Kinder lieben es normalerweise, verschiedene Leckereien zu essen, und das Essen gesunder Snacks im Laufe des Tages kann ihre Energie- und Nährstoffaufnahme steigern. Es kann jedoch eine Herausforderung sein, Ihre Kinder glutenfrei zu halten, insbesondere wenn es um Snacks geht. Bis Sie endlich die richtige Nachmittagslösung gefunden haben, befindet sich Ihr Kind wahrscheinlich bereits mitten in einer Kernschmelze. Glücklicherweise ist mit diesen 21 einfachen und glutenfreien Snacks Hilfe auf dem Weg.
Grundlagen der glutenfreien Ernährung
Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und Triticale vorkommt. Wenn Ihr Kind an Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit leidet, wissen Sie bereits, dass es auf alle Produkte aus glutenhaltigem Getreide verzichten sollte. Für sie könnte der Verzehr von Gluten zu schwerwiegenden Nebenwirkungen führen, wie zum Beispiel:
- Anämie
- Unterernährung
- Hautausschlag oder Ekzem
- Gelenkschmerzen
- Kopfschmerzen
- Ermüdung
- Probleme mit dem Nervensystem
Eines der größten Missverständnisse über glutenfreie Ernährung ist, dass es automatisch gesund ist. Aber viele vorverpackte, glutenfreie Produkte sind reich an Kalorien, Fett, Natrium und zugesetztem Zucker. Aber verzweifeln Sie nicht! Bewaffnen Sie sich mit den richtigen Zutaten und ein wenig Wissen, und Sie werden Ihre Kinder glutenfrei und gesund halten.
1. Süßkartoffel-Crunchies
Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin C und Folsäure. Kinder werden es lieben, diese knusprigen, gewürzten Chips zu essen, die in Oliven- oder Kokosöl frittiert sind.
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2. Cheez-It-Cracker
Wenn Ihre Kinder Fans von Mini-Käsecrackern sind (und welches Kind ist das nicht?), probieren Sie diese hausgemachte Version. Es besteht aus glutenfreiem Mehl, scharfem Cheddar-Käse, Butter, Meersalz und Wasser – fertig. Ihre Kinder werden den Geschmack lieben und Sie werden es lieben, dass nur ein paar Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer benötigt werden.
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3. Hausgemachte kleine Honig-Teddies
Welches Kind liebt es nicht, diese winzigen Teddybär-Graham-Cracker in ein kaltes Glas Milch zu tunken? Mit glutenfreiem Mehl, Honig, braunem Zucker und Vanille können Sie zu Hause eine gesündere Sorte herstellen. Das Beste ist, dass Ihre Kinder die Ausstecherform auswählen können.
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4. Glutenfreie Müsliriegel ohne Backen
Im Laden gekaufte Müsliriegel mögen wie ein gesunder Snack erscheinen, aber sie sind oft vollgepackt mit zugesetztem Zucker und Konservierungsstoffen. Diese glutenfreien Riegel bieten Geschmack und Nährstoffe aus Honig, glutenfreiem Hafer, ungesüßten Kokoschips und Kokosöl. Machen Sie am Wochenende eine Portion und verpacken Sie sie für ein Frühstück zum Mitnehmen an Wochentagen.
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5. Glutenfreie Corn Dog Muffins
Obwohl sie nicht gerade gesund sind, sind Corn Dogs immer noch ein Favorit für Kinder. Glücklicherweise sind diese Mini-Muffin-Dosen-Corndogs kleiner und aus glutenfreier Mais-Muffin-Mischung hergestellt. Wählen Sie ungehärtete Hot Dogs, um künstliche Nitrate und Konservierungsstoffe zu vermeiden.
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6. Allergiefreie weiche Brezelbissen
Zähe, warme, weiche Brezeln sind der perfekte Snack, aber die meisten werden aus glutenhaltigem Mehl hergestellt. Diese Brezelbissen können mit glutenfreiem Mehl zubereitet werden und sind noch köstlicher, wenn sie in die glutenfreie Lieblings-Dip-Sauce Ihrer Kinder getaucht werden.
