Überblick

Barrett-Ösophagus ist eine Veränderung in der Auskleidung der Speiseröhre, der Röhre, die Mund und Magen verbindet. Dieser Zustand bedeutet, dass sich das Gewebe in der Speiseröhre in eine Gewebeart verändert hat, die im Darm vorkommt.

Es wird angenommen, dass Barrett-Ösophagus durch langfristigen Säurereflux oder Sodbrennen verursacht wird. Saurer Reflux wird auch gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) genannt. Bei diesem häufigen Zustand spritzt Magensäure nach oben in den unteren Teil der Speiseröhre. Im Laufe der Zeit kann die Säure das Gewebe der Speiseröhre reizen und verändern.

Barrett ist an sich nicht ernst und hat keine Symptome. Es kann jedoch ein Zeichen dafür sein, dass Sie auch andere Zellveränderungen haben, die Krebs in der Speiseröhre verursachen können.

Etwa 10 bis 15 Prozent der Menschen mit saurem Reflux entwickeln einen Barrett-Ösophagus. Das Risiko, an Krebs durch Barrett-Ösophagus zu erkranken, ist sogar noch geringer. Nur 0,5 Prozent der Menschen mit Barrett-Krankheit werden pro Jahr mit Speiseröhrenkrebs diagnostiziert.

Die Diagnose Barrett-Ösophagus sollte keinen Alarm auslösen. Wenn Sie diese Erkrankung haben, gibt es zwei Hauptgesundheitsprobleme, auf die Sie sich konzentrieren sollten:

  • Behandlung und Kontrolle von saurem Reflux, um zu verhindern, dass sich dieser Zustand verschlimmert
  • Speiseröhrenkrebs vorzubeugen

Es gibt keine spezifische Diät für Barrett-Ösophagus. Bestimmte Lebensmittel können jedoch helfen, sauren Rückfluss zu kontrollieren und Ihr Krebsrisiko zu senken. Andere Änderungen des Lebensstils können auch dazu beitragen, sauren Rückfluss zu reduzieren und Speiseröhrenkrebs zu verhindern.

Lebensmittel, die Sie essen sollten, wenn Sie Barrett-Ösophagus haben

Faser

Reichlich Ballaststoffe in Ihrer täglichen Ernährung zu haben, ist gut für Ihre allgemeine Gesundheit. Medizinische Untersuchungen zeigen, dass es auch dazu beitragen kann, eine Verschlechterung des Barrett-Ösophagus zu verhindern und das Krebsrisiko in der Speiseröhre zu senken.

Fügen Sie diese und andere ballaststoffreiche Lebensmittel Ihrer täglichen Ernährung hinzu:

  • frisches, gefrorenes und getrocknetes Obst
  • frisches und gefrorenes Gemüse
  • Vollkornbrot und Nudeln
  • brauner Reis
  • Bohnen
  • Linsen
  • Hafer
  • Couscous
  • Andenhirse
  • frische und getrocknete Kräuter

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie Barrett-Ösophagus haben

Zuckerhaltige Nahrung

Eine klinische Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass der Verzehr von zu vielen raffinierten zuckerhaltigen Lebensmitteln das Risiko für Barrett-Ösophagus erhöhen kann.

Dies kann passieren, weil zu viel Zucker in der Ernährung Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt. Dies führt zu hohen Spiegeln des Hormons Insulin, was das Risiko für einige Gewebeveränderungen und Krebserkrankungen erhöhen kann.

Eine zucker- und kohlenhydratreiche Ernährung kann auch zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen. Vermeiden oder beschränken Sie zugesetzten Zucker und einfache, raffinierte Kohlenhydrate wie:

  • Haushaltszucker oder Saccharose
  • Glucose, Dextrose und Maltose
  • Maissirup und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
  • Weißbrot, Mehl, Nudeln und Reis
  • Backwaren (Kekse, Kuchen, Gebäck)
  • verpackte Cerealien und Frühstücksriegel
  • Kartoffelchips und Cracker
  • zuckerhaltige Getränke und Fruchtsäfte
  • Sprudel
  • Eis
  • aromatisierte Kaffeegetränke

Lebensmittel, die sauren Reflux auslösen

Die Kontrolle Ihres sauren Rückflusses durch Diät und andere Behandlungen kann helfen, eine Verschlechterung des Barrett-Ösophagus zu verhindern.

Ihre auslösenden Lebensmittel für sauren Reflux können variieren. Häufige Lebensmittel, die Sodbrennen verursachen, sind frittierte Speisen, stark gewürzte Speisen, fetthaltige Speisen und einige Getränke.

