Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) ist eine Erkrankung, die die Konzentrationsfähigkeit einer Person beeinträchtigt. Es macht sie leicht ablenkbar, impulsiv oder übermäßig energisch.

ADHS wird typischerweise mit einer Kombination aus Verhaltenstherapie und Medikamenten behandelt. Zusätzlich zu diesen Behandlungen haben sich Ernährungs- und Lebensstiländerungen bei ADHS-Patienten als wirksam erwiesen.

Was ist die Feingold-Diät?

In den 1970er-Jahren begann Dr. Benjamin Feingold, emeritierter Chefarzt der Allergologieabteilung des Kaiser-Stiftungskrankenhauses und der Permanente Medical Group, seinen Patienten zu einer Ernährungsumstellung zu raten. Dr. Feingold berichtete, dass diese Ernährungsumstellung zu einer merklichen Verringerung der Symptome von Asthma, Nesselsucht und sogar Verhaltensproblemen führte.

Die Feingold-Diät und Variationen davon wurden seitdem erforscht und von Eltern verwendet, die hofften, ihren Kindern bei der Behandlung von ADHS-Symptomen zu helfen.

Die Feingold-Diät hat sich bei der Verringerung der Symptome bei Kindern mit ADHS nicht als wirksam erwiesen. Allerdings Forschung wie a Studie 2015 hat gezeigt, dass Kinder mit ADHS eher empfindlich auf Inhaltsstoffe reagieren, die in der Feingold-Diät eliminiert werden. Dazu gehören synthetische Lebensmittelfarbstoffe.

Was man vermeiden sollte

Die Feingold-Diät erfordert, dass Sie bestimmte Lebensmittel und Produkte meiden, von denen angenommen wird, dass sie zu Hyperaktivität beitragen. Sie beinhalten:

  • künstliche Farbstoffe wie Red Dye 40 und Yellow 5
  • künstliche Aromastoffe, wie synthetische Vanille

  • künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin und Sucralose

  • Chemikalien, die natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vorkommen, wie z. B. Salicylate, die in Aprikosen, Beeren und Tomaten enthalten sind
  • Konservierungsmittel wie butyliertes Hydroxyanisol (BHA), butyliertes Hydroxytoluol (BHT) und tert-Butylhydrochinon (TBHQ)

Zu den Gegenständen, die Feingold zur Beseitigung empfohlen hat, gehören:

  • Früchte: Äpfel, Aprikosen, Beeren, Kirschen, Gurken, Johannisbeeren, Trauben, Nektarinen, Orangen, Pfirsiche, Paprika, Essiggurken, Pflaumen, Pflaumen, Mandarinen, Tomaten
  • Nüsse: Mandeln
  • Kräuter und Gewürze: Gewürznelken, Minzaroma
  • Getränke: Kaffee Tee

Was zu essen

Obwohl die Liste nicht vollständig ist, sind hier einige der Lebensmittel, die für die Feingold-Diät empfohlen werden:

  • Früchte: Bananen, Honigmelone, Datteln, Grapefruit, Honigmelone, Kiwis, Zitronen, Mangos, Papayas, Birnen, Ananas, Kürbis, Wassermelone, Zucchini
  • Gemüse: Rüben, Rosenkohl, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Grünkohl, Kopfsalat, Pilze, Zwiebeln, Kartoffeln, Spinat, Mais, Süßkartoffeln
  • Hülsenfrüchte: Bohnen, Sojasprossen, Linsen, Erbsen

Was ist die Wenig-Lebensmittel-Diät?

Anderen Ernährungsmustern, wie der Ernährung mit wenigen Lebensmitteln, wurde ebenfalls zugeschrieben, dass sie zur Verringerung der ADHS-Symptome beitragen.

Die Wenige-Lebensmittel-Diät ist auch bekannt als:

  • eine oligoantigene Ernährung
  • eine Eliminationsdiät
  • eine hypoallergene Ernährung

Es konzentriert sich auf die Eliminierung von Lebensmitteln, von denen bekannt ist, dass sie allergische Reaktionen hervorrufen.

Die Wenig-Lebensmittel-Diät ist nicht als Langzeitbehandlung gedacht.

