Baumnussallergien verstehen: Symptome, Behandlung und mehr

Was sind die Symptome einer Baumnussallergie?

Wenn Sie allergisch gegen Baumnüsse sind und ihnen ausgesetzt sind, können Sie Symptome einer allergischen Reaktion entwickeln. In einigen Fällen treten diese Symptome innerhalb von Minuten auf und sind schwerwiegend. In anderen Fällen kann es 30 Minuten bis einige Stunden dauern, bis die Symptome beginnen.

Symptome einer Baumnussallergie können sein:

• Bauchschmerzen, einschließlich Krämpfe und Magenverstimmung

• Übelkeit und/oder Erbrechen
• Durchfall
• Schluckbeschwerden
• Juckreiz an Mund, Rachen, Haut, Augen, Händen oder anderen Körperregionen
• Kurzatmigkeit und Atembeschwerden
• Keuchen
• verstopfte Nase oder laufende Nase
• Anaphylaxie

Anaphylaxie ist selten, aber es ist die schwerste Form der allergischen Reaktion. Im Falle einer Anaphylaxie treten bei einer Person mit einer Allergie typischerweise innerhalb von 5 bis 30 Minuten nach Kontakt mit der Baumnuss Symptome auf. Zu den Symptomen einer Anaphylaxie gehören:

• geschwollener Hals
• Keuchen
• in Ohnmacht fallen
• Schluckbeschwerden
• Erbrechen
• ein roter Ausschlag mit Nesselsucht oder Striemen

Erdnuss-, Schalentier- und Baumnussallergien gehören zu den häufigsten Ursachen einer Anaphylaxie. Menschen mit einer schweren Nussallergie sollten immer darauf vorbereitet sein, auf eine allergische Reaktion zu reagieren. Sie sollten immer einen Epinephrin-Autoinjektor bei sich haben. Gängige Marken von Autoinjektoren sind EpiPen, Adrenaclick und Auvi-Q.

Was sind Risikofaktoren für Nussallergien?

Es ist wichtig, die mit Baumnussallergien verbundenen Risikofaktoren zu kennen. Hier sind einige allgemeine Risikofaktoren.

Erdnussallergie

Erdnüsse sind keine Baumnüsse, sie sind Hülsenfrüchte, aber eine Erdnussallergie erhöht Ihr Risiko für eine Baumnussallergie. Laut dem American College of Allergy, Asthma & Immunology sind 25 bis 40 Prozent der Erdnussallergiker auch allergisch gegen Baumnüsse.

Andere Baumnussallergien

Wenn Sie gegen eine Art von Baumnüssen allergisch sind, können Sie auch gegen andere allergisch sein. Ihr Immunologe kann einen vollständigen Allergie-Screening-Test durchführen, um alle Ihre Allergien herauszufinden.

Familiengeschichte

Wenn ein Elternteil oder Geschwister eine Nussallergie hat, sind andere Kinder und Geschwister einem erhöhten Risiko ausgesetzt. Ein Arzt kann Hinweise zum Testen auf Allergien in Familien geben.

Wie werden Nussallergien diagnostiziert?

Baumnussallergien können lebensbedrohlich sein. Deshalb ist es so wichtig, eine definitive Diagnose von einem Allergologen zu haben. Um Ihre Allergien zu diagnostizieren, kann Ihr Allergologe einen Haut-Prick-Test durchführen. Während dieses Tests wird Ihre Haut einer Vielzahl von Allergenen ausgesetzt. Wenn Sie gegen eines der Allergene allergisch sind, reagiert Ihre Haut und schwillt an oder wird rot. Abhängig von Ihrem Alter und anderen Erkrankungen, die Sie haben, kann Ihr Arzt auch Blutuntersuchungen empfehlen.

Wenn die Ergebnisse Ihrer Tests nicht schlüssig sind, kann Ihr Arzt eine Nahrungsmittelprovokation anfordern. Bei diesem Test werden Sie dem Allergen (einem bestimmten Lebensmittel) über mehrere Stunden in steigenden Dosen ausgesetzt. Ihr Arzt wird diesen Test überwachen, falls eine allergische Reaktion auftritt. Notfallmedikamente und -dienste sollten während des Tests zur Hand sein.

Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden, wenn ich eine Nussallergie habe?

