Vierzehn Nächte thailändisches Essen zum Mitnehmen ist nicht so schlimm.
Wir reden zu wenig darüber: Mahlzeiten sind eine Menge Arbeit.
Das Kochen des Abendessens ist oft die intensivste Arbeit des Tages. Ich denke, jeder, von Menschen mit Depressionen, die nach schnellen Rezepten fragen, bis hin zu Müttern, die auf den Instant Pot schwören, kann zustimmen. Dies gilt insbesondere nach einem Tag, an dem nichts gut gelaufen ist; Essen kann anstrengend werden.
Bevor mein Freund und ich uns heute aus dem Bett erlaubten, musste ich genau skizzieren, wo und was ich zum Frühstück essen würde. Wenn wir es nicht getan hätten, hätte ich einfach die Mahlzeiten bis zum Abendessen ausfallen lassen.
Immerhin hätten wir das schon am Vortag fast geschafft: Jeweils um 11 Uhr einen Bagel und ein gemeinsames Patatas Bravas Tapas vor unserem Abendessen um 19:15 Uhr, weil uns die Mägen anfingen zu schmerzen.
Die Tatsache, dass wir Hungerschmerzen registrieren konnten, war ein Zeichen für die Verbesserung unseres Körper-Gehirns.
Ein paar Tage zuvor konnte ich einen Muffin oder eine zufällige Auswahl an Snacks operieren, bevor es 20 Uhr war und ich merkte, dass ich nicht genug aß. Ich würde dann Essen bestellen, weil ich mich einfach nicht zum Kochen bringen konnte.
So geht das seit zwei Wochen. Bis heute.
Heute habe ich einfach die Mülltüte der Imbiss-Boxen weggeworfen, und ich schäme mich nicht allzu sehr dafür.
Es lag daran, dass ich faul war. Es war, dass ich müde war. All das sollte gelten, egal ob ich Depressionen habe oder nicht – was ich tue. Ich war deprimiert und war am schlimmsten, wo Hunger und Appetit vollständig verschwunden waren.
Kochen war nicht nur Arbeit; Während meiner schlimmsten Zeit ist es auch ein Akt der Fürsorge und eine Arbeit der Liebe. Und im schlimmsten Fall besteht mein mentaler Zustand gerne darauf, dass ich keine Selbstfürsorge oder Liebe verdiene.
Kochen ist nicht so einfach, wie es sich anhört, wenn man depressiv ist
Viele Millennials werden verunglimpft, weil sie zum Mitnehmen bestellen, anstatt zu Hause zu kochen oder Mahlzeiten zuzubereiten.
Taylor Lorenz, Tech-Reporter bei The Atlantic, wurde landesweit verspottet, weil er Avocado-Toast für 22 Dollar gekauft hatte. Die Schande rund um das Mitnehmen hat ganz neue Höhen erreicht, bis zu einem Punkt, an dem 5-Dollar-Kaffee von Geldtrainern verunglimpft wird.
Aber die Sache ist die, dass ich versucht habe, für mich selbst zu kochen, als ich depressiv war. Ich habe mich wirklich bemüht. Es löste lediglich Selbstmordgedanken aus.
Einmal war es, nachdem ich kalten Reis an meine Lippen berührt hatte. Es war nicht nur die Tatsache, dass es kalt war. In diesem Moment wurde der kalte Reis zu einer Ansammlung von Misserfolgen. Versagen beim Dämpfen von Speisen, Nichterledigen von Arbeitsaufgaben, Verzicht auf Essen seit 9:30 Uhr
Ich konnte nicht einmal so etwas Einfaches wie Essen tun! Am Ende schluchzte ich mit eingeschaltetem Netflix in mein Abendessen hinein und ging in der Hoffnung ins Bett, dass morgen nicht kommen würde.
Ein anderes Mal war, während ich Knödel kochte. Was könnte schiefgehen?
Ich wusste, wie man Wasser kocht; Ich wusste, wie man wartet. Obwohl es diesmal wieder meine erste Mahlzeit des Tages war, waren die Anweisungen so einfach. Ich würde auf keinen Fall scheitern. Dann kam meine Oma, die oben wohnt, herunter, um mich zu begrüßen und sagte: „Du isst keinen Reis?“
Du isst keinen Reis? ist eine Metapher. Die Bedeutung ist in den letzten fünf Jahren des Hörens stärker geworden. Wenn meine Oma es sagt, geht es bei Reis nicht darum, ob meine Mahlzeit „gesund“ ist oder nicht (gesund auf westliche Art, wo ein Teller durch Portionen von Getreide, Gemüse und Eiweiß definiert wird). Bei Reis geht es nicht einmal darum, ob meine Knödel besser schmecken würden oder nicht (das würden sie nicht, weil es Wasserknödel waren).
Bei Reis geht es, wenn meine Oma es sagt, darum, ob mein Essen „echt“ ist oder nicht. Es brach mich auseinander, weil ich einen zunehmenden Druck verspürte, ob mein Leben real war oder nicht, ob ich die richtigen Dinge tat, die das Leben lebenswert machten oder nicht.
Also habe ich zweimal versucht zu kochen. Alles, was ich davon hatte, war die Idee, dass das Leben nicht lebenswert sei.
Wie wir Lebensmittel bewerten, ist wichtig
Glücklicherweise kann ich Essen von der Mainstream-Definition von „gesund“ trennen. Ich mache mir keine Gedanken darüber, ob die Art der Nahrung „meinen Hormonen einen Dienst erweist“ oder „meine Zellen gefährdet“. Ich kann intuitiv in Maßen essen.
