Es macht Spaß, Ihrem Baby neue Lebensmittel vorzustellen – theoretisch. Aber wenn es an der Zeit ist, es tatsächlich zu tun, kann es auch irgendwie beängstigend sein – besonders wenn Sie ein potenzielles Allergen wie Baumnüsse und Erdnüsse einführen.
Wir kapieren es. Und es gibt keinen Zuckerüberzug: Sie werden beim ersten Mal nervös sein. (Und wahrscheinlich auch das zweite, dritte und vierte Mal.)
Aber hier ist eine kleine gute Nachricht: Eine frühzeitige Einführung in allergene Lebensmittel (wie Nüsse) kann tatsächlich dazu beitragen, Ihr Kind vor Allergien zu schützen. Daher ist es am besten, sie bald einzuführen, nachdem Sie mit der Fütterung Ihres Babys feste Nahrung begonnen haben, etwa im Alter von 4 bis 6 Monaten.
Ja, das ist richtig – wenn Sie Ihr Baby früh mit Nüssen vertraut machen, können Sie Nussallergien vorbeugen
Früher warteten Eltern in den Vereinigten Staaten und anderen westlichen Ländern mit der Einführung von Erdnüssen und Baumnüssen wie Cashewnüssen, Mandeln und Walnüssen.
Dann fand eine Studie aus dem Jahr 2016 heraus, dass in Israel, einem Land, in dem Säuglinge sehr früh Erdnüsse gefüttert wurden, Erdnussallergien selten waren: Die Prävalenz betrug nur 0,17 Prozent im Vergleich zu 1,4 Prozent in den Vereinigten Staaten und 1,7 Prozent im Vereinigten Königreich.
Diese Ergebnisse wurden durch mehrere bahnbrechende klinische Studien, insbesondere die LEAP-Studie, bestätigt. Es stellte sich heraus, dass die Einführung von erdnusshaltigen Nahrungsmitteln bei Säuglingen im Alter zwischen 4 und 11 Monaten die Wahrscheinlichkeit, eine Allergie zu entwickeln, um mehr als 80 Prozent verringerte – das ist enorm!
Denn in dieser Zeit entwickelt sich das Immunsystem Ihres Babys.
„Während sich das Immunsystem entwickelt, wollen wir absichtlich hochallergene Lebensmittel einführen und das Immunsystem weiterhin aussetzen [them] damit das Immunsystem auf die Erkennung trainiert wird [them] als ‚freundlich’ und nicht als Bedrohung“, erklärt Dr. Yan Yan, ein staatlich geprüfter Kinderarzt und Allergologe bei Columbia Allergy.
Geschieht dies nicht, könnte das Immunsystem Ihres Babys Nüsse später als gefährlich wahrnehmen und überreagieren, was zu einer allergischen Reaktion führt.
Deshalb hat die American Academy of Pediatrics (AAP), die
Wann empfehlen sie also, Babys Nüsse einzuführen?
Die kurze Antwort: Sofern Ihr Baby keine Vorgeschichte von Ekzemen oder Nahrungsmittelallergien hat, kann es Nüsse probieren, kurz nachdem es mit fester Nahrung begonnen hat – bereits im 4. bis 6. Monat.
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie, sobald Sie anfangen (und sie keine Reaktion zeigen), weitermachen.
„Studien deuten darauf hin, dass eine anhaltende Exposition genauso wichtig ist wie eine frühzeitige Einführung“, sagt Dr. Jessica Hochman, FAAP, zertifizierte Kinderärztin und Mitglied des wissenschaftlichen Beirats für Ready, Set, Food. „Eltern müssen mehrere Monate lang mehrmals pro Woche Allergene einführen.“
Was sind die besten Möglichkeiten, Babys Nüsse einzuführen?