Hier sind einige gängige Lebensmittel, die Sie einschränken oder vermeiden sollten, wenn Sie an saurem Reflux oder Barrett-Ösophagus leiden:

  • Alkohol
  • Kaffee
  • Tee
  • Milch und Molkerei
  • Schokolade
  • Pfefferminze
  • Tomaten, Tomatensauce und Ketchup
  • Pommes frittes
  • panierter Fisch
  • Tempura
  • Zwiebelringe
  • rotes Fleisch
  • verarbeitetes Fleisch
  • Burger
  • Hotdogs
  • Senf
  • scharfe Soße
  • Jalapenos
  • Currys

Beachten Sie, dass es nicht notwendig ist, diese Lebensmittel zu vermeiden, es sei denn, sie verursachen Sodbrennen oder Sodbrennen.

Zusätzliche Lifestyle-Tipps zur Krebsprävention

Es gibt mehrere Änderungen des Lebensstils, die Sie vornehmen können, um Speiseröhrenkrebs vorzubeugen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Barrett-Ösophagus haben. Gesunde Veränderungen, die Säurereflux und andere Faktoren verhindern, die die Schleimhaut der Speiseröhre reizen, können diesen Zustand unter Kontrolle halten.

Rauchen

Das Rauchen von Zigaretten und Wasserpfeifen reizt Ihre Speiseröhre und führt zur Aufnahme von krebserregenden Chemikalien. Untersuchungen zufolge erhöht Rauchen das Risiko für Speiseröhrenkrebs um bis zu fünf Mal.

Trinken

Das Trinken jeglicher Art von Alkohol – Bier, Wein, Brandy, Whisky – erhöht das Risiko für Speiseröhrenkrebs. Untersuchungen zeigen, dass Alkohol die Wahrscheinlichkeit dieser Krebserkrankung um bis zu 10 % erhöhen kann 7,4 malje nachdem, wie viel Sie trinken.

Gewicht managen

Übergewicht ist einer der größten Risikofaktoren für Säurereflux, Barrett-Ösophagus und Speiseröhrenkrebs. Wenn Sie übergewichtig sind, kann Ihr Krebsrisiko steigen drei Mal höher.

Unter Berücksichtigung anderer Faktoren

Diese Lebensstilfaktoren können auch Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen:

  • schlechte Zahngesundheit
  • nicht genug Obst und Gemüse essen
  • heißen Tee und andere heiße Getränke trinken
  • übermäßig viel rotes Fleisch essen

Säurereflux verhindern

Lebensstilfaktoren, die Ihnen helfen, sauren Reflux zu kontrollieren, können auch dazu beitragen, den Barrett-Ösophagus aufrechtzuerhalten und das Krebsrisiko zu verringern. Vermeiden Sie diese Faktoren, wenn Sie sauren Reflux oder Barrett-Ösophagus haben:

  • spät in der Nacht essen
  • Essen Sie drei große Mahlzeiten anstelle von kleinen, häufigen Mahlzeiten
  • Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten wie Aspirin (Bufferin)
  • beim Schlafen flach liegen

Das wegnehmen

Wenn Sie an Barrett-Ösophagus leiden, können Änderungen Ihrer Ernährung und Ihres Lebensstils dazu beitragen, diesen Zustand in Schach zu halten und Speiseröhrenkrebs zu verhindern.

Barrett-Ösophagus ist keine ernsthafte Erkrankung. Speiseröhrenkrebs ist jedoch schwerwiegend.

Gehen Sie zu regelmäßigen Untersuchungen zu Ihrem Arzt, um den Zustand zu überwachen und sicherzustellen, dass er nicht fortgeschritten ist. Ihr Arzt kann die Speiseröhre mit einer winzigen Kamera, die als Endoskop bezeichnet wird, betrachten. Möglicherweise benötigen Sie auch eine Biopsie des Bereichs. Dazu wird mit einer Nadel eine Gewebeprobe entnommen und an ein Labor geschickt.

Kontrollieren Sie Ihren Säurereflux, um Ihre allgemeine Lebensqualität zu verbessern. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel Ihren sauren Reflux auslösen, indem Sie ein Lebensmittel- und Symptomtagebuch führen. Versuchen Sie auch, bestimmte Nahrungsmittel zu eliminieren, um zu sehen, ob sich Ihr Sodbrennen bessert. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den besten Ernährungs- und Behandlungsplan für Ihren sauren Reflux.