Sie haben Grünkohlsalat, Grünkohl-Dip, Grünkohl-Chips und sogar Grünkohl-Eiscreme probiert, aber es ist an der Zeit, Ihre Kreativität zu steigern, wenn es um dieses Superfood geht. Grünkohl ist vielseitig und wir haben einige der originellsten Grünkohlrezepte im Internet zusammengestellt.
Grünkohl ist als Superfood bekannt, weil er, wie viele Blattgemüse, eine großartige Quelle für Antioxidantien ist. Es enthält Alpha-Linolensäure, die für ihre potenziellen Vorteile bei der Regulierung des Blutzuckers bekannt ist; Kalium, bekannt für seine herzgesunden Vorteile; und Vitamin K, das für seine Blutgerinnungsvorteile bekannt ist. Es ist auch eine gute Quelle für Kalzium und Folsäure. Aber wie können Sie mit Ihrem Grünkohl kreativ werden?
Grünkohl-Eier Florentiner
Dieses einfache Brunch-Rezept wird definitiv Ihre Liste der Köstlichkeiten anführen. Dieses Rezept hat eine cremige Sauce Hollandaise, die über ein Ei, sautierten Grünkohl und weißen Toast gegossen wird. Es ist einfach und kreativ zugleich.
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Schnellkochtopf geschmorter Grünkohl und Karotten
Hast du einen Schnellkochtopf? Mit diesen Geräten können Sie Dinge mit Lichtgeschwindigkeit kochen. Naja fast. Und im Falle dieses geschmorten Grünkohl- und Karottenrezepts von Nom Nom Paleo macht ein Schnellkochtopf das zähe Grün in einem Bruchteil der Zeit zart, die es auf dem Herd dauern würde.
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Grüne Monster-Overnight-Oats
Haferflocken sind vielleicht nicht das erste, woran Sie denken, wenn es um Grünkohl geht, aber wenn Sie jemals einen Grünkohl-Smoothie zum Frühstück gegessen haben, ist dies nicht allzu weit weg! Die Zubereitung von Oh She Glows wird mit einer reifen Banane gesüßt und Sie können sie mit frischen Obstscheiben oder was auch immer Ihnen gefällt garnieren!
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Burritos mit Grünkohl und schwarzen Bohnen
Wenn Sie noch nie Grünzeug in einen Burrito getan haben, werden Sie mit diesem Rezept von Cookie + Kate einen Leckerbissen genießen. Es ist eine großartige vegetarische Mahlzeit, die warm oder kalt serviert wird und mit Leckereien wie Jalapeno, Avocado und anderen Kräutern und Gewürzen gefüllt ist!
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Einfache Kohl-Kartoffel-Suppe
Grünkohl ist das perfekte herzhafte Grün für eine Kartoffelsuppe, und dieses Rezept von Kitchn ist eine großartige Mahlzeit unter der Woche, garniert mit Knoblauch und Parmesankäse. Mit herzhaftem Vollkornbrot servieren!
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Panfried Kale
Manchmal gehen Kreativität und Einfachheit Hand in Hand. Dieses schnelle Rezept von der Pioneer Woman dauert nur wenige Minuten und behält den herzhaften Biss im Grünkohl. Es wird in etwas Olivenöl und Knoblauch geworfen und eignet sich hervorragend als Beilage zum Abendessen.
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Grünkohl-Süßkartoffel-Curry
Grünkohl und Süßkartoffeln passen hervorragend zusammen, und in diesem Curry-Rezept vom Minimalist Baker werden die beiden mit herzhaften Curry-Gewürzen kombiniert, um ein perfektes Gericht für eine kühle Herbstnacht zu ergeben.
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Grünkohl-Pesto
Üblicherweise wird Pesto mit Basilikum zubereitet. Aber dieses Rezept von As Easy as Apple Pie stellt die Tradition auf den Kopf. Über Nudeln, auf knusprigem Brot oder in gebackenem Hähnchen serviert, ist dieses Rezept ideal, um es immer zur Hand zu haben.
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Geröstete Frühlingsrollen mit Rettich und Grünkohl
Frühlingsrollen sind ein Genuss, egal womit sie gefüllt sind. Und dieses Mal sind sie mit Grünkohl und geröstetem Daikon-Rettich gefüllt. Diese machen einen lustigen Snack oder eine Beilage und sind einfach genug, dass Sie mehr machen können, wenn Sie ausgehen. Natürlich schlägt Ella vor, sie mit Reisnudeln oder Gemüse zu kombinieren.
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Reisschale mit Tahin-Ingwer-Grünkohl
Das Tolle an Reisschalen wie dieser ist, dass Sie alle Zutaten im Voraus zubereiten und zusammenstellen können, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen. Hergestellt aus Grünkohl, Avocado, Ei, eingelegtem Daikon-Rettich und Tahini-Ingwer, sind die Aromen in diesem aus dem Garden of Eating faszinierend.
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Toskanischer Grünkohl mit Cannelloni-Bohnen
Gepaart mit knusprigem Brot und einem Glas Rotwein, und Sie können sich vormachen, Sie seien in Italien! Es benötigt nur eine Handvoll Zutaten und ist in wenigen Minuten verzehrfertig.
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