Das diesjährige Erntedankfest muss keine epische Kalorienbombe sein. Es gibt viele gesunde Möglichkeiten, die Feiertage sowohl herrlich köstlich als auch ohne Schuldgefühle zu gestalten.
Wir haben das Internet durchforstet, um Ihnen diese gesunden Thanksgiving-Beilagen zu präsentieren, die alle von bekannten Bloggern getestet wurden, die den Wert eines leckeren Gerichts verstehen, bei dem Sie sich nicht wie ein Truthahn fühlen.
1. Cranberry-, Orangen- und Quinoa-Salat
Eine Bloggerin präsentiert dieses gesunde Salatrezept, das sie für Whole Foods kreiert hat und das die charakteristischen Aromen von Thanksgiving enthält. Es kombiniert frische Zutaten wie Grünkohl, Quinoa, Preiselbeeren, Orangen, Granatäpfel und Honig. Sie können auch Nüsse hinzufügen, um es nahrhafter zu machen.
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2. Ahornsirup-Cranberry-Sauce
Verwenden Sie Ahornsirup anstelle von Zucker, um einem alten Favoriten einen neuen Geschmack zu verleihen.
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3. Low-Carb-Käse-Blumenkohlpüree
Auf Kartoffelpüree sollten Sie in den Ferien keinesfalls verzichten! Kartoffeln sind in Ordnung, aber Blumenkohlpüree ist eine weniger kohlenhydratreiche Alternative. Um die gesunde Natur des Rezepts beizubehalten, möchten Sie vielleicht 2 Prozent oder Vollmilch anstelle der Sahne probieren und einen fettarmen Käse verwenden.
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4. Süßkartoffelauflauf mit Ahorn-Pekannuss-Topping
Jessica in the Kitchen teilt diese leichte und vegan-freundliche Variante des herkömmlichen Süßkartoffelauflaufs. Es enthält Mandelmehl und Mandelmilch sowie Kokosöl.
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5. Grüner Bohnenauflauf mit Parmesan-Krümel-Topping reinigen
Überspringen Sie die Dosenzutaten und bleiben Sie frisch. Kombinieren Sie Ihre grünen Bohnen mit Mandelmilch, Vollkornmehl und Pilzen, um diesen Urlaubsfavoriten zu kreieren.
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6. Knoblauch-Parmesan-Butternut-Kürbis
Nehmen Sie frischen Butternut-Kürbis und rösten Sie ihn mit Aromen, die ihn zu Ihrem neuen Favoriten machen. Schneiden Sie den Butternusskürbis sicher und Sie sind auf dem besten Weg, einen gesunden, saisonalen Kürbis zu genießen, der an Ihrem Erntedankfest ein Hit sein wird!
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7. Gerösteter und gefüllter Eichelkürbis
The Cozy Apron teilt dieses Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch wie das fehlende Teil einer von der Ernte inspirierten Tischlandschaft aussieht. Diese sind unter anderem mit Hackfleisch, schwarzen Bohnen, Reis, Sonnenblumenkernen, Orangenschale und Koriander gefüllt. Für eine noch gesündere Option verwenden Sie gemahlene Putenbrust.
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8. Granatapfel-, Birnen- und Pistaziensalat
Dieser frische Salat bietet einige saisonale Favoriten wie Birne, Apfel, Granatapfel und Pistazien. Peppen Sie Ihren Thanksgiving-Tisch mit einem einfachen, leichten Salat auf, der alles andere als gewöhnlich schmeckt. Das Dressing ist herzhaft und enthält proteinreichen griechischen Joghurt.
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9. Quinoa, Avocado und Apfelsalat
Gatheredtable kombiniert frische Zutaten, die eine gesunde Thanksgiving-Beilage und eine perfekte Mischung aus Herbstaromen ergeben!
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10. Gerösteter Rosenkohl und Kürbis
Selbst der größte Hasser von Rosenkohl wird dieses Ensemble aus geröstetem Gemüse genießen. Ein saisonaler Überzug aus Cranberry-Dijon-Vinaigrette verleiht diesem Gemüse einen unverwechselbaren, festlichen Geschmack.
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11. Glutenfreie Füllung
Ein zusätzlicher Vorteil dieses Rezepts ist, dass Sie auch lernen, wie Sie Ihr eigenes hausgemachtes, glutenfreies Brot backen können. Fügen Sie dann Sellerie, Knoblauch und ein paar leckere Gewürze hinzu, um eine Füllung zu erhalten, die alle Ihre Gäste genießen können.
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12. Gebackene Spargelpommes
Entdecken Sie eine neue Art, Spargel zu servieren. Diese panierten Spargelpommes verwenden Panko-Semmelbrösel und werden gebacken – nicht frittiert! Sie sind ein ideales Finger-Popping-Essen, das eine auffällige Beilage auf Ihrem Thanksgiving-Tisch abgeben wird.
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13. Zitronengrüne Bohnen mit Mandelpaniermehl
Holen Sie sich pikant! Geben Sie Ihren grünen Bohnen in dieser Weihnachtszeit mit diesem herzhaften Rezept, das Petersilie, Knoblauch und Pfeffer kombiniert, eine frische Note.
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14. Gebratener Krautsalat mit Haselnüssen und Zitrone
Bringen Sie mit diesem Rezept für gerösteten Krautsalat etwas anderes auf den Thanksgiving-Tisch. Enthält Haselnüsse und Zitrone – ein ungewöhnliches Duo, das perfekt zusammenpasst.
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15. Süßkartoffelpüree Brulée
Süßkartoffeln sind lecker und vielseitig. Sehen Sie, was diese Bloggerin getan hat, als sie sie in eine Brulee-Güte verwandelt hat!
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