Ich arbeite daran, meinen Appetit zu schätzen und zu verstehen, dass das Verlangen nach einer bestimmten Art von Mahlzeit nicht schlecht ist.
Die Ernährungskultur hat uns so sehr damit beschäftigt, Hunger, den körperlichen Bedarf Ihres Körpers an Energie, nur als Einschränkungsinstrument zu bewerten, dass wir dazu neigen, unseren natürlichen Appetit oder unser Verlangen nach einer Art von Essen, das Freude bereitet, zu verteufeln. Diese Kultur lehrt uns, dass wir unseren Appetit kontrollieren oder ihn so verändern sollten, dass er sich nur mit Hunger überschneidet.
Aber ich kann keinen Hunger verspüren. Ich weiß nicht, wie ich Essen sonst verstehen soll. Essen zählt für mich nur im Kontext: ein Schuss Energie, ästhetisches Vergnügen, eine neue schöne Erinnerung … Wenn ich es nur als Überlebensmittel sehen muss, wenn ich am Höhepunkt der Depression bin, haben Essen und Überleben keine Bedeutung mir.
Tatsächlich höre ich auf, beim Essen nach Zusammenhängen zu suchen. Er wird zu einem Fisch ohne Wasser, der verzweifelt flattert, weil er nicht das tun kann, was er am besten zum Leben macht: schwimmen. Es stirbt vor Langeweile. Das sagte mir mein Gehirn: Essen ohne Kontext ist bedeutungslos und es ist so langweilig. Und ja, ich werde ohne sie sterben, aber Gott, das Leben ist so langweilig.
Früher dachte ich, nichts zu essen sei natürlich, weil ich keinen Hunger hatte. Mein Körper hat mir keine Warnsignale gesendet, also?
Erst vor Kurzem, als ich akzeptierte, Essen zum Mitnehmen zu bestellen, wurde mir klar, wie wichtig Appetit als Mittel zur Selbstversorgung für mich ist. Es war ein Instinkt, auf den ich mich stützen musste, wenn ich nicht essen wollte.
Beim Essen geht es darum, auf den Hunger zu hören, wenn er ruft, und sich auf den Appetit zu stützen, wenn der Hunger nicht ruft.
Die Tiefe, wie anstrengend Essen wird, geht weit über das Kochen hinaus. Ich habe das Glück, in einer der teuersten Städte der Welt eine Einkommens- und Lebenssituation zu haben, in der ich mir 14 Nächte am Stück Essen zum Mitnehmen leisten kann.
Selbst dann brauchte ich einen Moment der Vernunft, um mich zu fragen, warum ich mich schämte, als ich auf meine Mülltonne schaute. Ich sollte mich überhaupt nicht schlecht fühlen, wenn ich jeden Abend Essen bestelle.
Eine neue Beziehung zum Essen finden
Jetzt, wo die schlimmste Depression nachlässt, hat das Essen seinen ursprünglichen Kontext wiedererlangt: sich produktiv zu fühlen. Es mag traurig sein, aber die Wahrheit ist, ich bin mir nicht sicher, wann ich jemals in der Lage sein werde, Essen allein einen Sinn zu geben.
Aber im Moment kann ich besser zwischen Hunger und Appetit unterscheiden – genauso wie ich den Unterschied zwischen Sex und Liebe erkennen kann, um das Bedürfnis nach Energie und Emotionen zu trennen. So wie es beim Sex um Liebe geht und auch nicht. Beim Essen geht es um Hunger, und es geht nicht darum. Es geht und geht nicht um Appetit.
Es geht darum, auf den Hunger zu hören, wenn er ruft, und sich auf den Appetit zu verlassen, wenn der Hunger nicht ruft. Manchmal ist es auch die Entdeckung, dass es auch ein Luxus ist, sich auf den Appetit zu verlassen, wie ich es beim Essen zum Mitnehmen gemacht habe.
Essen ist keine Beziehung, die für jeden intuitiv kommt. Manchmal weiß man einfach auf den ersten Blick, wie man sich fühlt; In anderen Fällen müssen Sie wachsen und die Beziehung immer wieder neu beginnen, bis Sie aus Ihren Fehlern gelernt haben. Irgendwann wird es eine Beziehung geben, der Sie wirklich vertrauen und in der Sie mit Ihrem Bauchgefühl reagieren können.
Und obwohl ich am Ende nicht das gegessen habe, was ich meinem Freund gesagt hatte, hatte ich heute Morgen einen Mini-Brownie von Ghirardelli, bevor wir aus der Tür gingen. Mein Hund versuchte, in ein Café zu gehen, also bestellte ich am Ende ein fettes Schweinebauch-Banh Mi und aß das Ganze. Ich beendete meine erste Mahlzeit um 14 Uhr und schaffte es, eine kleine Schüssel Nudeln zu essen. Ich habe dann den Rest der Mini-Brownies fertig gemacht und meine Wäsche gewaschen.
Ich freue mich irgendwie auf morgen.
Christal Yuen ist Redakteurin bei Healthline und schreibt und redigiert Inhalte rund um Sex, Schönheit, Gesundheit und Wellness. Sie sucht ständig nach Möglichkeiten, den Lesern zu helfen, ihre eigene Gesundheitsreise zu schmieden. Sie finden sie auf Twitter.
