Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen und Pflaumensaft

Überblick

Hydratisiert zu bleiben ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Organe zu schützen, und es ist auch eines der Geheimnisse für eine gesunde Haut.

Das Trinken der empfohlenen acht Gläser Wasser pro Tag ist dafür gut. Aber eine Möglichkeit, Ihrem Tag etwas mehr Geschmack und Nährstoffe zu verleihen, besteht darin, Pflaumensaft in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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Pflaumensaft wird aus getrockneten Pflaumen oder Backpflaumen hergestellt, die viele Nährstoffe enthalten, die zu einer guten Gesundheit beitragen können. Pflaumen sind eine gute Energiequelle und verursachen keinen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Pflaumen haben einen hohen Zuckergehalt, wodurch sie ohne Gärung getrocknet werden können. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die Ihnen helfen können, Ihren Darm und Ihre Blase zu regulieren.

Hier sind die 11 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Pflaumen und Pflaumensaft.

1. Hilft der Verdauung

Pflaumen sind reich an Ballaststoffen, die helfen, Hämorrhoiden vorzubeugen, die durch Verstopfung verursacht werden. Chronische Verstopfung ist ein häufiges Problem bei älteren Erwachsenen und kann auch für Säuglinge ein schmerzhaftes Problem sein. Pflaumensaft wirkt dank seines hohen Sorbitgehalts abführend. Fragen Sie Ihren Arzt, ob es für Sie oder Ihr Kind geeignet ist.

Eine Portionsgröße von sechs Pflaumen enthält 4 Gramm Ballaststoffe und 1/2 Tasse enthält 6,2 Gramm.

„Ernährungsrichtlinien für Amerikaner: 2015-2020“ empfiehlt, dass Frauen unter 30 Jahren täglich 28 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen und Männer in derselben Altersgruppe 34 Gramm. Frauen und Männer zwischen 31 und 50 Jahren sollten 25 g bzw. 30 g Ballaststoffe anstreben. Die empfohlene Ballaststoffzufuhr für Frauen und Männer über 51 ist mit 22 g bzw. 28 g noch geringer.

Während Pflaumensaft nicht die gleiche Menge an nützlichen Ballaststoffen wie die ganze Frucht enthält, enthält er dennoch einige Ballaststoffe und viele der Vitamine und Mineralien, die die ganze Frucht liefert.

2. Steuert den Drang

Eine überaktive Blase kann unangenehm sein, aber das Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung kann helfen. Während eine überaktive Blase viele Ursachen haben kann, kann Verstopfung manchmal die Häufigkeit des Wasserlassens erhöhen.

Um Ihren Darm zu regulieren, empfiehlt die Cleveland Clinic, Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, indem Sie jeden Morgen 2 Esslöffel der folgenden Mischung einnehmen:

• 3/4 Tasse Pflaumensaft
• 1 Tasse Apfelmus
• 1 Tasse unverarbeitete Weizenkleie

3. Reich an Kalium

Pflaumen sind eine gute Quelle für Kalium, ein Elektrolyt, der eine Vielzahl lebenswichtiger Körperfunktionen unterstützt. Dieses Mineral hilft bei der Verdauung, dem Herzrhythmus, Nervenimpulsen und Muskelkontraktionen sowie dem Blutdruck.

Da der Körper auf natürliche Weise kein Kalium produziert, kann der Verzehr von Pflaumen oder Pflaumensaft helfen, Mangelerscheinungen zu vermeiden. Pass nur auf, dass du nicht zu viel bekommst!

Eine 1/2 Tasse Portion Pflaumen enthält 637 Milligramm von Kalium. Dies macht fast 14 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Menge aus. Die meisten Erwachsenen sollten täglich etwa 4.700 mg Kalium zu sich nehmen.

4. Reich an Vitaminen

Pflaumen sind nicht nur reich an Kalium – sie enthalten auch viele wichtige Vitamine. Eine 1/2-Tassen-Portion Pflaumen enthält:

5. Bietet eine gute Eisenquelle

Anämie tritt auf, wenn der Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen hat, bei deren Herstellung Eisen hilft. Kurzatmigkeit, Reizbarkeit und Müdigkeit sind Anzeichen einer leichten Anämie. Pflaumensaft ist eine großartige Eisenquelle und kann helfen, Eisenmangel vorzubeugen und zu behandeln.

EIN 1/2 Tasse Pflaumen enthält 0,81 mg Eisen, was 4,5 Prozent des prozentualen Tageswertes der FDA ausmacht. EIN 1/2 Tasse Pflaumensafthingegen enthält 3 mg oder 17 Prozent.

6. Baut Knochen und Muskeln auf

Getrocknete Pflaumen sind eine wichtige Quelle für das Mineral Bor, das beim Aufbau starker Knochen und Muskeln helfen kann. Es kann auch bei der Verbesserung der geistigen Schärfe und Muskelkoordination helfen.

