Was ist eine Allergie?

Eine Allergie ist definiert als die Reaktion des Immunsystems auf eine Substanz, die normalerweise nicht schädlich ist, wenn sie mit Ihrem Körper in Kontakt kommt oder in Ihren Körper gelangt. Diese Substanzen werden Allergene genannt und können Nahrungsmittel, Pollen und Gräser sowie Chemikalien umfassen.

Frucht- und orales Allergiesyndrom

Allergische Reaktionen auf Obst sind häufig mit dem oralen Allergiesyndrom (OAS) verbunden. Es ist auch als Pollen-Nahrungsmittelallergie bekannt.

OAS entsteht durch Kreuzreaktivität. Das Immunsystem erkennt die Ähnlichkeit zwischen Pollen (ein häufiges Allergen) und den Proteinen in rohem Obst, Gemüse und Baumnüssen. Diese Erkenntnis löst bei manchen Menschen eine allergische Reaktion aus.

Hier sind die Pollenarten und ihre verwandten Früchte, die eine OAS-Reaktion auslösen können:

  • Birkenpollen: Apfel, Aprikose, Kirsche, Kiwi, Pfirsich, Birne und Pflaume.
  • Gräserpollen: Melone, Orange
  • Beifußpollen: Banane, Melone
  • Beifußpollen: Pfirsich

Symptome

OAS- und Fruchtallergien können Symptome auslösen, die von unangenehm bis schwerwiegend und sogar lebensbedrohlich reichen.

Häufige Anzeichen und Symptome sind:

  • Juckreiz oder Kribbeln im Mund

  • Schwellung von Zunge, Lippen und Rachen

  • Niesen und verstopfte Nase
  • Benommenheit
  • Brechreiz
  • Bauchschmerzen
  • Durchfall

In einigen Fällen kann eine lebensbedrohliche Reaktion namens Anaphylaxie auftreten. Suchen Sie einen Notarzt auf, wenn eines der folgenden Symptome auftritt:

  • Rachenschwellung
  • Atemwegsverengung
  • schneller Puls
  • Schwindel
  • Bewusstseinsverlust
  • niedriger Blutdruck
  • Schock

Lebensmittelintoleranz

Für manche Menschen ist die Reaktion auf Lebensmittel keine echte Allergie, sondern eher eine Lebensmittelunverträglichkeit. Da Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten oft ähnliche Anzeichen und Symptome haben, können sie miteinander verwechselt werden.

Wenn Sie glauben, dass Sie an einer dieser Erkrankungen leiden, suchen Sie Ihren Arzt auf, um eine Diagnose zu erhalten, um die Ursache Ihrer Beschwerden zu identifizieren.

Viele Faktoren können eine Nahrungsmittelunverträglichkeit verursachen, wie zum Beispiel:

  • Reizdarmsyndrom (IBS)
  • Laktoseintoleranz
  • Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität
  • Lebensmittelzusatzstoffe wie Sulfite zur Konservierung von Trockenfrüchten
  • psychologische Faktoren

In Bezug auf Obst ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oft eine Empfindlichkeit gegenüber Chemikalien, die natürlicherweise in einer bestimmten Frucht vorkommen. Manchmal ist es eine Unfähigkeit, den in Früchten enthaltenen natürlichen Zucker (Fruktose) zu verdauen.

Diagnose

Wenn das Essen oder der Kontakt mit einer bestimmten Obstsorte eine negative körperliche Reaktion hervorruft, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Sie könnten Ihnen empfehlen, einen Allergologen aufzusuchen.

Ein Allergologe kann eine Reihe von Methoden anbieten, um eine Diagnose zu stellen und zu bestätigen, darunter:

  • Ãœberprüfen Sie Ihre Symptome und vermuteten Auslöser
  • Ãœberprüfung Ihrer Familiengeschichte von Allergien
  • Durchführung einer körperlichen Untersuchung
  • mit einem Haut-Prick-Test für eine Vielzahl von Früchten
  • Analyse Ihres Blutes auf Immunglobulin E (IgE), einen allergiebedingten Antikörper
  • Testen und messen Sie Ihre Reaktion, wenn Sie verschiedene Früchte konsumieren

Wegbringen

Wenn Sie eine körperliche Reaktion auf Obst haben, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt oder Allergologen. Es gibt eine Vielzahl von diagnostischen Tests, die sie durchführen können, um eine Allergie, OAS oder Nahrungsmittelunverträglichkeit zu identifizieren.

Sobald eine Diagnose gestellt wurde, kann Ihr Arzt oder Allergologe Behandlungsoptionen und den besten Weg zur zukünftigen Behandlung Ihrer Symptome vorschlagen.