlichen Notdienst an.
• Überprüfen Sie, ob sie einen Epinephrin-Autoinjektor (Epi-Pen) haben, und helfen Sie ihnen bei Bedarf bei der Injektion des Medikaments.
• Bleiben Sie ruhig. Das wird ihnen auch helfen, ruhig zu bleiben.
• Helfen Sie ihnen aus einschränkender Kleidung, wie z. B. einer engen Jacke, damit sie leichter atmen können.
• Helfen Sie ihnen, sich flach auf den Rücken zu legen.
• Heben Sie ihre Füße etwa 12 Zoll an und decken Sie sie dann mit einer Jacke oder Decke ab.
• Wenn es anfängt zu erbrechen, helfen Sie ihm, es auf die Seite zu drehen.
• Achten Sie darauf, den Kopf nicht zu heben, besonders wenn es Atembeschwerden hat.
• Bereiten Sie sich darauf vor, bei Bedarf eine HLW durchzuführen.
• Vermeiden Sie es, ihnen Medikamente zu geben, es sei denn, sie haben einen Epi-Pen. Vermeiden Sie auch, etwas zu essen oder zu trinken anzubieten.

Wenn Sie noch nie eine allergische Reaktion auf Auberginen hatten, wird Ihnen Ihr Arzt einen Epi-Pen verschreiben. Halten Sie es im Notfall immer griffbereit.

Lebensmittel zu vermeiden

Wenn Sie glauben, dass Sie eine Auberginenallergie entwickeln, suchen Sie Ihren Arzt auf. Sie können bestätigen, ob Sie eine allergische Reaktion auf Auberginen haben oder ob Ihre Symptome durch eine andere Grunderkrankung verursacht werden.

Wenn Ihr Arzt Ihre Auberginenallergie bestätigt, sollten Sie alle Spuren des Allergens aus Ihrer Ernährung entfernen. Dies hilft, zukünftige allergische Reaktionen zu verhindern.

Auberginenallergiker sollten zudem den Kontakt mit anderen Nachtschattengewächsen meiden. Sie können auch eine allergische Reaktion auslösen.

Zu den Nachtschatten gehören:

• Tomaten
• tomatillos
• weiße Kartoffeln
• Paprika, wie Glocke, Banane und Chili
• Gewürze aus rotem Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer und Chilipulver
• Pimente
• Pepinos
• Tomarillos
• Goji-Beeren
• gemahlene Kirschen

Salicylat, eine natürlich vorkommende Chemikalie, die in Auberginen vorkommt, kann ebenfalls ein Problem darstellen. Es ist auch in folgenden Obst- und Gemüsesorten enthalten:

• Äpfel
• Avocados
• Blaubeeren
• Himbeeren
• Weintrauben
• Grapefruit
• Pflaumen
• Blumenkohl
• Gurken
• Pilze
• Spinat
• Zucchini
• Brokkoli

Bei manchen Menschen können diese Lebensmittel eine ähnliche allergische Reaktion hervorrufen. Vielleicht möchten Sie sie vermeiden.

Salicylat ist auch einer der Hauptbestandteile des rezeptfreien (OTC) Schmerzmittels Aspirin (Ecotrin). Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine bessere OTC-Option für Sie. Der Arzt kann Ibuprofen (Advil) oder Naproxen (Aleve) empfehlen.

Lebensmitteletiketten lesen. Wenn Sie auswärts essen, vergewissern Sie sich immer, dass alles, was Sie bestellen, keine potenziellen oder bestätigten Allergene enthält. Stellen Sie immer Fragen zu allen Speisen oder Getränken, die Sie erhalten, um sicherzustellen, dass der Verzehr unbedenklich ist.

Lebensmittelersatz

Obwohl weiße Kartoffeln vom Tisch sind, sollten Sie sicher sein, Süßkartoffeln zu essen. Süßkartoffeln gehören zur Familie der Prunkwinden.

Schwarze, weiße und rosa Pfefferkörner können als geeigneter Ersatz für rote Paprikagewürze dienen. Sie stammen von einer blühenden Liane aus der Familie der Piperaceae.