Warum sehne ich mich nach Salz?

Ursachen

Salz bekommt einen schlechten Ruf in der Welt der Ernährung. Zu viel Salz kann ungesund – sogar tödlich – sein, aber zu wenig Salz kann auch gefährlich sein. Salz ist für viele Körperfunktionen notwendig, einschließlich der Kontrolle der Muskeln und der Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts.

Sie können sich nach Salz als Symptom einer Erkrankung sehnen, die behandelt werden muss. Deshalb solltest du ein plötzliches Verlangen nie ignorieren. Nachfolgend sind einige Bedingungen aufgeführt, die dazu führen können, dass Sie sich nach Salz sehnen.

1. Austrocknung

Ihr Körper muss einen bestimmten Flüssigkeitsspiegel aufrechterhalten, um richtig zu funktionieren. Wenn diese Werte unter das gesunde Niveau fallen, können Sie anfangen, sich nach Salz zu sehnen. Dies ist die Art und Weise, wie Ihr Körper Sie dazu anregt, mehr zu trinken oder zu essen.

Andere Anzeichen von Dehydration neben dem Verlangen nach Salz sind:

• kalte, klamme Haut
• Schwindel
• sehr durstig fühlen
• Kopfschmerzen
• verminderte Urinproduktion
• Stimmungsschwankungen und Reizbarkeit
• Schnelle Herzfrequenz
• Muskelkrämpfe oder Krämpfe

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2. Elektrolytungleichgewicht

Die Flüssigkeiten in Ihrem Körper transportieren lebenswichtige Mineralien. Diese Mineralien helfen Ihrem Körper, richtig zu funktionieren. Natrium, das in gewöhnlichem Speisesalz enthalten ist, ist ein solches Mineral. Wenn diese Mineralien, auch Elektrolyte genannt, nicht ausgeglichen sind, könnten Sie Symptome zeigen, einschließlich:

• Kopfschmerzen
• Übelkeit oder Erbrechen
• Müdigkeit oder Energieverlust
• Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen
• Verwechslung
• Kopfschmerzen
• Anfälle

3. Morbus Addison

Ihre Nebennieren sind für die Produktion von Hormonen verantwortlich, die für Ihr Überleben lebenswichtig sind. Die Addison-Krankheit ist eine seltene Krankheit, die die Menge der von Ihren Nebennieren produzierten Hormone verringern kann. Menschen mit dieser Krankheit leiden zusätzlich zu anderen Symptomen unter Heißhunger auf Salz:

• starke Müdigkeit oder Energielosigkeit
• blasse, feuchte Haut
• niedriger Blutdruck
• Verlust von Appetit
• unerklärlicher Gewichtsverlust
• lang anhaltender oder anhaltender Durchfall
• dunkle Hautflecken, besonders im Gesicht
• wunde Stellen im Mund auf der Innenseite der Wangen

4. Stress

Die Nebennieren sind für die Ausschüttung von Cortisol verantwortlich. Dieses Hormon hilft, den Blutdruck und die Reaktion Ihres Körpers auf Stress zu regulieren. Untersuchungen legen nahe, dass Menschen mit einem höheren Natriumspiegel in Stressphasen weniger Cortisol freisetzen. Das Verlangen nach Salz könnte eine Möglichkeit sein, mit der Ihr Körper versucht, mit ungewöhnlichem Stress umzugehen.

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5. Bartter-Syndrom

Menschen mit Bartter-Syndrom können Natrium nicht reabsorbieren. Jegliches Natrium, das sie essen, geht über den Urin verloren. Das bedeutet, dass sie chronisch wenig Natrium haben. Diese Gruppe von Nierenerkrankungen ist bei der Geburt vorhanden, sodass die Symptome früh auftreten. Sie können beinhalten:

• geringe Gewichtszunahme
• niedriger Blutdruck
• Muskelschwäche oder Krämpfe
• das Gefühl, häufig urinieren zu müssen
• Verstopfung
• Nierensteine

6. Schwangerschaft

Werdende Mütter leiden oft unter Erbrechen und Durchfall als frühe Anzeichen einer Schwangerschaft. Beide Zustände können leicht zu Austrocknung führen. Wenn Sie dehydriert sind, sehnt sich Ihr Körper nach Salz, um Ihnen zu helfen, das Ungleichgewicht auszugleichen.

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7. Prämenstruelles Syndrom (PMS)

Einige Tage vor Beginn Ihrer Periode können Sie eine Vielzahl von Symptomen feststellen. Dazu gehören Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen und sogar Heißhungerattacken. Bei manchen Frauen kann dieses Verlangen intensiv sein. Sie können sich nach salzigen oder süßen Speisen sehnen. Nicht jede Frau wird PMS-Symptome haben.

