Was ist Muskelmilch?
Muscle Milk ist zu einem allgegenwärtigen Nahrungsergänzungsgetränk geworden. Es ist nicht nur in Nahrungsergänzungsmittelgeschäften zu finden, sondern auch in den meisten Eckmärkten.
Zu den Inhaltsstoffen gehören laut seiner Website unter anderem Calcium- und Natriumcaseinat, Milchproteinisolat, Maltodextrin, Fructose, Kaliumcitrat und eine Vitamin-Mineral-Mischung. Aber weil Sie „Vitamin-Mineral-Mischung“ oder einige der anderen Inhaltsstoffe nicht von einem Baum pflücken können, sind viele Menschen misstrauisch gegenüber Muskelmilch und fragen sich, ob sie sicher für sie ist.
Natalie Stephens, eine registrierte Ernährungsberaterin und Ernährungswissenschaftlerin am Wexner Medical Center der Ohio State University, räumt ein, dass das Lebensmitteletikett auf Muscle Milk-Produkten für den Durchschnittsbürger ein bisschen wie ein Zungenbrecher sein kann.
Aber gibt es irgendwelche bekannten Inhaltsstoffe in Muscle Milk, über die man sich Sorgen machen sollte?
„Obwohl es keine absolut schädlichen Inhaltsstoffe gibt, hängt diese Frage wirklich vom einzelnen Verbraucher ab“, sagt sie. „Menschen mit chronischen Krankheiten wie Bluthochdruck, Nierenproblemen oder Empfindlichkeit gegenüber Lebensmittelfarbstoffen oder Zuckerersatzstoffen sollten vor dem Verzehr möglicherweise genau lesen oder sogar den Rat eines qualifizierten Arztes einholen.“
Andere Experten stimmen Stephens nicht zu, da Muscle Milk Acesulfam-Kalium und Sucralose enthält. Es ist bekannt, dass diese beiden künstlichen Süßstoffe mit Darmbakterien interagieren und eine Gewichtszunahme und Insulinresistenz fördern können.
Felice Kosakavich, MS, RD, CDN, hat einen Sohn, der College-Basketball spielt und Muskelmilch als Proteinergänzung seiner Wahl verwendet.
„Bei exzessivem Krafttraining und Übungen hat er das Gefühl, dass es ein guter Preis ist, einen ausgezeichneten Geschmack hat und seinen Bedarf an zusätzlichem Protein deckt“, sagt sie. „Er fühlt sich damit wohl und hält es nach langer Recherche für seriös.“
Kosakavich sagt, Sportler wie ihr Sohn könnten von Muscle Milk profitieren. „Die Zusammensetzung aus proteinreichen, kohlenhydratarmen Kohlenhydraten liefert das zusätzliche Protein, das vor und nach dem Training für die Regeneration benötigt wird“, sagt sie.
Aber das bedeutet nicht, dass das Ergänzungsgetränk für bestimmte Personen unbedenklich ist.
1. Es ist nicht „gesund“
Im Jahr 2013 erklärte sich CytoSport, Inc. – der Hersteller von Muscle Milk – bereit, 5,3 Millionen US-Dollar in einer Sammelklage wegen seiner Marketingsprache mit dem Wort „gesund“ zu zahlen.
Vor der Klage behauptete Muscle Milk, „gesunde Fette“ zu enthalten, aber die Klage behauptete, die Getränke enthielten so viel Gesamt- und gesättigtes Fett wie Krispy Kreme Donuts.
Auch die in Muscle Milk enthaltenen künstlichen Süßstoffe bereiten einigen Sorgen. Das Center for Science in the Public Interest rät Verbrauchern, diese Arten von Süßstoffen zu vermeiden, die Darmbakterien negativ verändern können, in Muttermilch vorkommen und möglicherweise das Risiko bestimmter Krankheiten erhöhen.
2. Es kann Allergien auslösen
Im Jahr 2011 schickte die US Food and Drug Administration einen Warnbrief an CytoSport wegen ihrer Behauptung, dass Muskelmilch „keine Milch enthält“. Muskelmilch enthält zwar keine echte Milch, aber Molken- und Kaseinproteine, die Milchderivate sind, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen können.
Kosakavich erklärt, dass vielen Menschen nicht bewusst ist, dass die Verdauungsbeschwerden, die sie erleben, mit einer Lebensmittelallergie zusammenhängen.
3. Hart für die Nieren
Menschen mit Nierenerkrankungen sollten mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie Muskelmilch oder andere Proteinpräparate einnehmen. Ein 10-oz. Flasche Muscle Milk enthält 18 Gramm Protein.
Einige Menschen mit Nierenerkrankungen benötigen eine proteinreiche Ernährung, während andere eine proteinarme Ernährung benötigen, sagt Stephens. „In beiden Fällen ist es am besten, die Kalium-, Natrium- und Phosphoraufnahme zu überwachen – und es gibt viele Quellen dieser Nährstoffe in einer einzigen Portion [of Muscle Milk]“, bemerkt sie.
Da überschüssiges Protein metabolisiert und durch die Nieren gespült wird, kann Muscle Milk die Nieren von Menschen mit Niereninsuffizienz überlasten, sagt Kosakavich.
„Es ist auch sehr wichtig, ausreichend und zusätzliches Wasser zu sich zu nehmen, um die Nieren durch zusätzliche Proteinzufuhr zu spülen“, fügt sie hinzu.
Das wegnehmen
Wenn Sie Nahrungsmittelallergien haben, sich Sorgen über den Konsum künstlicher Süßstoffe machen, an einer chronischen Nierenerkrankung leiden oder verschreibungspflichtige Medikamente benötigen, seien Sie vorsichtig, wenn Sie Muscle Milk trinken. Kosakavich empfiehlt, mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zu sprechen, bevor Sie es versuchen. „Obwohl es als Nahrungsquelle für die fehlenden Nährstoffe in ihrer Ernährung angepriesen wird, würde ich weiterhin empfehlen, sich von einem registrierten Ernährungsberater beraten zu lassen, um Wege zu finden, Ihre Bedürfnisse mit einer Vollwertkost zu erfüllen“, sagt sie.
