Der Verzehr von Süßigkeiten kann für Menschen mit Diabetes ein kontroverses Thema sein.
Missverständnisse darüber, dass Zucker und Süßigkeiten für Menschen mit Diabetes tabu seien, finden sich in der öffentlichen Meinung, in den Medien und in der Unterhaltungsbranche sowie in der medizinischen Fachwelt selbst.
Während die Halloween-Saison vor der Tür steht, werden sowohl Kinder und Erwachsene mit Diabetes als auch ihre Angehörigen und Freunde möglicherweise noch häufiger mit diesem Problem konfrontiert als zu anderen Jahreszeiten.
In diesem Artikel wird untersucht, ob Menschen mit Diabetes tatsächlich Süßigkeiten essen (und genießen) können, wie viel davon erlaubt sein darf und ob zuckerfreie Süßigkeiten eine Überlegung wert sind.
Ist es in Ordnung, Süßigkeiten zu essen, wenn man Diabetes hat?
Kurze Antwort: Ja, Menschen mit Diabetes können Süßigkeiten essen.
Erwachsene und Kinder mit Diabetes (unabhängig von der Art) haben genauso Anspruch auf eine süße Leckerei wie alle anderen auch. Wie bei allem anderen sind Details und Kontext am wichtigsten, und Mäßigung ist für jeden Diabetiker von entscheidender Bedeutung, wenn es um die Auswahl der Lebensmittel geht. Lebensmittel und Getränke mit hohem Zuckergehalt können den Blutzuckerspiegel schneller und dramatischer beeinflussen. Daher ist es wichtig zu verstehen, wie diese Ihr Diabetes-Management beeinflussen.
Missverständnisse über Diabetes und den Verzehr von Süßigkeiten
Menschen mit Diabetes sind häufig mit Stereotypen und Stigmatisierungen in Bezug auf das, was sie essen dürfen und was nicht, konfrontiert, einschließlich zuckerhaltiger Süßigkeiten.
Während Essgewohnheiten und der Konsum von Zucker eine Rolle bei der Entstehung von Typ-2-Diabetes spielen können, ist dies sicherlich nicht die ausschließliche Ursache. Typ 2 hängt sowohl mit der Genetik als auch mit den Lebensgewohnheiten zusammen, und der gelegentliche Verzehr von zu viel Zucker ist keine direkte Ursache für die Entwicklung dieser Erkrankung. Bei Typ-1-Diabetes haben weder die Essgewohnheiten noch der Konsum von Süßigkeiten einen Zusammenhang mit der Entstehung dieser Autoimmunerkrankung.
Aussagen wie „Das kann man nicht essen!“ oder weniger wertende (aber immer noch wertende) Frage-Kommentare wie „Sollten Sie das essen?“ Oft schaden sie mehr als sie nützen – insbesondere für Kinder und Jugendliche, die sich stigmatisiert und anders als ihre Altersgenossen fühlen können.
Menschen mit Diabetes müssen besonders planen, wenn sie Süßigkeiten essen möchten. Sie müssen sich über das Zählen von Kohlenhydraten und die richtige Dosierung von Insulin im Klaren sein, wenn sie dieses Hormon zur Behandlung ihrer Erkrankung verwenden.
Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Menschen mit Diabetes in der Regel auf die Gesamtkohlenhydratzahl von Nahrungsmitteln und Getränken achten und nicht unbedingt auf den Zuckergehalt achten.
Während Süßigkeiten den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen lassen können, muss beim Verzehr eines Bonbons auf die Kohlenhydratzahl geachtet werden. Das Gleiche gilt für zuckerfreie Süßigkeiten, die auch einen bestimmten Anteil an Kohlenhydraten enthalten und dies bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel bei der Diabetesbehandlung berücksichtigt werden muss.
Bestimmte Süßigkeiten, wie zum Beispiel solche, die Erdnussbutter oder Nüsse enthalten, können den Blutzucker erst nach längerer Zeit beeinflussen und führen unmittelbar nach dem Verzehr nicht zu einem so dramatischen Anstieg. Andere normale Bonbons mit Zucker können jedoch zu schnellen Blutzuckerspitzen führen, und einige Mediziner schlagen vor, ein Bonbon kurz vor den Mahlzeiten zu essen, um den Schlag eines plötzlichen Blutzuckeranstiegs „abzumildern“.