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7. Glutenfreie Gurkensandwiches
Gesunde Gurkenrunden ersetzen Brot in diesen mundgerechten Sandwiches, deren Zubereitung genauso viel Spaß macht wie das Essen. Dieses Rezept erfordert Avocado, Tomate, Truthahn und Käse, aber Sie können es gerne durch mageres Fleisch, Gemüse oder Hummus Ihres Kindes ersetzen.
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8. Die beste glutenfreie Chex-Mischung
Obwohl es sich um einen Snack für Kinder handelt, ist die im Laden gekaufte Chex-Mischung nicht immer glutenfrei. Verzichten Sie auf die verpackte Marke und stellen Sie zu Hause eine gesündere Version her, indem Sie kontrollieren, was Sie hineingeben und was Sie weglassen! Dieses Rezept verwendet glutenfreie Brezeln und Bagelchips sowie Reis- und Maisflocken und Erdnüsse.
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9. Erdnussbutter und Gelee-Haferflocken-Frühstücksriegel
Wenn es darum geht, einen PB&J zu genießen, sollte kein Kind wegen Lebensmittelallergien zurückgelassen werden. Wenn Sie das Brot weglassen und durch glutenfreie Haferflocken ersetzen, können auch Ihre Kinder das zeitlose Snack-Duo genießen. Wählen Sie natürliche Erdnussbutter für gesündere Ergebnisse oder Mandelbutter, wenn Ihr Kind eine Erdnussallergie hat.
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10. Apfelmus-Bananen-Gewürzbrot
Das Ersetzen von Öl durch Apfelmus in einem schnellen Brotrezept führt zu feuchterem, gesünderem Brot. Fügen Sie braunes Reismehl, Honig und Pfeilwurzpulver hinzu, um einen Snack zuzubereiten, den Sie Ihren Kindern gerne geben.
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11. Gesünderes Obst Roll-Up
Was macht einige vorverpackte Fruchtledermarken so bunt? Natürlich Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, künstliche Farbstoffe und unnatürliche Aromen! Dieses Rezept ist nicht nur glutenfrei, sondern wird aus frisch pürierten Früchten, Wasser und einem natürlichen Zuckerersatz hergestellt, sodass Sie die künstlichen Farbstoffe und Aromen vermeiden können, die in den im Laden gekauften Versionen zu finden sind.
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12. Gebackene Zimt-Apfel-Chips
Äpfel sind voll von Vitaminen, Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralien. Das Backen dünner Scheiben ergibt einen natürlich süßen, knusprigen und, wenn wir sagen, süchtig machenden Snack. Diese dauern ein paar Stunden, also plane genug Zeit für dieses Rezept ein.
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13. DIY Freezer Protein Riegel für Kinder
Nüsse sind vollgepackt mit Eiweiß, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Diese Riegel aus rohen Cashewnüssen, Mandeln, Mandelbutter und Ahornsirup sind herzhaft und köstlich. Wenn Ihre Kinder das nächste Mal anfangen, Sie in den Wahnsinn zu treiben, geben Sie ihnen einen dieser vorgefertigten Riegel der Güte!
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14. Glutenfreies Popcorn mit Büffelsoße
Popcorn soll gut für Sie sein, aber die Automaten- oder Imbissmarken sind oft mit künstlichem, pulvrigem Käse überzogen und voller Transfette. Vermeiden Sie diese Zutaten und Orangenfinger, indem Sie sie auf dem Herd oder in einem Luftpopper knallen lassen. Fügen Sie Ihrem hausgemachten Popcorn etwas zusätzlichen Geschmack hinzu, indem Sie nur einen Schuss glutenfreie scharfe Sauce, einen Shake glutenfreies Selleriesalz und ein Stück Butter verwenden.
