Chemische Verdauung verstehen

Was ist chemische Verdauung?

Wie unterscheidet sich der chemische Aufschluss vom mechanischen Aufschluss?

Chemische und mechanische Verdauung sind die beiden Methoden, die Ihr Körper verwendet, um Lebensmittel abzubauen. Die mechanische Verdauung beinhaltet körperliche Bewegung, um Lebensmittel kleiner zu machen. Die chemische Verdauung verwendet Enzyme, um Nahrung aufzuspalten.

Mechanischer Aufschluss

Die mechanische Verdauung beginnt in Ihrem Mund mit dem Kauen, geht dann weiter zum Aufwühlen im Magen und zur Segmentierung im Dünndarm. Peristaltik ist auch Teil der mechanischen Verdauung. Dies bezieht sich auf unwillkürliche Kontraktionen und Entspannungen der Muskeln Ihrer Speiseröhre, Ihres Magens und Ihres Darms, um Nahrung abzubauen und durch Ihr Verdauungssystem zu transportieren.

Chemischer Aufschluss

Bei der chemischen Verdauung werden Enzyme im gesamten Verdauungstrakt ausgeschieden. Diese Enzyme brechen die chemischen Bindungen, die Lebensmittelpartikel zusammenhalten. Dadurch kann die Nahrung in kleine, verdauliche Teile zerlegt werden.

Wie sie zusammenarbeiten

Sobald Nahrungspartikel Ihren Dünndarm erreichen, bewegt sich der Darm weiter. Dies hilft, die Nahrungspartikel in Bewegung zu halten und mehr von ihnen den Verdauungsenzymen auszusetzen. Diese Bewegungen tragen auch dazu bei, die verdaute Nahrung zur eventuellen Ausscheidung in Richtung Dickdarm zu befördern.

Was ist der Zweck des chemischen Aufschlusses?

Bei der Verdauung werden große Nahrungsportionen aufgenommen und in Mikronährstoffe zerlegt, die klein genug sind, um von den Zellen aufgenommen zu werden. Kauen und Peristaltik helfen dabei, aber sie machen Partikel nicht klein genug. Hier kommt die chemische Verdauung ins Spiel.

Die chemische Verdauung zerlegt verschiedene Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette in noch kleinere Teile:

• Fette zerfallen in Fettsäuren und Monoglyceride.
• Nukleinsäuren zerfallen in Nukleotide.
• Polysaccharide oder Kohlenhydratzucker, zerfallen in Monosaccharide.
• Proteine zerfallen in Aminosäuren.

Ohne chemische Verdauung wäre Ihr Körper nicht in der Lage, Nährstoffe aufzunehmen, was zu Vitaminmangel und Unterernährung führen würde.

Manchen Menschen fehlen möglicherweise bestimmte Enzyme, die bei der chemischen Verdauung verwendet werden. Zum Beispiel produzieren Menschen mit Laktoseintoleranz normalerweise nicht genug Laktase, das Enzym, das für den Abbau von Laktose, einem in Milch vorkommenden Protein, verantwortlich ist.

Wo beginnt der chemische Aufschluss?

Die chemische Verdauung beginnt im Mund. Während Sie kauen, geben Ihre Speicheldrüsen Speichel in Ihren Mund ab. Der Speichel enthält Verdauungsenzyme, die den Prozess der chemischen Verdauung in Gang setzen.

Zu den im Mund gefundenen Verdauungsenzymen gehören:

• Linguale Lipase. Dieses Enzym baut Triglyceride, eine Art Fett, ab.
• Speichel-Amylase. Dieses Enzym baut Polysaccharide ab, einen komplexen Zucker, der ein Kohlenhydrat ist.

Welchen Weg geht der chemische Aufschluss?

Die chemische Verdauung hört nicht nur mit Enzymen im Mund auf.

Hier ist ein Blick auf einige der wichtigsten Stationen des Verdauungssystems, die eine chemische Verdauung beinhalten:

Magen

In Ihrem Magen scheiden einzigartige Hauptzellen Verdauungsenzyme aus. Eines davon ist Pepsin, das Proteine ​​abbaut. Eine andere ist Magenlipase, die Triglyceride abbaut. In Ihrem Magen nimmt Ihr Körper fettlösliche Substanzen wie Aspirin und Alkohol auf.

Dünndarm

Der Dünndarm ist ein wichtiger Ort für die chemische Verdauung und Absorption wichtiger Nahrungsbestandteile wie Aminosäuren, Peptide und Glukose zur Energiegewinnung. Im Dünndarm und aus der nahe gelegenen Bauchspeicheldrüse werden viele Enzyme für die Verdauung freigesetzt. Dazu gehören Laktase zum Verdauen von Laktose und Sucrase zum Verdauen von Saccharose oder Zucker.

Dickdarm

Der Dickdarm setzt keine Verdauungsenzyme frei, enthält aber Bakterien, die Nährstoffe weiter abbauen. Es absorbiert auch Vitamine, Mineralien und Wasser.

Das Endergebnis

Die chemische Verdauung ist ein wichtiger Teil des Verdauungsprozesses. Ohne sie wäre Ihr Körper nicht in der Lage, Nährstoffe aus den Lebensmitteln aufzunehmen, die Sie essen. Während die mechanische Verdauung körperliche Bewegungen wie Kauen und Muskelkontraktionen beinhaltet, verwendet die chemische Verdauung Enzyme, um Nahrung aufzuspalten.