Überblick
Am Ende eines langen Tages nach einem Gebräu zu greifen, ist so etwas wie eine alte Zeremonie.
Viele Menschen, von einem Mönch aus dem 14. Jahrhundert über Bruce Springsteen aus den 80ern bis hin zu mir und vielleicht auch Ihnen, finden es entspannend, Stress und Angst über Hopfen und Alkohol zu zerdrücken.
Wir tanken auf. Wir gruppieren uns neu. Wir haben noch eine Runde.
Aber wenn Sie einer dieser “hopfenreichen oder pleite” Mikrobrauereibesucher sind, könnte das Trinken oder Trinken möglicherweise Vorteile haben, die weit über den Stressabbau hinausgehen.
Hopfen bzw
Es sind die getrockneten Blüten, die einen bitteren, fast grasigen Geschmack bieten. Dieser Geschmack kann je nach Sorte und zusätzlichen Zutaten im Bier, wie Malz, blumig oder tropisch werden.
Medical Daily berichtete, dass Hopfen aufgrund seines hohen Gehalts an Phytoöstrogenen schon vor dem 16. Jahrhundert in der Kräutermedizin verwendet wurde.
Phytoöstrogene sind in Pflanzen vorkommende Verbindungen, die beim Verzehr ähnliche Eigenschaften wie das Hormon Östrogen ausüben. Phytoöstrogene sind in vielen Lebensmitteln und Getränken enthalten, einschließlich Sojabohnen und Bier.
Phytoöstrogene wurden auf ihre Verwendung untersucht bei:
-
verhindern bestimmte Arten von Krebs - Förderung der Herzgesundheit
- Verbesserung der Libido
Einige fragen sich sogar, ob Hopfen für die Männerbrüste Ihres Freundes verantwortlich sein könnte. Aber ich schweife ab. Die eigentliche Frage ist, können Biere medizinisch sein?
Die Wurzeln zurückverfolgen in die Traditionelle Chinesische Medizin
Dr. Vincent Caruso, ein in New Jersey ansässiger Chiropraktiker, wendet sich an die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), um Ratschläge zur Verwendung von Hopfen und Gerste für medizinische Zwecke zu erhalten.
Laut dem
Ohne Apotheke in Sicht vertrauten die Menschen ihrem Kräutergarten auf Heilpflanzen, die auch ihren Reissuds zugesetzt wurden.
Dazu gehörten entzündungshemmende und krebsbekämpfende Pflanzen wie Wermut und Beifuß.
In Anlehnung an die TCM sagt Dr. Caruso zu Healthline: „Hopfen ist als Beruhigungsmittel hilfreich und wird zur Behandlung von Schlaflosigkeit, depressiven Symptomen, nervöser Anspannung und Angst eingesetzt.
„Gerste kann auch die Milz stärken, die Gallenblase unterstützen und entgiften.“
Es sollte beachtet werden, dass diese Effekte in gezeigt wurden
Und wenn es um hopfige Biere geht, stehen amerikanische Brauereien hinter Ihnen.
Amerikanischer Hopfen, der eine Art Geschmacks-Punch-in-the-Face ist, findet sich im Allgemeinen in größerer Konzentration in India Pale Ales (IPAs) oder American Pale Ales.
Brauereien kategorisieren Biere mit International Bitterness Units oder IBU. Die IBU-Skala liegt zwischen null und technisch gesehen unendlich.
Weniger bittere amerikanische Lagerbiere ruhen zwischen 8 und 18 IBUs. Doppelte und dreifache IPAs gibt es in etwa 120 IBUs. Traditionell bedeuten höhere IBUs mehr Sprünge und in diesem Fall größere Vorteile.
Um dies ins rechte Licht zu rücken, sagen erfahrene Brauer von homebrewtalk.com, dass sie bis zu 8 Unzen Hopfen benötigen, um 5 1/2 Gallonen IPA oder American Pale Ale herzustellen.
Leichtere Ales brauchen nur 1 Unze, was ein ziemlicher Unterschied ist!
Ein Bier am Tag hält die Hüftfrakturen fern
Bereits in den 80er Jahren entdeckten Wissenschaftler Spuren des Antibiotikums Tetracyclin in einer 1.600 Jahre alten nubischen Mumie.
Es ist bekannt, dass Tetracyclin sich an Kalzium bindet, bevor es in den Knochen abgelagert wird. Es ist
Der biologische Anthropologe George Armelagos sagte zu Seeker, der über die ursprüngliche Geschichte berichtete: „Sie wussten vielleicht nicht, was Tetracyclin war, aber sie wussten sicherlich, dass sie sich durch etwas besser fühlten.“
Tatsächlich stellte er die Theorie auf, dass diese alte Bevölkerung ab dem 2. Lebensjahr mit Antibiotika versetztes Bier trank.
Weitere Forschungen aus der
EIN
Obwohl einige Hinweise darauf hindeuten, dass moderater Alkoholkonsum zu einer höheren Knochenmineraldichte führen kann, kann starkes Trinken negative Folgen für die Knochengesundheit haben.