Natürlich müssen Sie trotzdem die in den Süßigkeiten enthaltenen Kalorien und Kohlenhydrate berücksichtigen.
Sind zuckerfreie Süßigkeiten gut für Diabetes?
Während zuckerfreie Süßigkeiten sicherlich nicht per se als „gesund“ ausgezeichnet werden, greifen viele Menschen mit Diabetes (insbesondere Kinder) zu ihnen als Alternative zu normalen Süßigkeiten. Man geht davon aus, dass zuckerfreie Süßigkeiten möglicherweise gesünder für den Blutzuckerspiegel sind.
Zuckerfreie Süßigkeiten werden mit künstlichen Süßungsmitteln hergestellt, was bedeutet, dass sie einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben können.
Ein weit verbreitetes Missverständnis ist jedoch, dass zuckerfreie Süßigkeiten keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Tatsächlich enthält es Kohlenhydrate und Kalorien. Das bedeutet, dass Sie für diese zuckerfreien Süßigkeiten weiterhin Insulin dosieren oder blutzuckersenkende Diabetes-Medikamente einnehmen müssen.
Wenn jemand mit nicht insulinpflichtigem Diabetes auf sein Gewicht achtet, ist der Verzehr zuckerfreier Süßigkeiten kein Freifahrtschein für Süßigkeiten. Diese zuckerfreien Optionen können aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts die Bemühungen zur Gewichtsabnahme zunichte machen.
Ein nicht mit Diabetes verbundener Vorteil von zuckerfreien Süßigkeiten besteht darin, dass sie zahnschonender sind. Ohne den höheren Zuckergehalt führen diese zuckerfreien Leckereien nicht so häufig zu Karies oder Karies, die oft mit häufigem Zuckerkonsum einhergehen.
Darüber hinaus gibt es in der Regel keinen großen Unterschied hinsichtlich des Gesamtfett- oder Proteingehalts zwischen zuckerfreien und normalen Süßigkeiten.
- Stevia
- Sucralose
- Aspartam
- Saccharin
Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr zuckerfreier Süßigkeiten?
Das große Problem bei zuckerfreien Süßigkeiten sind die Zuckeralkohole in diesen Leckereien, die je nach der Menge, die Sie essen, negative Auswirkungen haben können.
Was sind Zuckeralkohole?
Trotz des Namens handelt es sich bei Zuckeralkoholen weder um Zucker noch um Alkohol. Sie sind eine besondere Art von Kohlenhydraten, die eine ähnliche chemische Struktur wie Zucker haben. Es schmeckt süß, hat aber weniger Kalorien.
Zuckeralkohole sind ca
Die meisten Zuckeralkohole werden künstlich hergestellt, einige kommen jedoch natürlicherweise in Obst und Gemüse vor. Sie werden vom Körper nicht vollständig verdaut, weshalb sie süß sind, aber nur minimale Auswirkungen auf den Blutzucker haben. Außerdem enthält jede Portion weniger Kalorien als Zucker (z. B. 2 pro Gramm gegenüber 4 pro Gramm).
Beispiele für Zuckeralkohole sind Maltitol, Sorbitol, Xylitol, Mannitol, Lactitol, Glycerin und Erythritol. Auf einer Nährwertkennzeichnung enden sie fast immer mit -ol.
Der Verzehr von Zuckeralkoholen ist in Maßen unbedenklich. Es wird empfohlen, zwischen 10 und 15 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen. Zu viel Essen kann jedoch unangenehme Nebenwirkungen haben. Sie gelten als schwer verdauliche Kohlenhydrate, was bedeutet, dass Ihr Dünndarm sie beim Verzehr nicht vollständig aufnimmt. Stattdessen wandern sie in Ihren Dickdarm, wo Bakterien sie fermentieren.
In diesem
Zu den Nebenwirkungen gehörten:
- Durchfall
- Übelkeit und Magenbeschwerden
- Blähungen
- überschüssiges Gas
Bei den Studienteilnehmern, denen Zucker verabreicht wurde, traten keine derartigen Nebenwirkungen auf.
