Warmes Wasser ist leichter als kaltes Wasser. Also ist Cola leichter als Fanta?

Antworten

Liebe Lea,

Es stimmt, dass die gleiche Menge heißes Wasser etwas weniger wiegt als die gleiche Menge kaltes Wasser. Achtung: Wasser hat seine maximale Dichte bei etwa 4°C, kühlt man es weiter ab, nimmt die Dichte wieder ab. Deshalb friert ein Teich von oben zu: Das Wasser mit 0°C schwimmt über dem etwas wärmeren Wasser.

Wenn wir uns jedoch Fanta und Cola ansehen, müssen wir nicht nur den kleinen Effekt der Temperatur berücksichtigen, sondern auch den größeren Effekt der gelösten Stoffe. Zum Beispiel ist die Dichte von Zucker höher als die von Wasser, je mehr Zucker wir also in Wasser lösen, desto höher ist die Dichte der Lösung.

Bei Fanta und Cola wirkt sich daher vor allem die Zusammensetzung auf die Dichte aus: Bei gleicher Temperatur beträgt die Dichte von Cola und Fanta 1,042 g/mL bzw. 1,025 g/ml. Coca Cola besteht zu etwa 10 % aus Zucker (10,6 g pro 100 ml Lösung), bei Fanta beträgt der Zuckeranteil „nur“ 6,9 % (6,9 g pro 100 ml Lösung).

Die Wirkung von Zucker können Sie auch im beigefügten Video sehen. Eine Dose Diät-Cola schwimmt, während eine Dose „echter“ Cola sinkt. Der Süßstoff in Diät-Cola ist viel süßer als Zucker, daher muss weniger davon hinzugefügt werden.