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15. Goldfisch-Cracker
Bekannt als der „Snack, der zurücklächelt“, sind Goldfischcracker ein Liebling der Kindheit. Leider enthalten die meisten Weizenmehl, was bedeutet, dass glutenfreie Kinder oft kein Glück haben. Dieses Goldfisch-Cracker-Rezept kommt mit Mandelmehl zur Rettung: Es ist nicht nur glutenfrei, sondern durch die rein natürlichen Zutaten auch frei von Konservierungsstoffen.
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16. Glutenfreie vegane Tier-Graham-Cracker
Eltern lieben es, dass Cracker mit Tieren tragbar sind, und Kinder lieben ihren Geschmack und ihr Aussehen. Die meisten im Laden gekauften Versionen sind jedoch reich an Zucker und für glutenfreie Kinder tabu. Bitten Sie die Kinder, Ihnen zu helfen, Ihren eigenen Zoo mit glutenfreiem Mehl, Melasse, Vanille und Zimt zu bauen.
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17. Einfache, knusprig gebackene Grünkohlchips
Grünkohl ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien und Vitamine. Es mag nicht wie ein kinderfreundlicher Snack erscheinen, aber Grünkohl kann köstlich sein, wenn er mit Olivenöl bestrichen, mit Meersalz bestreut und knusprig gebacken wird. Seien Sie nicht überrascht, wenn Ihre Kinder anfangen, nach mehr zu betteln!
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18. Erdbeer-Bananen-Mixer-Muffins
Was bekommen Sie, wenn Sie Erdbeerstücke, zerdrückte Bananen und Haferflocken in einen Mixer werfen? Ein Muffinteig voller Nährstoffe! Sie werden begeistert sein, wie einfach es ist, und Ihre Kinder werden den Geschmack lieben.
Achten Sie beim Kauf von Haferflocken auf das Etikett, um sicherzustellen, dass sie glutenfrei sind. Obwohl Hafer kein Gluten enthält, kann er leicht verunreinigt werden.
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19. Glutenfreie Pizzabissen ohne Kruste
Es ist keine Überraschung, dass Pizza ein Lieblingsessen der Amerikaner ist. Aber glutenfreie Kinder haben Mühe, einen italienischen Kuchen zu finden, der sie nicht krank macht. Mit einer kanadischen Speckkruste ist dieses Rezept in Muffingröße nicht traditionell, aber es gibt Kindern dennoch all den Pizzageschmack, nach dem sie sich sehnen.
Für einzelne Portionen kannst du auch versuchen, eine im Laden gekaufte, glutenfreie Kruste in kleine Kreise zu schneiden und sie in eine Muffinform zu legen. Fügen Sie dann einfach Ihre Toppings hinzu und backen Sie.
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20. Apfelkekse
Glutenfreie Kinder müssen traditionelle Kekse aus Weiß- oder Weizenmehl vermeiden. Diese Apfelkekse sind nicht wie das typische Dessert, sondern eher wie Apfelpizzas, die mit Nussbutter und Schokoladenstückchen belegt sind. Trotzdem sind sie ein Leckerbissen, der gefallen wird.
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21. Gebackene glutenfreie Mozzarella-Sticks
Diese Mozzarella-Sticks werden vor dem Backen mit glutenfreiem Mehl und Semmelbröseln überzogen. Sie zu backen statt zu frittieren spart Kalorien und Fett, und die Verwendung von kalzium- und proteinreichen Mozzarella-Sticks sorgt für einen nahrhaften Snack.
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Holen Sie sich Snacks
Diese Rezepte bieten einige wunderbare, kinderfreundliche Alternativen zu den glutenhaltigen, verarbeiteten Snacks im Lebensmittelgeschäft. Selbst wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie nicht die Zeit oder Energie haben, etwas von Grund auf neu zuzubereiten, ist Obst oder Gemüse mit einem Dip eine schnelle, gesunde und glutenfreie Option, also füllen Sie sich ein!
Hast du einen glutenfreien Lieblingssnack? Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören!