Zuckeralkohole gelten als fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole oder eine Art FODMAP. Dabei handelt es sich um Nahrungsmoleküle, die manche Menschen nicht leicht verdauen können, insbesondere wenn sie in großen Mengen verzehrt werden.
Zuckeralkohole können auch eine abführende Wirkung haben, insbesondere wenn Sie zu Magenproblemen neigen.
Obwohl sie weniger Kalorien als Zucker enthalten, sind sie nicht kalorienfrei. Der übermäßige Verzehr von Leckereien kann den Gewichtsverlust hemmen oder zu einer Gewichtszunahme führen.
Der Verzehr zuckerfreier Süßigkeiten mit künstlichen Süßungsmitteln kann ebenfalls Nebenwirkungen haben, einschließlich einer Störung des Darmmikrobioms, das für Ihre Gesundheit wichtig ist.
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Sollten Sie Süßigkeiten essen, um einen niedrigen Blutzuckerspiegel zu behandeln?
Auch wenn es sich möglicherweise nicht um den gesündesten Snack mit niedrigem Blutzuckerspiegel handelt, kann die Behandlung eines niedrigen Blutzuckerspiegels mit schnell wirkendem Zucker hilfreich sein.
Einige Bonbons, die Zucker enthalten, wirken sehr schnell. Einige andere (darunter auch solche mit Schokolade oder Erdnussbutter) haben jedoch einen höheren Fettgehalt, sind langsamer verdaulich und wirken sich länger auf den Blutzucker aus, sodass sie möglicherweise nicht für die schnelle Behandlung schwerer Hypoglykämie geeignet sind.
Ein weiterer Nachteil des Verzehrs von Süßigkeiten zur Behandlung von niedrigem Blutzucker besteht darin, dass es schnell reagieren kann und bei übermäßigem Verzehr zu höheren Blutzuckerwerten (Rebound-Highs) führen kann.
Wenden Sie sich bei Bedenken oder Fragen im Zusammenhang mit Süßigkeiten und der Behandlung von niedrigem Blutzucker unbedingt an Ihr Diabetes-Betreuungsteam.
Ressourcen zu Süßigkeiten und Diabetes
Ernährungsberatung zum Umgang mit Süßigkeiten und Diabetes
Viele Diabetesorganisationen bieten hilfreiche Ressourcen zur Süßigkeitenernährung an, insbesondere im Zusammenhang mit der Blutzucker- und Diabetesbehandlung.
Im Folgenden finden Sie einige Ressourcen zum Zuckergehalt Ihrer Lieblingssüßigkeiten, die Ihnen dabei helfen sollen, fundierte Entscheidungen zum Verzehr von Süßigkeiten zu treffen. Während einige dieser Informationen im Vorfeld von Halloween häufiger beworben werden, gelten sie für Süßigkeiten, die jemand mit Diabetes zu jedem Zeitpunkt des Jahres essen darf.
- Amerikanische Diabetes-Vereinigung: Mit einem Kind mit Diabetes durch Halloween navigieren
- Association of Diabetes Care and Education Specialists (ADCES): Können Menschen mit Diabetes Schokolade essen?
- Über Typ 1 hinaus: Candy-Kohlenhydrattabelle
- Kinder mit Diabetes: Kohlenhydratwerte für gewöhnliche Süßigkeiten
- JDRF: Kurzanleitung – Kohlenhydratmengen für Halloween-Süßigkeiten
Endeffekt
Ja, Kinder und Erwachsene mit Diabetes können und dürfen Süßigkeiten essen. Der Schlüssel liegt in Mäßigung und darauf, die Menge der verzehrten Kohlenhydrate und Kalorien im Auge zu behalten. Zuckerfreie Bonbons können sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirken, enthalten aber dennoch Kohlenhydrate und Kalorien. Die Zuckeralkohole in diesen Leckereien können auch Magenbeschwerden, Übelkeit, Durchfall und Blähungen verursachen.
Süßigkeiten können zur Behandlung von Hypoglykämie verwendet werden, sie sind jedoch möglicherweise nicht immer für dringende Unterzuckerungen geeignet, die Glucagon oder medizinische Notfallhilfe benötigen.