Sein Ziel ist es, bei der Identifizierung von Kindern mit Ernährungssensibilitäten zu helfen. Nachdem ein Kind die Wenig-Nahrungsmittel-Diät abgeschlossen und gelernt hat, welche Nahrungsmittel es vermeiden sollte, kann es auf eine auf seine individuellen Bedürfnisse zugeschnittene Diät gesetzt werden.

Die Ernährung mit wenigen Nahrungsmitteln ist zeitaufwändig, und Studien zu ihren Vorteilen für ADHS haben laut a gemischte Ergebnisse geliefert Literaturrecherche 2012.

Eine kleine Studie aus dem Jahr 2020 mit 10 Kindern und Jugendlichen ergab jedoch, dass die meisten von ihnen eine 40-prozentige Verbesserung der ADHS-Bewertungsskala IV (ARS) sahen, nachdem sie diese Diät 4 Wochen lang befolgt hatten.

Es ist wichtig zu beachten, dass einige der Fachleute, die die Studienteilnehmer bewerteten, nicht verblindete Bewertungen abgegeben haben. Das bedeutet, dass sie wussten, welche Behandlung die Studienteilnehmer erhalten hatten. Andere gaben verblindete Bewertungen ab.

Eine Studie aus dem Jahr 2021, an der 16 Kinder mit ADHS teilnahmen, zeigte, dass die Befolgung dieser Art von Ernährung dazu beitrug, Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu erkennen. Die Forscher fanden heraus, dass die meisten Studienteilnehmer auf mehr als ein Lebensmittel empfindlich reagierten und dass Nahrungsmittelunverträglichkeiten die ADHS-Symptome verstärkten.

Was man vermeiden sollte

Zu den Artikeln, die bei der Ernährung einiger weniger Lebensmittel vermieden werden sollten – da sie dafür bekannt sind, Allergien auszulösen – gehören:

  • Kuhmilch
  • Käse
  • Eier
  • Schokolade
  • Weizen Getreide
  • Nüsse
  • Zitrusfrüchte

Was zu essen

Die Wenig-Lebensmittel-Diät betont Lebensmittel, von denen nicht bekannt ist, dass sie allergische Reaktionen hervorrufen, wie zum Beispiel:

  • Lamm
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Tapioka
  • Erbsen
  • Birnen

Sind Nahrungsergänzungsmittel hilfreich bei ADHS?

Nährstoffmängel sind häufig und einige wurden bei Kindern mit ADHS festgestellt. Eine Nahrungsergänzung kann erforderlich sein, um einen optimalen Nährstoffgehalt aufrechtzuerhalten.

Es hat sich auch gezeigt, dass bestimmte Nahrungsergänzungsmittel ADHS-Symptome wie Unaufmerksamkeit und Impulsivität verbessern.

Zu den mit ADHS assoziierten Nährstoffen gehören:

  • Zink
  • Eisen
  • Vitamin-D
  • Magnesium
  • Omega-3-Fettsäuren

Wenn Sie daran interessiert sind, Ihrem Kind Nahrungsergänzungsmittel zu geben, konsultieren Sie zuerst einen Arzt, um sicherzustellen, dass die Nahrungsergänzungsmittel sicher und für die gesundheitlichen Bedürfnisse Ihres Kindes geeignet sind.

Welche Forschung unterstützt die Einhaltung einer ADHS-Diät?

Laut a Literaturübersicht 2014, die Forschung bis zu diesem Punkt deutete darauf hin, dass ADHS-Diäten für einige Kinder kleine Vorteile brachten. Die Autoren stellten fest, dass strengere Studien erforderlich seien. Dies liegt zum Teil daran, dass sich viele bestehende Studien auf Kinder konzentrierten, bei denen bereits ein Verdacht auf Ernährungsprobleme wie Allergien oder Empfindlichkeiten bestand.

EIN Literaturübersicht 2017 stellten fest, dass einige Lebensmittel die ADHS-Symptome im Vergleich zu anderen diätetischen Interventionen erheblich verbesserten. Diese Eingriffe umfassten den Verzicht auf künstliche Farbstoffe oder die Ergänzung mit mehrfach ungesättigten Fetten wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass eine Ernährung mit wenigen Lebensmitteln eine vielversprechende Behandlung für Kinder sein könnte, die nicht auf ADHS-Medikamente ansprechen oder zu jung sind, um sie einzunehmen.

