Was bedeutet Ekzem für meine Ernährung?

Ekzem ist eine entzündliche Hauterkrankung. Auch bekannt als atopische Dermatitis, kann es zu Hautreizungen, nässenden Blasen und juckenden Hautausschlägen kommen. Es kann auch dazu führen, dass im Laufe der Zeit ledrige Hautflecken auftreten.

Neurodermitis tritt am häufigsten bei Kindern unter 2 Jahren auf, kann aber auch ältere Kinder und Erwachsene betreffen. Erbliche und umweltbedingte Auslöser können bei der Entwicklung der Erkrankung eine Rolle spielen, aber ihre Ursache ist nicht eindeutig geklärt. Viele Kinder „wachsen“ aus Ekzemen heraus und erleben als Erwachsene wenige bis gar keine Ausbrüche.

Suchvorschläge dass ein Säugling möglicherweise weniger Ekzeme entwickelt, wenn seine Mutter Probiotika einnimmt und während der Schwangerschaft keine Kuhmilch trinkt. Säuglinge, die in den ersten drei Lebensmonaten ausschließlich gestillt werden, entwickeln auch seltener Neurodermitis.

Viele Menschen mit Neurodermitis werden auch mit Lebensmittelallergien diagnostiziert. Jeder ist jedoch anders und es ist wichtig, Ihren persönlichen Ernährungsbedarf zu ermitteln, um Probleme mit Allergien und Ekzemen zu minimieren. Nicht jeder wird Probleme mit den unten aufgeführten Lebensmitteln haben, aber häufige Nahrungsmittelallergien im Zusammenhang mit Ekzemen sind:

  • Kuhmilch
  • Eier

  • Sojaprodukte

  • Gluten
  • Nüsse
  • Fisch
  • Schaltier

Das Essen bestimmter Lebensmittel scheint kein Ekzem zu verursachen, obwohl es ein Aufflammen auslösen kann, wenn Sie bereits an der Erkrankung leiden. Die Aufrechterhaltung einer ekzemfreundlichen Ernährung ist der Schlüssel zum allgemeinen Zustandsmanagement. Nicht jeder wird die gleichen Reaktionen oder Schübe auf die gleichen Lebensmittel haben.

Nachfolgend finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die Eigenschaften enthalten, die helfen können, Ekzemschübe zu verringern, aber es ist entscheidend, Ihren Körper kennenzulernen und zu wissen, welche Lebensmittel für Sie am besten geeignet sind.

Gibt es bestimmte Lebensmittel, die ich essen sollte?

Der Verzehr von entzündungshemmenden Lebensmitteln kann helfen, Ekzemsymptome zu lindern oder zu reduzieren. Das beinhaltet:

Fetter Fisch

Möglicherweise können Sie Ihre Symptome lindern, indem Sie fetten Fisch wie Lachs und Hering essen. Fischöl enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Sie können auch erwägen, ein Omega-3-Präparat einzunehmen.

Im Allgemeinen wird empfohlen, dass Sie mindestens erhalten 250mg Omega-3-Fettsäuren täglich, vorzugsweise über die Nahrung.

Lebensmittel, die Quercetin enthalten

Quercetin ist ein pflanzliches Flavonoid. Es hilft, vielen Blumen, Früchten und Gemüsen ihre satte Farbe zu verleihen. Es ist auch ein starkes Antioxidans und Antihistaminikum. Dies bedeutet, dass es Entzündungen sowie den Histaminspiegel in Ihrem Körper reduzieren kann.

Zu den Lebensmitteln mit hohem Quercetin-Gehalt gehören:

  • Äpfel
  • Blaubeeren
  • Kirschen
  • Brokkoli
  • Spinat
  • Grünkohl

Lebensmittel, die Probiotika enthalten

Probiotische Lebensmittel wie Joghurt enthalten lebende Kulturen, die ein starkes Immunsystem unterstützen. Dies kann helfen, Schübe oder allergische Reaktionen zu reduzieren.

Zu den probiotikareichen Lebensmitteln gehören:

  • Sauerteigbrot
  • Miso-Suppe
  • natürlich fermentierte Gurken
  • Weichkäse wie Gouda
  • nicht pasteurisiertes Sauerkraut
  • Kefir
  • Tempeh

Ihre besten Lebensmittel hängen weitgehend von Lebensmittelallergien ab, die bei Ihnen diagnostiziert wurden. Lebensmittel, die als ekzemfreundlich gelten, können bei Personen, die darauf allergisch sind, ein Aufflammen auslösen.

Gibt es Lebensmittel, die ich einschränken oder vermeiden sollte?

Was Sie essen, verursacht möglicherweise nicht direkt ein Ekzem, kann jedoch eine Zunahme der Symptome auslösen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie ein Lebensmittel essen, auf das Sie allergisch oder anderweitig empfindlich reagieren.

Häufige Lebensmittelallergien sind:

  • Milchprodukte
  • Eier
  • Soja
  • Nüsse

Auch Lebensmittel mit Konservierungsmitteln und künstlichen Zutaten können die Symptome verschlimmern. Dazu gehören Lebensmittel mit hohem Transfettgehalt, wie Margarine, verarbeitete Lebensmittel und Fast Food.

Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt können auch Ekzemschübe auslösen. Zucker lässt Ihren Insulinspiegel ansteigen, was zu Entzündungen führen kann.

Zu den Artikeln, die normalerweise viel Zucker enthalten, gehören:

  • Kuchen
  • einige Kaffeegetränke
  • einige Limonaden
  • einige Smoothies
  • Fast-Food-Produkte wie Burger

Gibt es einen bestimmten Ernährungsplan, dem ich folgen kann?

