Voller Kirschen und Essig

Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) über 54 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten berichten, dass bei ihnen Arthritis diagnostiziert wurde. Die Rolle der Ernährung bei der Behandlung von Arthritis kann verwirrend sein. Behauptungen über „Wunder“-Lebensmittel scheinen mit Warnungen über Lebensmittel einherzugehen, die potenziell Arthritis-Symptome auslösen können.

Hier ist ein Blick darauf, wie Kirschsaft und Apfelessig in Ihre Bemühungen passen können, Arthritisschmerzen und Steifheit zu zähmen.

Die Kirschtheorie

Kirschen sind eine reiche Quelle von Anthocyanen, die der Frucht ihre rote Farbe verleihen. Laut der Zeitschrift Folia Horticulturae liefern 100 Gramm (g) dunkle Kirschen zwischen 82 und 297 Milligramm (mg) Anthocyane.

Als Mitglied der Flavonoid-Gruppe haben Anthocyane antioxidative Eigenschaften, die Entzündungen bekämpfen können. Wissenschaftler verstehen jedoch nicht genau, wie dieser Mechanismus funktioniert.

Knieschmerzen und säuerlicher Kirschsaft

Eine Doppelblindstudie, die in einer Beilage der Zeitschrift Arthritis & Rheumatism veröffentlicht wurde, ergab, dass Sauerkirschsaft eine Rolle bei der Linderung von Schmerzen bei Osteoarthritis (OA) des Knies spielen könnte.

Die Studie ergab, dass Menschen, die sechs Wochen lang täglich zwei Flaschen Sauerkirschsaft tranken, im Vergleich zu der Gruppe, die ein Placebo trank, geringere Schmerzwerte aufwiesen. Jede Flasche Saft enthielt das Äquivalent von 45 Sauerkirschen und eine kräftige Dosis Zucker – 31 g.

Popping-Kirsch-Pillen

Forscher haben versucht zu zeigen, dass Kirschen OA-Schmerzen lindern können. Eine Studie zeigte, dass 20 Frauen mit OA einen verringerten C-reaktiven Proteinspiegel (CRP) aufwiesen, nachdem sie 21 Tage lang täglich zwei Flaschen Sauerkirschsaft getrunken hatten. Ein verringerter CRP-Spiegel ist mit einem verringerten Ausmaß an Entzündungen verbunden.

Eine Studie des Baylor Research Institute zeigte, dass eine Gelatinekapsel aus Montmorency-Kirschen helfen könnte, OA-Schmerzen zu lindern. Die Studie war klein und wurde nicht veröffentlicht, und eine Folgestudie konnte die Ergebnisse nicht bestätigen. Laut der Arthritis Foundation zeigten die Kirschkapseln im Follow-up keine bessere Schmerzlinderung als Placebo.

Kirschen und Gicht

Einige Untersuchungen zeigen eine potenzielle Rolle für Kirschen und Kirschextrakt bei der Reduzierung von Gichtanfällen. Gicht ist eine Form von Arthritis. Ein Gichtanfall oder „Anfall“ führt zu Gelenkschmerzen, Schwellungen und Rötungen.

Einer lernen von der Boston University School of Medicine fanden heraus, dass der Verzehr von Kirschen helfen kann, Gichtanfällen vorzubeugen. Die Studie folgte 633 Gichtpatienten für ein Jahr. Die Forscher untersuchten zweitägige Intervalle und fanden heraus, dass diejenigen, die Kirschen über einen Zeitraum von zwei Tagen konsumierten, ein um 35 Prozent geringeres Risiko für Gichtanfälle hatten als die Gruppe, die überhaupt keine Kirschen aß.

Leiten Sie den Cherry-Nutzen ab

Die Wissenschaft über einen Zusammenhang zwischen Kirschen und der Linderung von Arthritis befindet sich noch in der Entwicklung. Während die Forschung weitergeht, warum nicht die köstlichen und gesunden roten Früchte genießen? Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie mehr Kirschen in Ihre Ernährung aufnehmen können:

  • Getrocknete Sauerkirschen in einen Salat geben.
  • Getrocknete Sauerkirschen in Muffin- oder Pfannkuchenteig rühren.
  • Fügen Sie Ihrem Wasser einen Schuss Sauerkirschsaft hinzu, um Ihrer Hydratation einen antioxidativen Schub zu verleihen.
  • Füllen Sie Ihren Joghurt und Ihr Müsli mit frischen Kirschen.
  • Genießen Sie eine Handvoll einfache frische Kirschen.

Sie können Ihre eigenen Notizen zu Ihren Arthritis-Symptomen machen und sehen, ob Kirschen helfen.

Die Vitalstoffe auf Essig

Befürworter von Apfelessig behaupten, dass sein Antioxidans Beta-Carotin und Essigsäure wundersame Wirkungen bei der Linderung von Arthritisschmerzen haben. Allerdings unterstützen keine wissenschaftlichen Studien diese Behauptungen. Eine Analyse des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten (USDA). Apfelessig zeigt keine messbaren Mengen an Beta-Carotin oder anderen Vitaminen.

Ein Spritzer Apfelessig, um Ihren Salat aufzupeppen, fügt Geschmack hinzu, aber es hat sich nicht gezeigt, dass das Schlucken des Zeugs oder das Schlucken von Essigpillen Arthritis hilft. Tatsächlich listet die Arthritis Foundation Apfelessig in einem Artikel über Ernährungsmythen bei Arthritis auf.

Clevere Verwendung von Kirschen und Apfelessig

Es wurde nicht nachgewiesen, dass eine spezifische „Arthritis-Diät“ Arthritis-Symptome reduziert. Eine gesunde Ernährung ist jedoch ein wesentlicher Bestandteil eines guten Lebens mit der Erkrankung. Füllen Sie Ihren Teller mit Obst, Gemüse, Nüssen, Bohnen und Samen, um das Gewicht unter Kontrolle zu halten und Arthrose zu kontrollieren.

Gesunde Ernährung kann möglicherweise auch Entzündungen durch Gicht oder rheumatoide Arthritis reduzieren. Nehmen Sie Apfelessig und Kirschen in eine obst- und gemüsereiche Ernährung auf, um Ihre Energie zu tanken, die Immunität zu stärken und in einem normalen Gewichtsbereich zu bleiben.