Laut einer Studie aus dem Jahr 2021 mit 47 Teilnehmern würden Kinder mit ADHS von Ernährungsmaßnahmen profitieren wie:

  • ausgenommen die folgenden Artikel:
    • Lebensmittelzusatzstoffe
    • Gluten
    • Eier und Milchprodukte, was in der Ernährung mit wenigen Lebensmitteln erfolgt
    • Lebensmittel mit hohem Salicylatgehalt, die in der Feingold-Diät durchgeführt werden
    • Lebensmittel mit hohem Sulfatgehalt
  • Kohlenhydrate einzuschränken, was in der Keto-Diät geschieht

Die Forscher stellten auch fest, dass Kinder mit Adipositas häufiger ADHS aufwiesen als Kinder ohne Adipositas und dass diese Maßnahmen ihnen helfen könnten, ein moderates Gewicht zu erreichen.

Hast Du gewusst?

Es gibt viele Studien über die Auswirkungen von Lebensmittelfarbzusätzen und die Ergebnisse sind gemischt. Weitere Forschung ist erforderlich, um Lebensmittelfarbzusätze definitiv mit den Symptomen der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) in Verbindung zu bringen.

Welche Forschung spricht gegen eine spezielle Diät für ADHS?

Einige medizinische Experten sind skeptisch, Kinder auf strenge Diäten zu setzen, wie in einem Leitartikel von 2013 festgestellt wurde.

Familien können es schwierig oder zeitaufwändig finden, eine Ernährung umzusetzen, die so viele Grundnahrungsmittel ausschließt.

Essen ist auch ein großer Teil sozialer Situationen. Ein Kind zu bitten, eine restriktive Diät einzuhalten, kann dazu führen, dass es sich ausgeschlossen fühlt. Die meisten Lebensmittel, die in den vorgeschlagenen Diäten nicht erlaubt sind, sind in der Schule, bei Freunden und anderen Orten, die Kinder besuchen können, leicht erhältlich. Dies kann es schwierig machen, Ihr Kind dazu zu bringen, die Diät zu befolgen.

Außerdem ein Literaturübersicht 2019 fanden keine eindeutigen Beweise für Eliminationsdiäten oder andere diätetische Interventionen bei ADHS.

Laut den Forschern üben Kinder mit ADHS weniger wahrscheinlich gesunde Gewohnheiten aus als Kinder ohne ADHS. Die Forscher stellten auch fest, dass Experten nicht vollständig verstehen, wie sich eine ungesunde Ernährung auf ADHS auswirkt, aber Kinder mit ADHS würden wahrscheinlich von einer gesünderen Lebensweise profitieren.

Was ist der Imbiss für diejenigen, die eine ADHS-Diät einhalten möchten?

Das ideale Ernährungsmuster für die Mehrheit der Kinder und Erwachsenen ist eine nährstoffreiche Ernährung, die wenig ultra-verarbeitete Lebensmittel enthält. Kinder mit und ohne ADHS profitieren von einer gesunden Ernährung, die eine optimale Ernährung bietet.

Zu den Speisen, die Sie genießen sollten, gehören:

  • Gemüse
  • Früchte
  • ballaststoffreiche Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte

  • Proteinquellen wie Fisch und Huhn

  • gesunde Fette wie Nüsse, Samen, Olivenöl und Avocados

Versuchen Sie Folgendes einzuschränken oder zu vermeiden:

  • ultra-verarbeitete Lebensmittel, wie Fast Food

  • Lebensmittel und Getränke mit hohem Zuckerzusatz, wie Süßigkeiten und Soda

  • raffinierte Kohlenhydrate, wie Weißbrot

  • verarbeitetes Fleisch, wie Speck und Hot Dogs

Diese Tipps können Ihnen oder Ihrem Kind helfen, künstliche Geschmacks- und Farbstoffe zu vermeiden, ein moderates Gewicht zu halten und genügend Nährstoffe zu sich zu nehmen.