Eine Nussallergie ist nicht heilbar. Der beste Weg, eine allergische Reaktion auf Baumnüsse zu vermeiden, besteht also darin, sie zu vermeiden. Der strikte Verzicht auf Nüsse und Produkte, die Nüsse enthalten könnten, soll Sie vor einer allergischen Reaktion schützen. Viele Ärzte werden Menschen, insbesondere Kindern, mit einer diagnostizierten Allergie gegen eine Baumnuss empfehlen, alle Baumnüsse zu meiden, da auch gegen diese möglicherweise eine Allergie besteht.

Zu den am häufigsten konsumierten Baumnüssen gehören:

• Mandeln
• Paranuss
• Cashewkerne
• Haselnüsse/Haselnüsse
• Macadamianüsse
• Pecannüsse
• Pinienkerne
• Pistazien
• Walnüsse

Nussbutter, Nussöle und natürliche Nussextrakte sind für Menschen mit Baumnussallergien ebenfalls tabu.

In den Vereinigten Staaten müssen Lebensmittelhersteller angeben, ob ihre Lebensmittel Allergene, einschließlich Baumnüsse, enthalten können. Sie sollten auch die Zutatenlisten auf Lebensmitteletiketten lesen, um sicherzustellen, dass das Lebensmittel allergenfrei ist. Manchmal kommen Lebensmittel während des Herstellungsprozesses mit Baumnüssen in Kontakt. Auf Lebensmittelverpackungen wird diese potenzielle Gefahr ebenfalls häufig aufgeführt.

Gehen Sie jedoch nicht davon aus, dass ein sicheres Lebensmittel immer sicher ist. Lebensmittelhersteller ändern ihre Rezepturen regelmäßig, und sie können ohne Vorankündigung damit beginnen, Baumnüsse hinzuzufügen. Deshalb ist es klug, jedes Mal, wenn Sie ein Lebensmittel abholen, die Etiketten zu lesen. Sie können nie zu vorsichtig sein, besonders wenn Sie eine schwere Allergie gegen Baumnüsse haben.

Versteckte Quellen von Baumnüssen

Allergene können sich in Produkten verstecken, die Sie trotz der von der Food and Drug Administration (FDA) auferlegten Kennzeichnungsrichtlinien möglicherweise nicht vermuten. Baumnussproteine ​​können gefunden werden in:

• Trockenwaren: Kekse, Cerealien, Cracker, Protein- oder Energieriegel und Frühstücksriegel
• Desserts: Süßigkeiten, Pralinen, Eiscreme und gefrorener Joghurt
• Getränke: aromatisierte Kaffees, alkoholische Getränke und Liköre
• verderbliche Waren: Aufschnitt, Käse, Marinaden und Gewürze
• Körperpflegeprodukte: Lotionen, Shampoos, Parfums und Seifen

Einige Restaurants verwenden möglicherweise auch Baumnüsse in ihren Rezepten, ohne das Essen in der Beschreibung des Gerichts zu kennzeichnen. Die Kommunikation mit Ihrem Server ist unerlässlich, wenn Sie in einem Restaurant speisen.

Wie ist das Leben mit Nussallergien?

Die Aussichten für eine Baumnussallergie hängen von zwei Dingen ab: Ihrem Alter und dem Schweregrad Ihrer Allergie. Erwachsene, bei denen eine Baumnussallergie diagnostiziert wurde, sollten damit rechnen, dass sie lebenslang bestehen bleibt.

Bei Kindern sieht das etwas anders aus. Einige Kinder wachsen aus ihren Lebensmittelallergien heraus, einschließlich einer Allergie gegen Baumnüsse. Leider ist die Zahl der Kinder, die aus ihrer Baumnussallergie herauswachsen, im Vergleich zu anderen Allergien wie Ei oder Milch recht gering, etwa 10 Prozent, so einer lernen. Kinder, die nur leicht allergisch auf Baumnüsse reagieren (sie erleiden keine Anaphylaxie, wenn sie dem Allergen ausgesetzt sind), haben eine bessere Chance, die Allergie zu überwinden, als Kinder, die eine sehr schwere allergische Reaktion auf Baumnüsse haben.

Dank des gestiegenen gesellschaftlichen Bewusstseins für Lebensmittelallergien ist es für Menschen mit Baumnussallergien jetzt viel einfacher, sichere Lebensmittel zu finden und mit anderen über ihre Allergien zu kommunizieren.