Was ist braunes Fett?

Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass das Fett in Ihrem Körper aus verschiedenen Farben besteht. Wissenschaftler haben sowohl weißes als auch braunes Fett identifiziert. Die braune Farbe wird manchmal auch als induzierbares braunes Fettgewebe (BAT) bezeichnet.

Was ist der Zweck von Körperfett?

Jede Art von Fett dient einem anderen Zweck.

Weißes Fett

Weißes Fettgewebe (WAT) ist das Standardfett, das Sie wahrscheinlich schon Ihr ganzes Leben lang kennen. Es speichert Ihre Energie in großen Fetttröpfchen, die sich um den Körper ansammeln. Die Ansammlung von Fett hilft, Sie warm zu halten, indem es Ihre Organe buchstäblich isoliert.

Beim Menschen kann zu viel weißes Fett Fettleibigkeit verursachen. Zu viel weißes Fett um den Mittelteil herum kann auch ein höheres Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und andere Krankheiten schaffen.

Braunes Fett

BAT speichert Energie auf kleinerem Raum als weißes Fett. Es ist vollgepackt mit eisenreichen Mitochondrien, wodurch es seine Farbe erhält. Wenn braunes Fett verbrennt, erzeugt es Wärme ohne zu zittern. Dieser Vorgang wird Thermogenese genannt. Dabei verbrennt das braune Fett auch Kalorien.

Braunes Fett gilt als hoch angesehen mögliche Behandlung für Fettleibigkeit und einige metabolische Syndrome.

Früher glaubten Wissenschaftler, dass nur Babys braunes Fett haben. Sie dachten auch, dass dieses Fett verschwand, wenn die meisten Menschen das Erwachsenenalter erreichten.

Forscher wissen jetzt, dass sogar Erwachsene kleine Reserven an braunem Fett haben. Es wird normalerweise in kleinen Ablagerungen um die Schultern und den Hals gespeichert.

Alle Menschen haben etwas „konstitutives“ braunes Fett, mit dem Sie geboren werden. Es gibt auch eine andere Form, die „rekrutierbar“ ist. Dies bedeutet, dass es sich unter den richtigen Umständen in braunes Fett verwandeln kann. Dieser rekrutierbare Typ findet sich in Muskeln und weißem Fett im ganzen Körper.

Mögliche Wege zum Aufbau von braunem Fett

Bestimmte Medikamente können die Bräunung von weißem Fett verursachen. Thiazolidindione (TZDs), eine Art von Medikamenten, die zur Behandlung der Insulinresistenz eingesetzt werden, können bei der Ansammlung von braunem Fett helfen. Aber TZD-Medikamente werden Menschen verschrieben, bei denen Diabetes diagnostiziert wurde, und stehen anderen nicht zur Verfügung.

TZDs werden auch mit Gewichtszunahme, Flüssigkeitsretention und anderen Nebenwirkungen in Verbindung gebracht. Sie können also nicht als schnelle Lösung für Menschen verwendet werden, die mehr braunes Fett aufbauen möchten.

Hier sind einige mögliche Alternativen:

Drehen Sie die Temperatur herunter

Wenn Sie Ihren Körper kühlen und sogar kalten Temperaturen aussetzen, kann dies dazu beitragen, mehr braune Fettzellen zu rekrutieren. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass nur 2 Stunden täglicher Einwirkung von Temperaturen um 19 °C (66 °F) ausreichen können, um rekrutierbares Fett braun zu machen.

Sie können erwägen, eine kalte Dusche oder ein Eisbad zu nehmen. Drehen Sie den Thermostat in Ihrem Haus um ein paar Grad herunter oder gehen Sie bei kaltem Wetter nach draußen, um Ihren Körper abzukühlen und möglicherweise mehr braunes Fett zu erzeugen.

Übung

Andere Forschung an Mäusen deutet darauf hin, dass ein Protein namens Irisin dabei helfen kann, weißes Fett in braunes umzuwandeln. Auch der Mensch produziert dieses Protein.

Eins Studie 2016 fanden heraus, dass Menschen, die eher sesshaft waren, weniger Irisin produzierten als diejenigen, die häufiger Sport trieben. Insbesondere werden die Werte erhöht, wenn Menschen ein intensiveres aerobes Intervalltraining absolvieren.

Bewegung wird von Ärzten für Herzgesundheit und Gewichtskontrolle dringend empfohlen. Aktuelle körperliche Aktivität Richtlinien für Erwachsene umfassen jede Woche eine der folgenden Aufgaben:

  • 150 Minuten (ca. 20 Minuten pro Tag) moderate Aktivität, wie Gehen oder Tennis spielen
  • 75 Minuten (ca. 11 Minuten pro Tag) kräftiger Aktivität, wie Joggen oder Bahnen schwimmen

Es gibt nicht genug Forschung, um sicher zu wissen, ob Bewegung mehr braunes Fett erzeugt. Aber Bewegung hat immer noch viele gesundheitliche Vorteile.

Braunes Fett und Forschung

Es ist wichtig zu beachten, dass bis vor kurzem die meisten Studien zu braunem Fett aus der Mitte der 2000er oder frühen 2010er Jahre stammen und an Tieren, insbesondere Mäusen, durchgeführt wurden. Es bedarf weiterer Forschung am Menschen.

Forscher versuchen immer noch, die Gene zu verstehen, die steuern, wie sich weißes und braunes Fett entwickelt. In Eins Studie 2013konstruierten Wissenschaftler Mäuse, die mit sehr wenig braunem Fett geboren wurden, indem sie ein Protein namens Typ 1A BMP-Rezeptor einschränkten.

Wenn sie Kälte ausgesetzt waren, bildeten die Mäuse ohnehin braunes Fett aus ihrem weißen Fett und ihren Muskeln, was die Kraft der Rekrutierung zeigt.

Forscher haben auch entdeckt dass ein bestimmtes Protein namens Early B-Cell Factor-2 (Ebf2) eine Schlüsselrolle beim Aufbau von braunem Fett spielen könnte.

Wenn gentechnisch veränderte Mäuse hohen Ebf2-Konzentrationen ausgesetzt waren, wandelte es weißes Fett in braunes Fett um. Diese Zellen verbrauchten mehr Sauerstoff, was zeigt, dass das braune Fett tatsächlich Wärme produzierte und Kalorien verbrannte.

Kann braunes Fett helfen, Krankheiten wie Diabetes zu behandeln oder zu verhindern?

Eine Überprüfung verschiedener Studien aus dem Jahr 2015 hat gezeigt, dass braunes Fett Kalorien verbrennt und helfen kann, den Blutzucker zu kontrollieren und den Insulinspiegel zu verbessern, wodurch das Risiko für Typ-2-Diabetes verringert wird. Es kann auch bei der Entfernung von Fetten aus dem Blut helfen und das Risiko einer Hyperlipidämie verringern. Andere Studien vielversprechend für die Rolle von braunem Fett bei der Behandlung von Fettleibigkeit.

Weitere Forschung ist erforderlich, bevor Ärzte eine Pille oder eine andere schnelle Lösung austeilen können, um weißes Fett in braunes Fett umzuwandeln. Bevor Sie beginnen, Eisbäder zu nehmen, mehr zu essen oder Ihren Thermostat herunterzudrehen, beginnen Sie damit, kleine Änderungen an Ihrer Ernährung vorzunehmen und einige sanfte Übungen auszuprobieren.