Hilfe suchen

Wenn Sie ein ungewöhnliches Verlangen nach Salz verspüren, achten Sie auf andere Anzeichen und Symptome. Diese zusätzlichen Symptome könnten darauf hindeuten, dass Sie es mit mehr als nur einer Vorliebe für Popcorn und Kartoffelchips zu tun haben. Stattdessen zeigen Sie möglicherweise Anzeichen einer anderen, möglicherweise schwerwiegenden Erkrankung.

Wenn Sie ein Verlangen nach Salz verspüren und Anzeichen von Dehydration zeigen, suchen Sie einen Notarzt auf. Wenn die Dehydrierung schwerwiegend ist und nicht sofort behandelt wird, kann dies zu schwerwiegenden Komplikationen führen. Dazu gehören Krampfanfälle und möglicherweise der Tod.

Diagnose

Um zu einer Diagnose zu gelangen, müssen Sie die anderen Symptome verstehen, die Sie erleben. Um sich auf Ihren Arzttermin vorzubereiten, führen Sie ein Symptomtagebuch. Notieren Sie alles, was Sie erleben und das außerhalb der Norm für Sie und Ihren Körper liegt. Kein Symptom ist zu klein.

Wenn Sie mit Ihrem Arzt sprechen, legen Sie dieses Tagebuch vor. Diese Aufzeichnungen zu haben, kann Ihrem Arzt helfen, eine bestimmte Diagnose zu finden. Es kann ihnen auch helfen, die Arten von Tests einzugrenzen, die sie bestellen möchten, um eine Diagnose zu erhalten.

Ihr Arzt kann Bluttests anordnen, die Ihren Elektrolytspiegel messen können. Wenn die Bluttests keine Auffälligkeiten zeigen, können zusätzliche Bluttests helfen, andere mögliche Ursachen auszuschließen oder zu identifizieren. Beispielsweise kann ein Bluttest nach Antikörpern in Ihrem Blut suchen, die darauf hindeuten, dass Sie Morbus Addison haben.

Ausblick

Von Zeit zu Zeit Heißhunger auf Chips oder Popcorn zu haben, ist nicht ungewöhnlich, aber wenn Sie ständig nach Salz suchen, könnten Sie ein Symptom für ein ernsteres Problem haben. Vereinbaren Sie einen Termin, um Ihre Symptome mit Ihrem Arzt zu besprechen. Während das Verlangen nach Salz nichts Ernstes sein kann, könnte es auch das erste Anzeichen eines Problems sein, das ärztliche Hilfe erfordert.

Tipps zur Reduzierung des Salzkonsums

Salz ist überall und in allem. Tatsächlich geschätzt 77 Prozent Ihres täglichen Salzkonsums stammt aus verarbeiteten Lebensmitteln und Restaurantgerichten.

Fertiggerichte wie Brot, Saucen, Müsli und Gemüsekonserven enthalten unnötig viel Natrium. Eine einzige Fast-Food-Mahlzeit kann mehr als den Tagesbedarf an Natrium enthalten. Ohne einen Salzstreuer in die Hand zu nehmen, nehmen Sie möglicherweise deutlich mehr Salz auf, als Sie denken.

Wenn Sie Salz reduzieren möchten, ohne den Geschmack zu verlieren, probieren Sie diese vier Zutaten aus:

1. Schwarzer Pfeffer

Tauschen Sie Ihren Salzstreuer gegen eine Pfeffermühle. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ist scharfer und würziger als vorgemahlener Pfeffer. Das kann jeden Mangel an Geschmack ausgleichen, den Sie ohne Salz erleben.

2. Knoblauch

Gerösteter oder frischer Knoblauch verleiht Speisen von Gemüsebeilagen bis hin zu Salatdressings einen großen Geschmacksschub. Das Kochen von Knoblauch macht den Geschmack weniger stark, wenn Sie sich Sorgen um den Knoblauchatem machen.

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3. Essig

Der beste Freund des natriumarmen Kochs ist ein breites Sortiment an Essigen, darunter:

• Rotweinessig
• Reis Wein Essig
• Apfelessig
• Balsamico Essig
• aromatisierte Essige

Essig kann das Geschmacksprofil von Natrium nachahmen, ohne Ihren Gerichten ein einziges Milligramm Salz zuzuführen.

4. Zitrusfrüchte

Wie Essig kann der herbe Geschmack von Zitrone, Limette und Orange Ihre Zunge dazu verleiten, zu denken, dass Sie salzige Speisen essen, obwohl Sie es nicht sind. Ein Spritzer Zitrusfrüchte auf Huhn oder Fisch ist köstlich und salzfrei.