Herzerkrankungen und Cholesterin
Herzerkrankungen sind die häufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten. Sie haben wahrscheinlich schon gehört, dass zu viel gesättigtes Fett zu einem hohen Cholesterinspiegel und schließlich zu Herzerkrankungen führen kann. Oxidiertes Cholesterin ist hier die Gefahr.
Was ist Cholesterin?
Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die natürlicherweise in Ihrem Körper vorkommt und die es benötigt, um zu funktionieren. Sie erhalten auch Cholesterin aus den Lebensmitteln, die Sie essen.
Wenn Sie eine Anhäufung von Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf haben, kann es eine Substanz namens Plaque zwischen den Schichten Ihrer Arterienwände bilden. Die Anhäufung erschwert es Ihrem Herzen, das Blut zirkulieren zu lassen. Wenn die Plaque auseinanderbricht, kann es zu Blutgerinnseln kommen. Schlaganfälle treten auf, wenn ein Gerinnsel eine der Arterien blockiert, die zum Gehirn führen. Wenn eine Arterie, die zu Ihrem Herzen führt, blockiert ist, können Sie einen Herzinfarkt erleiden.
Es gibt zwei Arten von Cholesterin: High-Density-Lipoprotein (HDL), auch als gutes Cholesterin bezeichnet, und Low-Density-Lipoprotein (LDL), auch als schlechtes Cholesterin bezeichnet.
LDL besteht aus Fetten und Proteinen und trägt zur Plaquebildung in den Arterien bei. Diese zusätzliche Ansammlung macht die Arterien weniger flexibel und führt zu Arteriosklerose oder Verhärtung der Arterien.
Was ist oxidiertes Cholesterin?
Das Cholesterin, das sich gefährlich an Arterienwänden ansammelt, wird oxidiert. Oxidation ist sehr schädlich für die Cholesterinzellen.
Oxidation ist das Ergebnis eines normalen Prozesses im Körper, aber wenn etwas eine Überproduktion von oxidiertem Cholesterin auslöst, kann es gefährlich werden.
Ihr Immunsystem kann oxidiertes Cholesterin mit Bakterien verwechseln. Ihr Immunsystem versucht dann, es abzuwehren, was zu Entzündungen in der Arterienwand führen kann. Dies kann zu Arteriosklerose oder Herzerkrankungen führen.
Welche Risikofaktoren sind mit oxidiertem Cholesterin verbunden?
Es gibt drei Hauptwege, auf denen sich oxidiertes Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf ansammelt:
- Essen von industriell frittierten Lebensmitteln wie Brathähnchen und Pommes Frites
- Verzehr von überschüssigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in Pflanzenölen enthalten sind
- Zigaretten rauchen
Teilweise gehärtete Öle oder Transfette gehören zu den ungesündesten Fetten, die Sie essen können. Pflanzenölen, die Transfette enthalten, wurde während der Produktion ein zusätzliches Wasserstoffmolekül hinzugefügt.
Verarbeitete Lebensmittel sind auch Quellen für oxidiertes Cholesterin. Diese beinhalten:
- Margarinen
- Fast Food
- frittiertes Essen
- gewerbliche Backwaren
Alle diese Lebensmittel verursachen Entzündungen in Ihrem Körper. Diese Entzündung wird durch Schäden an Ihrer Zellmembran und den vorhandenen oxidierten LDL-Partikeln verursacht.
Vorbeugung von oxidiertem Cholesterin
Es gibt Dinge, die Sie tun können, um den Schaden durch oxidiertes LDL zu stoppen.
- Konzentrieren Sie sich auf gesunde Fette. Einfach ungesättigte Fette gelten als entzündungshemmend.
- Essen Sie gesättigte Fette in Maßen.
- Nehmen Sie viel frisches Obst und Gemüse in Ihre Ernährung auf.
- Achten Sie auf die Nährwertkennzeichnung und halten Sie sich von gehärteten oder teilweise gehärteten Lebensmitteln fern.
Ihr Arzt kann Ihnen möglicherweise Medikamente verschreiben, aber oft sind natürliche Nahrungsergänzungsmittel und eine gesunde Ernährung die beste Verteidigung.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit einer neuen Ergänzung beginnen. Einige Nahrungsergänzungsmittel können schlecht mit den Medikamenten interagieren, die Sie einnehmen.
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel oder Bluthochdruck haben, kann Ihr Arzt Sie testen, um festzustellen, ob Sie einen hohen Gehalt an oxidiertem LDL in Ihrem Körper haben. Ein routinemäßiger Lipidprofil-Bluttest kann Ihnen Gesamtcholesterin-Ergebnisse liefern, aber er testet nicht auf oxidiertes Cholesterin. Ein CT-Scan des Koronararterien-Calcium-Scores kann verstecktes Cholesterin identifizieren.
Atherosklerose ist eine gefährliche Erkrankung, die Sie ernst nehmen sollten. Möglicherweise zeigen Sie keine Symptome, daher ist es wichtig, dass Sie sich regelmäßig untersuchen lassen, insbesondere wenn Sie einen der Risikofaktoren haben. Ihr Arzt kann Ihre oxidierten LDL-Werte im Auge behalten und Sie behandeln, um eine Verschlechterung zu verhindern.
Über oxidiertes LDL und die beste Behandlung wird noch geforscht. Die beste Verteidigung ist eine gesunde Ernährung und Lebensweise, also sprechen Sie mit Ihrem Arzt und steigen Sie ein.