Verlieren Sie das Cholesterin, nicht den Geschmack
Hat Ihr Arzt Ihnen gesagt, dass Sie Ihren Cholesterinspiegel senken müssen? Der erste Ort, an dem Sie nachsehen sollten, ist Ihr Teller. Wenn Sie es gewohnt sind, saftige Hamburger und knuspriges Brathähnchen zu essen, ist der Gedanke an eine gesunde Ernährung möglicherweise nicht ansprechend. Aber es stellt sich heraus, dass Sie den Geschmack nicht für bessere Essgewohnheiten opfern müssen.
Die süße, stinkende Zwiebel
Ein kürzlich
Versuchen Sie, rote Zwiebeln in einen herzhaften Salat zu werfen, weiße Zwiebeln zu einem Gartenburger hinzuzufügen oder gelbe Zwiebeln zu einem Omelett aus Eiweiß zu falten.
Tipp: Die Zwiebelringe weitergeben. Sie sind keine cholesterinfreundliche Wahl.
Der beißende, kämpfende Knoblauch
Eine Überprüfung von Studien zu Knoblauch aus dem Jahr 2016 ergab, dass Knoblauch das Potenzial hat, den Gesamtcholesterinspiegel um bis zu 30 Milligramm pro Deziliter (mg/dL) zu senken.
Versuchen Sie, ganze Knoblauchzehen in Olivenöl zu köcheln, bis sie weich sind, und verwenden Sie sie als Aufstrich auf Speisen, die Sie fad finden. Knoblauch schmeckt besser als Butter und ist viel gesünder – insbesondere zur Senkung des Cholesterinspiegels.
Der mächtige Pilz
Eine Studie aus dem Jahr 2016 in der
Obwohl Shiitake-Pilze Gegenstand eines Großteils der Forschung waren, wird angenommen, dass viele andere Sorten, die im Supermarkt oder auf dem örtlichen Bauernmarkt erhältlich sind, ebenfalls hilfreich bei der Senkung des Cholesterinspiegels sind.
Die tolle Avocado
Eine Überprüfung von 10 Studien zu Avocados aus dem Jahr 2016 hat gezeigt, dass das Hinzufügen von Avocado zur Ernährung den Gesamtcholesterinspiegel, Lipoproteine ​​​​mit niedriger Dichte (auch bekannt als schlechtes Cholesterin) und Triglyceride senken kann. Der Schlüssel scheint in den gesunden Arten von Fetten zu liegen, die in dieser Frucht gefunden werden.
Avocado schmeckt gut mit einem Spritzer Zitrone. Sie können die Kraft der Zwiebel auch mit der Avocado nutzen, indem Sie Guacamole zubereiten.
Der starke Pfeffer
Nichts bringt das Blut (auf eine gute Art) so in Wallung wie die Schärfe von Paprika. Im
Egal, ob Sie eine Suppe, einen Salat oder etwas anderes zubereiten, Paprika kann Mahlzeiten mit ein wenig Würze beleben. Wenn Sie bei scharfen Speisen zurückhaltend sind, probieren Sie zunächst Paprika. Von dort aus können Sie sich nach Belieben auf der Wärmeskala nach oben arbeiten.
Salsa, Pico de Gallo und mehr
Vergessen Sie Mayo oder Ketchup. Holen Sie Ihr Kochmesser heraus und fangen Sie an zu hacken. Mischen Sie frische Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und andere herzgesunde Zutaten für frische Dips, die das Naschen gesünder machen.
Seien Sie vorsichtig mit im Laden gekaufter Salsa, die oft viel Natrium enthält. Möglicherweise müssen Sie Ihre Natriumaufnahme genau überwachen, wenn Sie an Herzerkrankungen oder Bluthochdruck leiden.
Aromatische Frucht
Gemüse ist nicht das einzige Lebensmittel, das gut für Ihr Herz ist. Es gibt auch Obst! Früchte sind nicht nur voller Vitamine und Geschmack, sondern viele sind auch reich an Polyphenolen. Dabei handelt es sich um pflanzliche Substanzen, denen eine positive Rolle bei Herzkrankheiten und Diabetes zugeschrieben wird. Einige dieser wichtigen Früchte sind:
- Äpfel
- Zitrusfrüchte
- Mangos
- Pflaumen
- Birnen
- Trauben
- Beeren
Fügen Sie Obst als Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit hinzu oder genießen Sie es als leichten Snack. Scheuen Sie sich nicht, kreativ zu werden. Haben Sie schon einmal Mango-Salsa probiert? Diese einfach zuzubereitende Salsa eignet sich gut als Beilage oder als Ersatz für Mayo auf einem Sandwich.
Aww Nüsse!
Zeit für etwas Crunch! Die Harvard Medical School sagt, dass eine mit Nüssen gefüllte Ernährung Ihren Cholesterinspiegel und Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken kann. EIN
Das ist gut, aber der Geschmack und die Textur von Nüssen sind noch verlockender. Entscheiden Sie sich für die ungesalzene Sorte, um überschüssiges Natrium zu vermeiden. Mandeln, Walnüsse und Pistazien eignen sich hervorragend zum Naschen und lassen sich leicht in Salate, Müsli, Joghurt und Backwaren geben.
Mit gesundem Menschenverstand
Wenn Sie versuchen, sich herzgesund zu ernähren, können die Lebensmittel, die Sie nicht essen, genauso wichtig sein wie die, die Sie essen. Sie sollten Ihrer Ernährung nicht nur mehr dieser cholesterinsenkenden und herzgesunden Zutaten hinzufügen, sondern auch Lebensmittel wie rotes Fleisch weglassen. (Entschuldigung, aber Sie können Pico de Gallo nicht auf einen 4-Pfund-Hamburger schlagen und ihn als gesund bezeichnen.) Sie können jedoch magereres Fleisch wie Truthahn, Huhn und Fisch genießen.
Halten Sie es frisch
Der einfachste Weg, um festzustellen, ob Essen gut für Ihr Herz ist, besteht darin, sich selbst zu fragen, ob es frisch ist. Das bedeutet, frische Produkte gegenüber Lebensmitteln zu wählen, die in Gläsern, Tüten und Schachteln erhältlich sind. Sie müssen möglicherweise auch auf Salz achten, während Sie Ihren Cholesterinspiegel beobachten. Viele verarbeitete Lebensmittel, die als gesund vermarktet werden, sind reich an Natrium, was schlecht für Ihr Herz sein kann.
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