Nicht jeder mit Morbus Crohn kann die gleichen Lebensmittel beschwerdefrei essen, aber eine gute Ernährung ist für alle wichtig, insbesondere für Patienten mit Morbus Crohn.
Die folgenden Rezepte wurden für Morbus-Crohn-Patienten entwickelt, die auf der Suche nach gesunden, nahrhaften Mahlzeiten sind, aber keine Eintönigkeit auf ihrem Teller haben möchten.
Crohns 7-Tage-Speiseplan
Tag 1
Frühstück: Banane, Erdnussbutter und Schokoladenshake
Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Speck, Käse und Frühlingszwiebeln
Abendessen: Crispy Catfish und Smokey Collard Greens with a Kick
Tag 2
Frühstück: Omelette nach griechischer Art
Mittagessen: Rosa Lachssalat mit Karotten und Dill
Abendessen: Kartoffelpüree mit Zitrone
Tag 3
Frühstück: PB&J French Toast
Mittagessen: Karotten-Süßkartoffel-Bisque mit Ahornsirup
Abendessen: Einfaches gebratenes Hähnchen mit Kräutern
Tag 4
Frühstück: Orangenmuffins mit Orangenbutter
Mittagessen: Chipotle-Erdnussbutter-Hummus
Abendessen: Kaffeegeküsstes Steak
Tag 5
Frühstück: Blaubeermuffins mit Zitronenglasur
Mittagessen: Gnocchi mit Spinat, Tomate, Basilikum und Romano
Abendessen: Truthahn-Paprika-Pastetchen mit cremigem Curry-Krautsalat
Tag 6
Frühstück: Cremiges Rührei
Mittagessen: Kühle und cremige Gemüsesuppe
Abendessen: Pfirsichglasierte Hähnchenschenkel
Tag 7
Frühstück: Tropischer Frühstücks-Smoothie
Mittagessen: Indisch inspirierte Linsen
Abendessen: Havarti und mit karamellisierten Zwiebeln gefüllte Burger mit Melasse-Balsamico-Ketchup
Fröhliches Essen!
