Es gibt ein Missverständnis, dass Menschen mit Diabetes kein Obst konsumieren können. Obst enthält einige Kohlenhydrate, die viele Diabetiker versuchen zu bewältigen. Aber sie haben auch viele nützliche Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die zu einer gesunden Ernährung beitragen können.
Obst bietet Menschen mit Diabetes viele gesundheitliche Vorteile, obwohl es wichtig ist, die Portionen, Ihren gesamten Kohlenhydratverbrauch und den glykämischen Index des Lebensmittels im Auge zu behalten.
Birnen können sehr lecker sein und sind eine großartige Frucht, wenn Sie Diabetes haben. Ihre ernährungsphysiologischen Vorteile können Ihnen tatsächlich helfen, die Erkrankung zu bewältigen, wie viele Studien zeigen. Birnen haben auch einen niedrigen glykämischen Index, sodass sie Ihren Blutzucker nicht zu schnell in die Höhe treiben.
Kann ich Birnen essen?
Sie können Birnen essen, wenn Sie Diabetes haben, solange Sie Ihre Portionen im Auge behalten und sie zusammen mit anderen nahrhaften Lebensmitteln essen. Birnen können Ihr Bedürfnis nach etwas Süßem stillen und gleichzeitig ernährungsphysiologische Vorteile bieten.
Allgemeine Vorteile von Birnen
Birnen sind ein nährstoff- und vitaminreiches Lebensmittel, das viele gesundheitliche Vorteile hat, darunter:
- Entzündungen bekämpfen
- dient als Antihyperglykämikum
- hilft bei der verdauung
Es gibt mehr als tausend Birnensorten, aber Sie werden wahrscheinlich nur einen Bruchteil davon zum Verkauf anbieten. Einige der beliebtesten Birnensorten für den Lebensmittelverzehr sind:
- Bartlett
- Bosc
- D’Anjou
Asiatische Birnen, die der Textur von Äpfeln ähneln, sind eine weitere häufige Art. Einige Lebensmittel, die als „Birnen“ gekennzeichnet sind, gehören eigentlich nicht zur selben Gattung. Kaktusfeige ist eine Art Kaktus. Balsambirne ist auch als Bittermelone bekannt.
Im Durchschnitt verbraucht eine Person fast
Ernährungsvorteile von Birnen
Laut dem
- 101 Kalorien
- 27 Gramm (g) Kohlenhydrate
- 5,5 g Ballaststoffe (
71 Prozent der Faser ist unlöslich und 29 Prozent sind löslich) - 7,65 g Vitamin C
- 206 Milligramm (mg) Kalium
Birnen enthalten auch Antioxidantien, Fruktose und Sorbit.
Auf der Haut befindet sich eine erhebliche Menge an Nährstoffen aus Birnen. Das Schälen einer Birne kann die phonologische Säure und die Ascorbinsäure verringern
Balsambirne oder Bittermelone ist keine typische Birne, kann aber aufgrund bestimmter gesundheitlicher Vorteile für Menschen mit Diabetes interessant sein. Es
- C
- EIN
- E
- B-1
- B-2
- B-3
- B-9
Es hat auch Mineralien wie Kalium, Kalzium und Zink. Die Frucht enthält 241 Kalorien pro 100 g.
Kaktusfeigenkaktus ist faserig und enthält Antioxidantien und Carotinoide.
Vorteile für Menschen mit Diabetes
Es gibt viele Studien, die gesundheitliche Vorteile mit Birnen in Verbindung bringen, insbesondere für Menschen mit Diabetes oder Diabetes-Risiko.
Einer
Der Verzehr von ganzen Früchten im Vergleich zu anderen Arten von Birnenprodukten kann der Schlüssel zur Maximierung ihrer gesundheitlichen Vorteile für Menschen mit Diabetesrisiko sein. EIN
Der Verzehr von Birnen zusammen mit einer gesunden Ernährung kann auch helfen, Diabetes im Frühstadium zu kontrollieren.
Eine Studie ergab, dass Bartlett- und Starkrimson-Birnen helfen können, Typ-2-Diabetes zu verhindern und zu behandeln, wenn sie als ganze Frucht verzehrt werden. Die Studie verband den Verzehr von Früchten mit der Reduzierung des Bedarfs oder der Dosierung von Diabetesmedikamenten bei Prädiabetes und frühen Diabetesstadien.
Kaktusfeige und Balsambirne
Diese Pflanzen gehören nicht zur Birnengattung, aber sie werden als „Birne“ bezeichnet und können für Diabetiker von Vorteil sein.
Kaktusfeige ist ein Kaktus und von manchen als Superfood bekannt. Es kann den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senken, aber es gibt derzeit keine nennenswerten Forschungsergebnisse zu diesen Vorteilen.
Balsambirne
Was ist der glykämische Index?
Der glykämische Index (GI) kann ein hilfreiches Instrument sein, um zu beurteilen, wie ein Lebensmittel mit Kohlenhydraten Ihren Glukosespiegel erhöht. Um einen normalen Glukosespiegel aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, so viel wie möglich Lebensmittel mit niedrigem oder mittlerem GI-Spektrum zu konsumieren.
