Diät zur Entfernung der Gallenblase: Was zu essen und was zu überspringen

Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden?

Es gibt keine Standarddiät, die Menschen nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase befolgen sollten. Im Allgemeinen ist es am besten, fettige, fettige, verarbeitete und zuckerhaltige Lebensmittel zu vermeiden.

Der Verzehr dieser Lebensmittel nach der Entfernung der Gallenblase verursacht keine ernsthaften gesundheitlichen Probleme, kann aber zu vielen schmerzhaften Blähungen, Blähungen und Durchfall führen. Dies liegt zum Teil daran, dass Galle, die frei in Ihren Darm fließt, wie ein Abführmittel wirkt.

Fettes Fleisch

Verarbeitetes oder fettreiches Fleisch kann nach der Entfernung Ihrer Gallenblase verheerende Auswirkungen auf Ihr Verdauungssystem haben.

Zu solchen Fleischsorten gehören:

• Steak oder fettreiche rote Fleischstücke
• Rindfleisch, ganz oder gemahlen
• Schweinefleisch
• Speck
• Mittagessen Fleisch, wie Bologna und Salami
• Würstchen
• Lamm

Milchprodukte

Milchprodukte können auch für Ihren Körper schwer zu verdauen sein, da er sich ohne Gallenblase anpasst.

Versuchen Sie, Ihren Konsum zu vermeiden oder einzuschränken:

• Milch, besonders Vollmilch
• Vollfett Joghurt
• vollfetter Käse
• Butter
• Schmalz
• Sauerrahm
• Eis
• Schlagsahne
• mit Sahne zubereitete Soßen oder Soßen

Wenn der Verzicht auf Milchprodukte für Sie nicht realistisch ist, versuchen Sie, fettfreien Joghurt und fettarme Käseoptionen oder Versionen zu wählen, die Milchalternativen wie Mandelmilch enthalten.

Verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft viel zusätzliches Fett und Zucker. Dadurch sind sie länger haltbar, aber sie sind auch schwer verdaulich und bieten nicht viel Nährstoffe.

Versuchen Sie, sich fernzuhalten von:

• Kuchen
• Kuchen
• Kekse
• Zimtrollen
• zuckerhaltiges Getreide
• Weißbrot oder andere verarbeitete Brote
• Lebensmittel, die in pflanzlichen oder gehärteten Ölen gekocht werden

Koffein und Alkohol

Koffein enthält Säuren, die dazu führen können, dass Ihr Magen mehr Säure bildet und schneller abläuft. Dies kann nach der Entfernung der Gallenblase zu Bauchschmerzen und Beschwerden führen.

Schränken Sie diese koffeinhaltigen Lebensmittel und Getränke ein oder vermeiden Sie sie:

• Kaffee
• Tee
• Sprudel
• Energy-Drinks
• Snacks mit Koffein, wie Energieriegel oder Desserts mit Kaffeegeschmack
• Schokolade

Welche Lebensmittel sollte ich essen?

Obwohl es am besten ist, bestimmte Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie keine Gallenblase haben, gibt es dennoch viele Dinge, die Sie essen können und sollten.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Ballaststoffe können die Verdauung in Abwesenheit von konzentrierter Galle verbessern. Steigern Sie Ihre Einnahme einfach langsam, damit Sie es direkt nach der Operation nicht übertreiben, da dies auch Blähungen verursachen kann.

Die folgenden sind gesunde Quellen für Ballaststoffe und viele andere Nährstoffe wie Kalzium, B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren:

• Bohnen
• Linsen
• Erbsen
• Kartoffeln mit Schale
• Hafer
• Gerste
• Vollkornbrot, Nudeln, Reis und Müsli
• rohe Nüsse (nicht in Öl geröstet) wie Mandeln, Walnüsse und Cashewnüsse
• rohe Samen wie Hanf, Chia und Mohnsamen
• gekeimte Körner, Nüsse und Samen
• Früchte und Gemüse

Nährstoffreiches, vitaminreiches Obst und Gemüse

Da Sie sich von der Operation erholen und mehr Ballaststoffe benötigen, versuchen Sie, so viele nährstoffreiche Früchte und Gemüse wie möglich in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Die folgenden Lebensmittel sind gute Quellen für antioxidatives Vitamin A, Ballaststoffe, immunstärkendes Vitamin C und viele Phytonährstoffe, um Ihren Körper bei der Genesung zu unterstützen:

• Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen oder Bohnen
• Blumenkohl
• Kohl
• Rosenkohl
• Brokkoli
• Spinat
• Grünkohl
• Tomaten
• Zitrusfrüchte, wie Orangen und Limetten
• Avocados
• Blaubeeren
• Brombeeren
• Himbeeren

Mageres Fleisch oder Fleischalternativen

Wenn Sie daran gewöhnt sind, viel Fleisch zu essen, kann eine Diät zur Entfernung der Gallenblase einschüchternd wirken. Aber Sie müssen nicht alles Fleisch herausschneiden. Entscheiden Sie sich einfach für magereres Fleisch oder pflanzliche Proteine, wie zum Beispiel:

• Hühnerbrust
• Truthahn
• Lachs
• Forelle
• Hering
• weißer Fisch wie Kabeljau und Heilbutt
• Hülsenfrüchte
• Tofu

Gesunde Fette und fettarme, fettfreie Lebensmittel

Vermeiden Sie schwere Öle, besonders beim Kochen. Ersetze Pflanzenöl durch Avocado-, Oliven- oder Kokosnussöl. Diese haben mehr gute Fette als andere Speiseöle. Dennoch sollten Sie versuchen, Ihre Aufnahme von Ölen zu begrenzen.

Sie können auch fettarme Versionen von Lebensmitteln probieren, die Sie möglicherweise für eine Weile vermeiden müssen, wie zum Beispiel:

• Mayonnaise
• Milch
• Joghurt
• Sauerrahm
• Eis

Gibt es noch weitere Ernährungstipps?

Wenn Sie nach der Entfernung Ihrer Gallenblase einige geringfügige Anpassungen an Ihrer Ernährung vornehmen, wird dies wesentlich zu einer reibungsloseren Genesung beitragen.

Zusätzlich zum Austausch bestimmter Lebensmittel gegen andere können Sie auch diese Tipps ausprobieren:

• Beginnen Sie nicht gleich nach der Operation mit fester Nahrung. Führen Sie feste Nahrung langsam wieder in Ihre Ernährung ein, um Verdauungsproblemen vorzubeugen.
• Essen Sie über den Tag verteilt kleine Mahlzeiten. Große Mengen auf einmal zu essen kann Blähungen und Blähungen verursachen, also teilen Sie Ihre Mahlzeiten auf. Versuche, fünf bis sechs kleine Mahlzeiten am Tag zu essen, die ein paar Stunden auseinander liegen. Nehmen Sie zwischen den Mahlzeiten nährstoffreiche, fettarme und proteinreiche Lebensmittel zu sich. Versuchen Sie, nicht mehr als 3 Gramm Fett pro Mahlzeit zu sich zu nehmen.
• Ersetzen Sie Grundzutaten in Rezepten. Verwende beim Backen zum Beispiel Apfelmus statt Butter oder stelle einen Ei-Ersatz aus Leinsamen und Wasser her.
• Ziehe in Betracht, dich vegetarisch zu ernähren. Fleisch und Milchprodukte, insbesondere Vollfettversionen, sind ohne Gallenblase oft schwerer zu verdauen. Hier finden Sie alles, was Sie über den Wechsel wissen müssen.
• Fit bleiben. Regelmäßiges Training und ein gesundes Gewicht können das helfen bei der verdauung.

Das Endergebnis

Die Entfernung Ihrer Gallenblase ist normalerweise nicht so ernst, wie es sich anhört. Aber Sie werden wahrscheinlich ein paar Anpassungen an Ihrer Ernährung vornehmen wollen, um Verdauungsprobleme zu vermeiden, während Sie sich erholen. Denken Sie daran, dass Sie nach dem Eingriff wahrscheinlich nur ein paar Wochen oder Monate brauchen werden.

Wenn Sie jedoch Ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten, sollten Sie in Betracht ziehen, dabei zu bleiben. Die nach der Entfernung der Gallenblase empfohlenen Ernährungsumstellungen wie das Hinzufügen von Ballaststoffen und gesunden Fetten sind für die meisten Menschen mit oder ohne Gallenblase hilfreich. Es verringert auch Ihr Risiko für zukünftige Verdauungsprobleme, da Sie keine Gallenblase haben.