Es gibt viele Möglichkeiten. Sie können versuchen, Ihrem Baby Erdnuss-Puffs (z. B. „Bamba“-Puffs) zu geben, die so etwas wie Erdnuss-Cheetos sind und sich leicht auflösen, wenn Ihr Baby daran lutscht. Sie können auch in anderen Nahrungsmitteln Ihres Babys, einschließlich Muttermilch, aufgelöst werden.
Sie können Nusspulver verwenden und es in die Nahrung Ihres Babys streuen, oder Sie können mit Nussmehl backen.
Nussbutter (wie Erdnussbutter oder Mandelbutter) sind ebenfalls großartig, aber es ist wichtig, sie sicher einzuführen. Da Nussbutter sehr dick und klebrig sein können, könnten große Klumpen eine Erstickungsgefahr darstellen.
„Verteilen Sie sie dünn auf einem weichen Cracker oder Bananenstreifen, rühren Sie sie in Haferflocken, fügen Sie sie zu Joghurt hinzu oder verdünnen Sie sie mit etwas Wasser und bieten Sie jeweils kleine Mengen auf einem Löffel an“, sagt Megan McNamee, eine registrierte Kinderärztin Ernährungsberaterin und Miteigentümerin von Feeding Littles.
Wie auch immer Sie sie einführen, stellen Sie einfach sicher, dass Sie mit einer kleinen Menge beginnen (ungefähr 1/4 Teelöffel oder weniger), bis Sie wissen, wie Ihr Baby reagieren wird.
Woher weiß ich, ob ich die richtigen Nussprodukte für mein Baby kaufe?
Kaufen Sie immer glatte Nussbutter ohne Nussstücke. Und suchen Sie nach Butter und Produkten mit möglichst wenigen Zutaten.
„Weniger Inhaltsstoffe können es einfacher machen, festzustellen, worauf ein Kind reagiert, wenn es nach dem Verzehr der Nussbutter zu einer allergischen Reaktion kommt“, sagt Yan.
Weniger Zutaten bedeuten auch, dass Sie auf zugesetzten Zucker verzichten können, von dem allgemein empfohlen wird, dass Sie ihn in den ersten 2 Lebensjahren Ihres Kindes vermeiden.
Vielleicht möchten Sie auch nach Butter mit einem niedrigeren Natriumgehalt suchen, da Ihr Baby nicht mehr als 0,4 Gramm Natrium täglich bekommen sollte, bevor es 12 Monate alt ist.
Geben Sie Babys niemals ganze Nüsse
„Ganze Erdnüsse und Nüsse stellen eine Erstickungsgefahr für Kinder unter 4 Jahren dar, denn wenn sie nicht gut gekaut und in die Lungen eingeatmet werden, können sie ihre Atemwege blockieren“, erklärt Dr. Florencia Segura, FAAP, eine staatlich geprüfte Kinderärztin bei Einstein Pediatrics .
Kinder seien an ganzen Nüssen erstickt, fügt sie hinzu, weil die Stücke die gesamten Atemwege blockierten.
Aus diesem Grund empfehlen neue Richtlinien mehrerer führender Allergieorganisationen, Kindern vor ihrem fünften Geburtstag keine ganzen Nüsse zu geben.
Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Nüssen?
Im Allgemeinen sind „Nüsse eine gute Fettquelle, die für Wachstum und Entwicklung wichtig ist“, sagt McNamee. „Sie sind schmackhafte Lebensmittel, die uns dabei helfen, uns satt zu fühlen, wenn wir sie essen.“
Das liegt zum Teil daran, dass sie auch gute Protein- und Ballaststoffquellen sind.
„Walnüsse enthalten speziell mehr Omega-3-Fettsäuren, die für die Entwicklung von Gehirn und Augen wichtig sind“, fügt McNamee hinzu.
Cashewnüsse sind auch eine gute Quelle für Omega-Fette sowie Kupfer (das für die Eisenaufnahme unerlässlich ist), Magnesium und Aminosäuren, die das Zellwachstum antreiben.