Die GI-Messung für bestimmte Lebensmittel hängt von vielen Faktoren ab, darunter wie viel Fett und Ballaststoffe sie enthalten, sowie von der Kochmethode, dem Reifegrad und der Verarbeitung der Lebensmittel.
Birnen und viele andere Früchte haben einen niedrigen GI. Eine mittelgroße Birne hat einen GI-Wert von 30, während Äpfel einen ähnlichen GI-Wert von 36 haben. Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren haben die niedrigsten GI-Werte aller Früchte, wobei jeweils eine Tasse mit 25 bewertet wird.
Andere einzelne Portionen Obst wie Pfirsiche (56), Bananen (52) und Wassermelonen (72) gelten als Lebensmittel mit mittlerem GI.
Gesunde Ernährung bei Diabetes
Obst ist nur ein Teil einer gesunden Ernährung, wenn Sie an Diabetes leiden. Sie sollten darauf achten, andere nahrhafte Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufzunehmen, darunter mageres Eiweiß, Gemüse und Vollkornprodukte.
Eine ausgewogene Ernährung, die diese Elemente enthält, hilft Ihnen, die Vitamine, Nährstoffe und Mineralien zu erhalten, die Sie benötigen.
Die Portionskontrolle ist auch für Ihre Ernährung sehr wichtig. Denken Sie an die Portionsgrößen, wenn Sie entscheiden, wie viel Sie zu den Mahlzeiten oder vor der Auswahl eines Snacks auf Ihren Teller geben möchten.
Die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels ist der Schlüssel zur Behandlung von Diabetes. Halten Sie sich also von Lebensmitteln fern, die diese Werte in die Höhe treiben, wie überverarbeitete Lebensmittel und Süßigkeiten.
Birnenrezepte
Sie können Birnen in viele verschiedene Rezepte integrieren. Hier sind ein paar Birnenrezepte zum Ausprobieren, die gut zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung passen.
Birnen im Salat
Dieser Salat enthält Rucola, Birnen, Walnüsse und Pecorino-Käse mit einem Balsamico-Olivenöl-Dressing. Es würde gut zusammen mit einem mageren Protein zum Mittag- oder Abendessen funktionieren.
Eine Portion enthält 8 g Fett, 7 g Kohlenhydrate und 2 g Protein. Es enthält auch 170 mg Kalium und 50 mg Phosphor.
Birnen als Vorspeise
Für nur 90 Kalorien, 4 g Fett, 11 g Kohlenhydrate und 3 g Eiweiß kannst du zwei dieser Mini-Birnen-Ziegenkäse-Törtchen genießen.
Diese Törtchen wären eine lustige Ergänzung zu einem Feiertagsaufstrich oder ein großartiges Gericht für eine Party.
Birnen als Snack oder Dessert
Geröstete Zimtbirnen passen im Herbst oder Winter zu einem saisonalen Snack oder Dessert. Sie müssen nur Walnüsse, Margarine, einen braunen Zuckerersatz und Zimt zusammen werfen und dies als Topping auf halbierten Birnen verwenden.
Anschließend rösten Sie diese gut angerichteten Birnen 45 Minuten lang im Ofen.
Kaktusfeigen- und Balsambirnenrezepte
Sie könnten daran interessiert sein, Kaktusfeigen in einem Rezept zu probieren, und es gibt viele vielseitige Möglichkeiten, den Kaktus zum Frühstück, Abendessen und sogar für Getränke zuzubereiten.
Balsambirne kann einige Nebenwirkungen verursachen, also sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie damit kochen oder es in einer anderen Form konsumieren.
Wann Sie mit einem Profi sprechen sollten
Wenn Sie an Diabetes leiden, ist es wichtig, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Sie sollten einen Termin mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater vereinbaren, um Ihre Ernährung zu besprechen, wenn Sie regelmäßig Spitzen oder Einbrüche Ihres Blutzuckers bemerken.
Sie können Ihnen helfen, einen gesunden Ernährungsplan zu erstellen, der Vollwertkost enthält und Portionen angibt, um Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Das Endergebnis
Birnen sind ein köstliches und natürliches Lebensmittel, das Sie in eine gesunde Ernährung integrieren können, wenn Sie an Diabetes leiden. Sie können aufgrund ihres Nährstoffgehalts in der Lage sein, das Auftreten von Diabetes zu verhindern oder Ihnen sogar helfen, frühe Stadien der Erkrankung zu kontrollieren.
Denken Sie an die Portionsgröße, wenn Sie Birnen essen, und gleichen Sie sie mit anderen gesunden Lebensmitteln wie mageren Proteinen und Gemüse aus, um Ihren Blutzuckerspiegel in einem gesunden Bereich zu halten. Sie können Birnen als ganze Frucht genießen oder sie in Rezepte für Mahlzeiten und Snacks integrieren.