Pflaumen können besonders nützlich sein, um den Verlust der Knochendichte durch Strahlung zu bekämpfen. EIN 2016 Tierversuch fanden heraus, dass getrocknete Pflaumen und getrocknetes Pflaumenpulver die Wirkung der Strahlung auf das Knochenmark verringern, den Verlust der Knochendichte verhindern und die Knochengesundheit fördern können.

Pflaumen haben sogar ein gewisses Potenzial zur Behandlung von Osteoporose. Eine andere Studie stellten Beweise dafür vor, dass getrocknete Pflaumen den Verlust von Knochenmasse bei postmenopausalen Frauen verhindern können, die anfällig für Osteoporose sind. Nur 50 g (oder fünf bis sechs Pflaumen) pro Tag waren notwendig, um Vorteile zu sehen.

7. Reduziert den Cholesterinspiegel

Fett und Cholesterin können sich in Ihren Arterien ansammeln und eine Substanz namens Plaque bilden. Wenn sich Plaque in Ihren Arterien ansammelt, kann dies Arteriosklerose verursachen, eine Verengung der Arterien. Unbehandelt kann dieser Zustand zu Herzversagen, Schlaganfall und Herzinfarkt führen.

Untersuchungen deuten darauf hin, dass getrocknete Pflaumen helfen können, die Entwicklung von Arteriosklerose zu verlangsamen. Dafür gibt es einige mögliche Gründe. Eine Tierstudie fanden heraus, dass die Antioxidantien in Pflaumen sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken können. Eine andere Studie berichteten, dass lösliche Ballaststoffe, die in Pflaumen enthalten sind, helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken.

8. Senkt den Blutdruck

Wissenschaftler haben gezeigt, dass der Verzehr von Pflaumen und das Trinken von Pflaumensaft den Blutdruck erheblich senken können. Zum Beispiel ein Studie 2010 berichteten, dass der Blutdruck in Gruppen gesenkt wurde, die täglich Pflaumen erhielten.

9. Hilft, den Appetit zu reduzieren

Pflaumen können Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Sie tun dies, indem sie dafür sorgen, dass Sie sich länger satt fühlen. Der Grund dafür ist wahrscheinlich zweifach.

Erstens enthalten Pflaumen viele Faser, die langsam verdaulich ist. Eine langsamere Verdauung bedeutet, dass Ihr Appetit länger gesättigt bleibt.

Zweitens haben Pflaumen einen niedrigen glykämischen Index. Dies bedeutet, dass sie den Glukosespiegel (Zuckerspiegel) in Ihrem Blut langsam erhöhen. Dies kann teilweise auf ihre hohen Mengen an Sorbit, einem Zuckeralkohol mit einer langsamen Absorptionsrate, zurückzuführen sein. Das Vermeiden von Blutzuckerspitzen, die durch Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index verursacht werden können, kann helfen, Ihren Appetit in Schach zu halten.

EIN Studie 2009 fanden heraus, dass der Verzehr von getrockneten Pflaumen als Snack den Hunger länger unterdrücken kann als ein fettarmer Keks. Wenn Sie an einem Gewichtsverlustprogramm teilnehmen, sollten Sie erwägen, Pflaumen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

10. Schützt vor Emphysem

Chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD), einschließlich Emphysem, ist eine chronische Lungenerkrankung, die zu Atembeschwerden führt. Es gibt mehrere Ursachen, aber Rauchen ist bei weitem die häufigste direkte Ursache für beide.

Eine Studie aus dem Jahr 2005 zeigte positive Korrelationen zwischen der Lungengesundheit und einer Ernährung, die reich an Antioxidantien ist. Eine neuere Studie besagt, dass pflanzliche Polyphenole, einschließlich Antioxidantien, das COPD-Risiko verringern können.

Pflaumen enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien, die den Schaden bekämpfen können, den das Rauchen verursacht, indem sie die Oxidation neutralisieren. Dies kann dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit von Emphysemen, COPD und Lungenkrebs zu verringern, obwohl sich keine Studien speziell mit Pflaumen für die Lungengesundheit befasst haben.

11. Senkt das Risiko von Dickdarmkrebs

Dickdarmkrebs ist oft schwer zu erkennen, kann aber aggressiv sein. Die Ernährung kann helfen, Darmkrebs vorzubeugen, und Untersuchungen haben gezeigt, dass das Hinzufügen von getrockneten Pflaumen zu Ihrer Ernährung Ihr Risiko verringern kann.

Eine von der Texas A&M University und der University of North Carolina durchgeführte Studie ergab, dass der Verzehr von getrockneten Pflaumen die Mikrobiota (oder nützliche Bakterien) im gesamten Dickdarm positiv beeinflussen und erhöhen kann. Dies wiederum kann das Darmkrebsrisiko senken.