Es gibt keine Einheitsdiät für Ekzeme, obwohl eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, helfen kann, die Symptome zu reduzieren. Einige Ernährungspläne basieren auf Prinzipien, die Sie bei der Linderung Ihrer Symptome hilfreich finden können:

Mittelmeerküche

Diese Diät betont das Essen:

  • Früchte
  • Gemüse
  • Fisch
  • gesunde Fette wie Olivenöl

Es enthält auch Rotwein, der Quercetin enthält.

Zuckerhaltige Desserts und rotes Fleisch können bei dieser Diät in sehr geringen Mengen oder gar nicht gegessen werden.

Entzündungshemmende Ernährung

Dieser Ernährungsplan konzentriert sich darauf, Lebensmittel zu eliminieren, die Entzündungen verstärken, und ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen. Es legt großen Wert auf:

  • Früchte
  • Gemüse
  • Vollkorn
  • gesunde Fette wie Olivenöl
  • Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist

Chemisch belastete verarbeitete Lebensmittel sind in diesem Ernährungsplan nicht enthalten.

Was ist mit den dyshidrotischen und Eliminationsdiäten?

Die dyshidrotische und die Eliminationsdiät sind zwei weitere Diäten, die Sie vielleicht in Betracht ziehen sollten. Die dyshidrotische Diät ist speziell für Menschen mit dyshidrotischem Ekzem gedacht. Die Eliminationsdiät kann denen helfen, die nicht wissen, was ihre Ekzem-Auslöser sind.

Dyshidrotische Diät

Dyshidrotisches Ekzem ist durch winzige Bläschen an Händen und Füßen gekennzeichnet. Wie bei anderen Formen von Ekzemen ist die Ursache unbekannt. Allergene, einschließlich Lebensmittelallergene, können Schübe beeinflussen.

Nickel und Kobalt können die Symptome eines dyshidrotischen Ekzems verschlimmern. Die dyshidrotische Diät beinhaltet die Vermeidung von Lebensmitteln, die diese Elemente enthalten, um Ausbrüche zu reduzieren.

Nickel und Kobalt sind enthalten in:

  • Vollkorn
  • Vollkorn
  • Roggen
  • Hafer
  • Kakao
  • Backpulver
  • Sojaprodukte
  • getrocknete Früchte
  • Kichererbsen
  • Konserven

Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt können helfen, die Aufnahme dieser Elemente zu verringern, daher kann es auch hilfreich sein, viel frisches Obst und Gemüse zu essen. Das beinhaltet:

  • Paprika
  • Grünkohl
  • Orangen
  • Erdbeeren
  • Blumenkohl
  • Ananas
  • Mango

Eliminationsdiät

Die Eliminationsdiät wird Menschen empfohlen, bei denen Nahrungsmittelallergien diagnostiziert wurden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Ihre Ekzemauslöser sind, kann das Ausprobieren der Eliminationsdiät die Schübe reduzieren oder auch nicht.

Es gibt viele Auslöser für Ekzeme außerhalb dessen, was Sie essen, einschließlich Stress, topische Produkte und die Umwelt. Dies kann es schwieriger machen, festzustellen, was Ihre Ausbrüche verursacht.

Wenn Sie die Eliminationsdiät ausprobieren möchten, beginnen Sie damit, bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen für mindestens drei Tage aus Ihrer Ernährung zu streichen, um zu sehen, ob Ihre Schübe nachlassen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, versuchen Sie, jeweils ein bestimmtes Lebensmittel oder eine bestimmte Lebensmittelgruppe zu entfernen.

Würde es helfen, glutenfreie Lebensmittel zu essen?

Für manche Menschen scheinen Zöliakie und Ekzeme Hand in Hand zu gehen. Dies kann auf die genetische Verbindung zurückzuführen sein, die beide Erkrankungen haben. Zöliakie wird behandelt, indem Gluten aus der Nahrung entfernt wird. Wenn Sie zusätzlich zu Ekzemen an Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit leiden, können Sie eine echte Verbesserung Ihrer Haut feststellen, wenn Sie Gluten eliminieren.

Glutenfreie Lebensmittel sind sehr beliebt geworden, und viele Lebensmittel sind jetzt als glutenfrei gekennzeichnet. Für die meisten Weizen-, Roggen- und Gerstenprodukte gibt es auch glutenfreie Ersatzprodukte, die Sie kaufen können. Ein wenig Fantasie reicht hier aus. Zum Beispiel kannst du Kartoffelflocken statt Semmelbrösel verwenden, um Hähnchenschnitzel zu panieren, und Mandelmehl statt Weizenmehl zum Backen.

Das Endergebnis

Viele Auslöser können ekzembedingte Symptome hervorrufen, einschließlich Ihrer Ernährung. Es gibt keine einzige Diät, die Ekzeme bei jedem beseitigt, aber eine gute Faustregel ist, alle Lebensmittel zu vermeiden, die Ihre Symptome zu verschlimmern scheinen.

Konzentrieren Sie sich auf eine gesunde Ernährung mit frischem Obst und Gemüse, gesunden Fetten und magerem Protein. Dies kann Ihnen helfen, einige – oder sogar alle – Ihrer Ekzemschübe abzuwehren.

Wenn Sie planen, schwanger zu werden und Ekzeme in Ihrer Familie auftreten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Sie können alle vorbeugenden Maßnahmen besprechen, die Sie ergreifen können, um das Risiko Ihres Kindes, die Erkrankung zu entwickeln, zu verringern.