Zum Beispiel,
Die Ergebnisse zeigten, dass Frauen, die 2–3 Mal pro Woche kleine Mengen Alkohol und 1–2 oder 5–6 Gläser pro Gelegenheit konsumierten, zwar eine höhere Knochenmineraldichte aufwiesen, Frauen, die als starke Trinker eingestuft wurden, jedoch ein 1,7-mal höheres Risiko hatten Osteoporose entwickeln als leichte Trinker.
Starker Alkoholkonsum wurde auch mit einem höheren Frakturrisiko in Verbindung gebracht.
Wir können die anderen gesundheitlichen Vorteile von Bier nicht ignorieren
Bier ist nicht nur leere Kalorien. Es gibt eine ziemlich einzigartige Zusammensetzung von Nährwerten, wie zum Beispiel:
- Antioxidantien
- Phosphor
- Kalzium
- Kalium
- Mangan
- Kalzium
- Fluorid
- Silizium
All dies könnte Ihre Bierwahl nahrhafter machen als Ihren durchschnittlichen Rum und Cola.
Obwohl Bier einige Nährstoffe enthält, ist es wichtig zu beachten, dass Bier niemals Lebensmittel ersetzen sollte.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass zu viel Bier zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit führen kann, einschließlich übermäßiger Kalorienaufnahme und Nährstoffmangel.
Es könnte Ihnen helfen, besser zu schlafen
Wie Sie vielleicht wissen, ist es ziemlich üblich, nach ein paar hopfigen Bieren ein wenig trübe Augen zu haben.
Eine Studie aus dem Jahr 2012 untersuchte die Wirkung von alkoholfreiem Bier mit Hopfen. Forscher fanden heraus, dass Frauen, die zum Abendessen alkoholfreies Bier mit Hopfen tranken, weniger Angst und eine bessere Schlafqualität hatten.
Denken Sie daran, dass das verwendete Bier keinen Alkohol enthielt. Einige Untersuchungen zeigen, dass das Trinken von alkoholischen Getränken, einschließlich Bier, negative Auswirkungen sowohl auf die Schlafqualität als auch auf die Angst haben kann.
Es könnte Ihrer Haut helfen
Cindy Jones, PhD, Kosmetik-Biochemikerin bei Colorado Aromatics, hat einen Outside-In-Ansatz für medizinische Gebräue – damit sie unser größtes Organ, die Haut, unterstützen.
„Bier und Hopfen können großartige Zutaten für die Hautpflege sein. Hopfen hat angstlösende und entzündungshemmende Eigenschaften, weshalb wir Hopfenextrakte in der Hautpflege verwenden“, sagt sie.
Was, wenn Bier die Anti-Aging-Geheimwaffe ist, nach der wir die ganze Zeit gesucht haben?
„Das in Bier enthaltene Malz exfoliert, stabilisiert Kollagen und Elastin, verbessert die Mikrozirkulation und beugt vorzeitiger Hautalterung vor. Die in Bier enthaltene Hefe ist reich an B-Vitaminen, die helfen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen“, sagt Jones.
Aber bei diesem Vorteil dreht sich alles um die topische Anwendung. Jones geht gerne in lokale Mikrobrauereien, um Bierliebhabern die Vorteile von Bier für die Haut beizubringen, einschließlich der Durchführung einer DIY-Biergesichtsbehandlung.
Obwohl einige Hautpflegeexperten eine topische Behandlung mit Bier empfehlen, fehlt es an Forschungsergebnissen, die diese Praxis unterstützen.
Darüber hinaus kann das Trinken von alkoholischen Getränken wie Bier der Hautgesundheit schaden und sogar die Gesichtsalterung beschleunigen.
Am Ende des Tages ist Bier eher eine Ergänzung, weniger eine Kur
Natürlich ist Alkohol ein trickreiches Biest, das dazu neigt, medizinische Eigenschaften durch übermäßigen Genuss zu übertönen. Es ist ein schmaler Grat zwischen Mäßigung und zu viel Alkoholkonsum, daher ist es am besten, sich an die Richtlinien zu halten:
- ein Getränk pro Tag für Frauen
- zwei Getränke pro Tag für Männer
Für Bier ist ein Getränk 12 Flüssigunzen.
„Zu viel Alkohol zu trinken, selbst wenn er Inhaltsstoffe enthält, die die Funktion unserer Organsysteme verbessern können, kann die Leber erheblich belasten.
„Es kann zu einer Beeinträchtigung unserer allgemeinen Gesundheit und unseres Wohlbefindens führen“, erinnert uns Dr. Caruso.
Behandeln Sie Bier also wie Medikamente. Befolgen Sie die Anweisungen Ihres Arztes und halten Sie sich an die empfohlene Dosierung.
DIY Bitters zur Unterstützung der Verdauung
Allison Krupp ist eine amerikanische Schriftstellerin, Herausgeberin und Ghostwriterin. Zwischen wilden, multikontinentalen Abenteuern lebt sie in Berlin, Deutschland. Schauen Sie sich hier ihre Website an.