Mögliche Nebenwirkungen von Pflaumen und Pflaumensaft

Obwohl sie lecker sind und viele gesundheitliche Vorteile haben, können Pflaumen und Pflaumensaft auch einige negative Auswirkungen haben.

Verdauungsbeschwerden

• Blähungen und Blähungen. Pflaumen enthalten Sorbit, einen Zucker, der Blähungen und Blähungen verursachen kann. Ballaststoffe, die auch in Pflaumen enthalten sind, können auch Blähungen und Blähungen verursachen.
• Durchfall. Pflaumen enthalten unlösliche Ballaststoffe, die Durchfall verursachen oder verschlimmern können.
• Verstopfung. Wenn Sie Ihre Aufnahme von Ballaststoffen erhöhen, ist es wichtig, genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wenn Sie dies nicht tun, könnten Sie Verstopfung bekommen. Achten Sie also darauf, viel Wasser zu trinken, wenn Sie Pflaumen zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

Um diese Probleme zu vermeiden, führen Sie Pflaumen langsam in Ihre Ernährung ein. Dies gibt Ihrem Verdauungssystem Zeit, sich darauf einzustellen, und die Symptome von Magen-Darm-Störungen sollten reduziert werden.

Gewichtszunahme

Während das Hinzufügen von Pflaumen und Pflaumensaft zu Ihrer Ernährung bei der Gewichtsabnahme helfen kann, kann deren Verzehr ohne Verzicht den gegenteiligen Effekt haben.

Eine Portionsgröße von sechs ungekochten Pflaumen (oder 57 g) hat 137 Kalorien und 21,7 g Zucker. Eine 1-Tasse-Portion Pflaumensaft hat etwa 182 Kalorien. Sie sollten also auf die Kalorien und den Zucker in diesen Lebensmitteln achten, die sich summieren können, wenn Sie sie über den Tag verteilt häufig zu sich nehmen.

Auswirkungen auf bestimmte Gesundheitszustände

Fragen Sie unbedingt Ihren Arzt, ob Pflaumen oder Pflaumensaft für Sie geeignet sind. Ballaststoffreiche Speisen und Getränke können sich bei Menschen mit bestimmten Erkrankungen, wie beispielsweise Colitis ulcerosa, negativ auswirken.

Andere mögliche Nebenwirkungen und Vorsicht

Pflaumen enthalten Spuren von Histamin, daher ist es möglich (wenn auch ungewöhnlich), eine Allergie gegen sie zu entwickeln. Sollten bei Ihnen Allergiesymptome auftreten, von denen Sie glauben, dass sie mit dem Verzehr von Pflaumen oder ihrem Saft zusammenhängen, hören Sie auf, Pflaumen zu essen oder Pflaumensaft zu trinken, und konsultieren Sie einen Arzt.

Durch den Trocknungsprozess bilden Pflaumen in sehr geringen Spuren eine Chemikalie, die als Acrylamid bekannt ist. Diese Chemikalie, die in viel höheren Konzentrationen in Lebensmitteln wie Kartoffelchips und Pommes Frites vorkommt, wird von der als krebserregend eingestuft Nationales Krebs Institut.

Wenn Sie sich vollwertig und frisch ernähren, ist das Risiko einer Acrylamid-Kontamination durch Pflaumensaft extrem gering (jedoch höher für Raucher).

Sie sollten keinen Pflaumensaft trinken, wenn Sie bereits Durchfall haben.

Hinzufügen von mehr Pflaumen zu Ihrer Ernährung

Pflaumen haben eine große Anzahl von gesundheitlichen Vorteilen und können die Verdauung verbessern, während sie die benötigten Nährstoffe liefern. Einige Menschen finden es jedoch schwierig, Pflaumen in ihre Ernährung aufzunehmen.

Hier sind einige einfache Möglichkeiten, Pflaumen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen:

• Essen Sie sie alleine als Snack.
• Fügen Sie Ihrem Frühstücks-Haferflocken Pflaumen hinzu.
• Mischen Sie sie mit Nüssen, anderen getrockneten Früchten wie Aprikosen und dunklen Schokoladenstückchen für eine gesunde Studentenfuttermischung.
• Fügen Sie sie Backwaren hinzu.
• Mischen Sie sie (oder verwenden Sie Pflaumensaft) für Getränke oder Smoothies.
• Pflaumen pürieren und als „Pflaumenbutter“ oder Marmelade essen.
• Fügen Sie sie zu einem wohlschmeckenden Eintopf hinzu.

Das Hinzufügen von Pflaumen zu Ihrer Ernährung kann viel einfacher sein – und mehr Spaß machen – als Sie denken. Stellen Sie für beste Ergebnisse sicher, dass Sie Ihre Ballaststoffaufnahme schrittweise erhöhen und ausreichend Wasser trinken.