Schalentierallergie: Was sind die Symptome?

Symptome einer Schalentierallergie

Da eine Schalentierallergie schwerwiegend und lebensbedrohlich sein kann, ist es wichtig, die Symptome zu erkennen und bei einer Reaktion sofort einen Arzt aufzusuchen. Wenn Sie allergisch gegen Schalentiere sind, begannen die Symptome oft innerhalb von Minuten oder einer Stunde nach dem Verzehr von Schalentieren. Die Symptome können leicht, mittelschwer oder schwer sein. Zum Beispiel:

Leichte Schalentiersymptome umfassen:

• juckende Haut
• Nesselsucht
• kribbelnde Lippen
• Brechreiz
• Husten
• verstopfte Nase

Zu den Symptomen einer moderaten Schalentierallergie gehören:

• Keuchen
• Engegefühl in der Brust
• Bauchschmerzen
• Durchfall
• Erbrechen

Eine schwere allergische Reaktion auf Schalentiere ist ein medizinischer Notfall. Diese Arten von Reaktionen können einen anaphylaktischen Schock verursachen, der lebensbedrohlich sein kann. Symptome einer Anaphylaxie können sein:

• Halsschwellung, die das Atmen erschwert oder unmöglich macht
• Abfall des Blutdrucks
• schneller Puls
• Schwindel
• Bewusstseinsverlust

So diagnostizieren Sie eine Schalentierallergie

Wenn Sie eine Schalentierallergie vermuten, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt – auch wenn die Symptome mild sind. Da sich eine Schalentierallergie mit der Zeit verschlimmern kann, sollten Sie keine Selbstdiagnose stellen. Ihr Hausarzt kann Sie zum Testen an einen Allergologen überweisen.

Ihr Arzt kann eine körperliche Untersuchung durchführen und Sie dann nach Ihren Symptomen und den Umständen Ihrer allergischen Reaktion fragen. Um eine genaue Diagnose zu stellen, kann Ihr Arzt zwei Tests vorschlagen; ein Haut-Prick-Test oder ein Bluttest. Tests helfen auch, eine Nahrungsmittelallergie von Zuständen mit ähnlichen Symptomen, wie z. B. einer Fischvergiftung, zu unterscheiden.

1. Haut-Prick-Test. Dieser Test untersucht die Reaktion Ihres Körpers auf ein vermutetes Allergen. Ihr Arzt sticht Ihre Haut mit einer kleinen Menge des Schalentierproteins, normalerweise auf dem Unterarm oder dem Handrücken. Ihr Arzt beobachtet Ihre Haut, um zu sehen, ob sich an der Einstichstelle Nesselsucht oder erhabene Beulen bilden. Wenn sich Unebenheiten entwickeln, kann dies auf eine Schalentierallergie hinweisen. Die Ergebnisse sind in der Regel innerhalb von 15 bis 30 Minuten verfügbar.

2. Bluttest. Dieser Test bewertet, wie Ihr Immunsystem auf das Schalentierprotein reagiert, und überprüft den Spiegel bestimmter Antikörper in Ihrem Blutkreislauf.

Behandlung/Vorbeugung bei Schalentierallergie

Nachdem bei Ihnen eine Schalentierallergie diagnostiziert wurde, besteht die beste Behandlung darin, den Kontakt mit Schalentieren zu vermeiden. Sie müssen besonders vorsichtig sein, wenn Sie Mahlzeiten zu Hause zubereiten und auswärts essen. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Lebensmitteletiketten regelmäßig zu lesen und vermeiden Sie Lebensmittel, die Schalentiere enthalten. Seien Sie sich bewusst, dass einige Lebensmittel Produkte von Schalentieren enthalten, wie z. B. Fischfond und künstliche Aromen von Meeresfrüchten. Machen Sie sich bewusst, dass es auch möglich ist, eine allergische Reaktion nach dem Umgang mit Schalentieren oder dem Einatmen von Dampf beim Kochen von Schalentieren zu bekommen.

Unabhängig davon, ob Sie eine hausgemachte Mahlzeit oder eine in einem Restaurant zubereitete Mahlzeit essen, informieren Sie die Lebensmittelzubereiter über Ihre Allergie. Auch wenn Sie keine Schalentiere essen, können Sie aufgrund von Kreuzkontaminationen allergische Reaktionen bekommen, wenn Ihre Mahlzeit in derselben Küche zubereitet wird wie Gerichte, die Schalentiere enthalten. Ihr Gericht ohne Schalentiere kann in Kontakt kommen, wenn sie denselben Grill verwenden, oder mit Utensilien, die zur Zubereitung von Schalentiergerichten verwendet werden, oder das Restaurant verwendet möglicherweise dasselbe Öl zur Zubereitung von Meeresfrüchten und Gerichten ohne Meeresfrüchte.

Wenn Sie eine leichte oder mittelschwere allergische Reaktion auf Schalentiere haben, kann die Einnahme von rezeptfreien Antihistaminika Ihre Symptome lindern. Fragen Sie Ihren Arzt nach sicheren und wirksamen Antihistaminika. Im Falle einer mittelschweren oder schweren allergischen Reaktion auf Schalentiere kann ein injizierbares Epinephrin (EpiPen) die Symptome einer Reaktion umkehren, indem es Ihre Atemwege öffnet und den Blutdruck stabilisiert.

Wenn eines Ihrer Kinder eine Schalentierallergie hat, ist es wichtig, es über seine Allergie aufzuklären und sicherzustellen, dass es versteht, wie es sich schützen kann. Bringen Sie Ihren Kindern bei, kein Essen von Klassenkameraden, Nachbarn oder sonst jemandem anzunehmen. Benachrichtigen Sie den Lehrer oder die Schule Ihres Kindes über die Allergie. Selbst wenn die Schule einen Vorrat an EpiPens im Büro der Krankenschwester hat, stellen Sie sicher, dass Ihre Kinder ihre Medikamente immer bei sich tragen, und bringen Sie ihnen bei, wie sie das Medikament verabreichen.

Fazit

Wie andere Arten von Nahrungsmittelallergien sollte eine Schalentierallergie nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Auch wenn Sie in der Vergangenheit nur leichte Reaktionen hatten, vermeiden Sie unbedingt den Kontakt mit Schalentieren, da sich Ihre Allergie mit zunehmendem Alter verschlimmern und lebensbedrohlich werden könnte.

Wenn Sie es noch nicht getan haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um zu sehen, ob Sie ein Kandidat für einen EpiPen sind. Es ist auch hilfreich, ein medizinisches Alarmarmband oder eine Halskette zu tragen. Dies kann andere auf Ihre Allergie aufmerksam machen, wenn Sie nach Kontakt mit Schalentieren bewusstlos sind oder nicht kommunizieren können.