Die Ernährung verursacht keine entzündlichen Darmerkrankungen (IBD), aber bestimmte Lebensmittel können Symptome der Colitis ulcerosa (UC) wie Durchfall oder Bauchschmerzen auslösen. Die meisten Menschen mit CED – etwa zwei Drittel – haben eine Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit gegenüber Lebensmitteln wie Milchprodukten, Eiern oder künstlichen Süßstoffen.
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Wenn Sie Symptome einer Lebensmittelallergie haben, können Tests helfen, festzustellen, welche Lebensmittel Sie stören, sodass Sie sie aus Ihrer Ernährung streichen können.
Was ist der Zusammenhang zwischen Nahrungsmittelallergien und UC?
UC stammt von einem Problem mit dem Immunsystem. Eine fehlerhafte Immunantwort steckt auch hinter Nahrungsmittelallergien.
Bei Lebensmittelallergien überreagiert das Immunsystem auf normalerweise harmlose Lebensmittel wie Milch oder Eier. Wenn Sie einem dieser Lebensmittel ausgesetzt sind, setzt Ihr Immunsystem ein Protein namens Immunglobulin E (IgE) frei.
Wenn Sie Ihrer auslösenden Nahrung ausgesetzt sind, weist IgE Ihren Körper an, Histamin freizusetzen. Diese Chemikalie verursacht Symptome wie Keuchen und Nesselsucht, wenn Sie die anstößige Nahrung essen.
Bei CU reagiert auch das Immunsystem über. Es greift die Schleimhaut des Dickdarms an. Wie bei Lebensmittelallergien haben manche Menschen mit UC höhere IgE- und Histaminspiegel in ihrem Körper.
Normalerweise wirkt der Darm wie eine Barriere, um Fehlzündungen des Immunsystems zu verhindern, die Nahrungsmittelallergien verursachen. Aber bei UC schädigt die Entzündung den Darm und reduziert diese Schutzwirkung.
Was sind die Komplikationen einer Nahrungsmittelallergie?
Wenn Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit haben, bekommen Sie ähnliche Symptome wie bei UC, wenn Sie dieses bestimmte Lebensmittel essen. Dazu können gehören:
- Gas
- Blähungen
- Durchfall
- Magenschmerzen
- Brechreiz
- Schleim
Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie reichen von leicht bis schwer und können umfassen:
- Nesselsucht
- Juckreiz
- Keuchen
- Atembeschwerden
- Schwellung der Lippen, der Zunge oder des Gesichts
- Bauchschmerzen
- Übelkeit oder Erbrechen
- Durchfall
- Schwindel oder Ohnmacht
Die schwerste Form der Nahrungsmittelallergie ist die Anaphylaxie. Zu den Symptomen gehören Schwellungen im Rachen, Atembeschwerden, schneller Puls und Schwindel. Anaphylaxie ist ein lebensbedrohlicher medizinischer Notfall.
Wann zum arzt
Schwere Symptome wie Atembeschwerden und Engegefühl im Hals erfordern sofortige ärztliche Hilfe. Rufen Sie 911 an oder gehen Sie sofort in eine Notaufnahme.
Wenn Sie nach dem Essen häufig Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit oder Durchfall bekommen, wenden Sie sich an Ihren Hausarzt oder Gastroenterologen. Der Arzt kann Sie zum Testen an einen Allergologen überweisen.
Tests auf Nahrungsmittelallergien
Haut- oder Bluttests können Ihrem Allergologen helfen, herauszufinden, ob Sie eine Lebensmittelallergie haben. Bei einem Hautallergietest wird ein kleines Stück des verdächtigen Lebensmittels direkt unter die Haut gelegt. Wenn sich eine rote Beule bildet, ist dies ein Zeichen dafür, dass Sie möglicherweise allergisch darauf reagieren.
Ein Bluttest prüft auf den Antikörper IgE in einer Probe Ihres Blutes. Es kann eine Woche oder länger dauern, bis Sie Ergebnisse erhalten.
Während diese Tests bei der Identifizierung von Lebensmittelallergien hilfreich sein können, können sie auch falsch positive Ergebnisse liefern. Dies bedeutet, dass der Test zeigen kann, dass Sie gegen ein Lebensmittel allergisch sind, obwohl Sie keine Allergiesymptome haben, wenn Sie ihm ausgesetzt sind.
Wenn der Test zeigt, dass Sie gegen ein bestimmtes Lebensmittel allergisch sind, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, zu einer oralen Lebensmittelprovokation in seine Praxis zu kommen. Sie erhalten eine kleine Menge Nahrung, während Sie engmaschig auf Anzeichen einer Reaktion überwacht werden. Dieser Test liefert schnelle Ergebnisse und ist der zuverlässigste Weg, um zu bestätigen, ob Sie wirklich allergisch sind.
Wie wird eine Nahrungsmittelallergie behandelt?
Eine Möglichkeit, Lebensmittelallergien zu behandeln, besteht darin, die anstößigen Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu streichen. Zunächst müssen Sie herausfinden, welche Lebensmittel bei Ihnen eine Reaktion hervorrufen. Sie können dies tun, indem Sie ein paar Wochen lang ein Tagebuch über alles führen, was Sie essen.
Suchen Sie nach Nahrungsmitteln, die für manche Menschen mit IBD schwer zu vertragen sind, wie zum Beispiel:
- Milch und andere Milchprodukte
- Eier
- Baumnüsse wie Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Pekannüsse
- Weizen
- Soja
- Fisch und Schalentiere
- künstliche Süßstoffe
Sobald Sie ein paar mögliche Trigger-Lebensmittel identifiziert haben, streichen Sie sie aus Ihrer Ernährung. Führen Sie dann die Lebensmittel nacheinander wieder ein, um zu sehen, ob Ihre Symptome wiederkommen.
Es ist wichtig, unter der Aufsicht eines Arztes oder Ernährungsberaters zu sein, wenn Sie eine Eliminationsdiät versuchen. Wenn Sie Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, könnten Ihnen wichtige Nährstoffe fehlen. Ihr Ernährungsberater empfiehlt Ihnen möglicherweise, andere Lebensmittel zu ersetzen, um die benötigte Ernährung zu erhalten, oder ein Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.
Immuntherapie ist eine weitere Behandlung für Nahrungsmittelallergien. Sie werden dies unter der Leitung eines Allergologen tun. Ihr Arzt wird Ihnen sehr kleine Mengen der Nahrung geben, die Ihre Reaktion auslöst. Allmählich werden Sie mehr und mehr von der Nahrung essen, bis Ihr Körper beginnt, es zu tolerieren.
Sie können Ihren Arzt auch nach Probiotika fragen, die Nahrungsergänzungsmittel sind, die gesunde Bakterien enthalten. EIN
Symptome wie Blähungen und Durchfall nach dem Essen sind höchstwahrscheinlich Anzeichen einer Lebensmittelunverträglichkeit oder -unverträglichkeit. Wenn Sie Symptome wie Nesselsucht, Kurzatmigkeit oder Keuchen haben, haben Sie möglicherweise eine Nahrungsmittelallergie.
Fragen Sie Ihren Hausarzt oder den Arzt, der Ihre CU behandelt, um Rat. Ein Allergologe kann eine Nahrungsmittelallergie diagnostizieren und eine Behandlung empfehlen.
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