Mandeln sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, pflanzliches Protein und einfach ungesättigte Fette (die gleiche Art von herzgesunden Fetten, die in anderen Superfoods wie Avocado und Olivenöl enthalten sind). Sie sind auch reich an anderen Vitaminen und Mineralstoffen, darunter:
- Kalzium
- Eisen
- Folat (das gut für den Stoffwechsel ist)
- Vitamin E
- Zink (ein starkes Antioxidans)
Und Erdnüsse?
„Technisch gesehen sind Erdnüsse eine Hülsenfrucht, aber ernährungsphysiologisch gelten sie als Nuss“, sagt McNamee.
Das liegt daran, dass sie eine erstaunliche Quelle für Fett, Eisen, Protein und Mikronährstoffe wie Kupfer, Zink und die Vitamine E und B sind. Diese ernährungsphysiologischen Vorteile können das Herz Ihres Kindes schützen, seinen Stoffwechsel unterstützen und bei der Entwicklung des Gehirns helfen.
Was sind einige einfache Möglichkeiten, Nüsse in die Ernährung meines Babys zu integrieren?
Nüsse lassen sich ganz einfach in die Nahrung Ihres Babys mischen. Hier sind einige einfache Ideen und Rezepte:
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Äpfel und Walnüsse dämpfen, dann zusammen mit einer Prise Zimt in einer Küchenmaschine pürieren.
- Cashewnussbutter in Baby-Haferflocken mischen.
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Mandeln in einer Küchenmaschine pulverisieren, dann eine Banane in die gemahlenen Mandeln tunken.
- Gekochten Butternusskürbis pürieren oder pürieren, dann etwas Erdnussbutter unterrühren.
- Machen Sie einen Smoothie mit etwas Obst (z. B. Bananen), Muttermilch oder Milchnahrung und etwas Nussbutter.
- Verwenden Sie Nussmehl, um babyfreundliche Leckereien wie Kekse aus Mandelmehl zu backen.
Wie erkenne ich, ob mein Baby allergisch reagiert?
Meistens entwickelt Ihr Baby innerhalb von Minuten bis Stunden nach dem Verzehr von Nüssen eine allergische Reaktion.
Zu den zu suchenden Symptomen gehören:
- Hautrötungen oder juckende Hautausschläge
- Nesselsucht (rote Flecken, die wie Mückenstiche aussehen)
- Erbrechen
- Atembeschwerden
- Schwellung der Lippen und der Zunge
- Niesen oder verstopfte Nase
- Kurzatmigkeit
- Husten oder Keuchen
- Durchfall
- blasse Haut
- Bewusstseinsverlust
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Anaphylaxie (die eine sofortige medizinische Behandlung erfordert, da sie lebensbedrohlich sein kann)
Wenn Sie eine leichte Reaktion bemerken, rufen Sie Ihren Kinderarzt an. Wenn Ihr Baby eine schwere Reaktion entwickelt, rufen Sie 911 oder Ihren örtlichen Notdienst an.
Um besonders sicher zu sein, sagt Yan, er rät Eltern, ein nicht sedierendes Antihistaminikum für Kinder, wie z. B. Zyrtec für Kinder, zur Hand zu haben.
Darüber hinaus sagt er: „Wann immer Sie planen, Ihrem Kind zum ersten Mal ein hochallergenes Lebensmittel einzuführen, empfehlen wir, eine Zeit und einen Tag auszuwählen, an denen Sie Ihr Kind bis zu 6 Stunden lang genau auf Anzeichen und Symptome von Allergenen überwachen können eine allergische Reaktion.“
Es ist beängstigend, Ihr Baby mit Nüssen – oder anderen potenziellen Allergenen – bekannt zu machen. Es ist normal, sich deswegen Sorgen zu machen.
Aber denken Sie daran: Eine frühzeitige und konsequente Einführung schützt Ihr Baby vor schweren Allergien. Und weniger Allergien bedeuten später auch weniger Stress.
