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Wie wir Marken und Produkte prüfen
GesundLinie zeigt Ihnen nur Marken und Produkte, hinter denen wir stehen.
Unser Team recherchiert und bewertet die Empfehlungen, die wir auf unserer Website machen, gründlich. Um sicherzustellen, dass die Produkthersteller die Sicherheits- und Wirksamkeitsstandards eingehalten haben, gehen wir wie folgt vor:
- Bewerten Sie Inhaltsstoffe und Zusammensetzung: Können sie Schaden anrichten?
- Überprüfen Sie alle gesundheitsbezogenen Angaben auf Fakten: Stimmen sie mit den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen überein?
- Bewerten Sie die Marke: Arbeitet es mit Integrität und hält es sich an die Best Practices der Branche?
Wir führen die Recherche durch, damit Sie vertrauenswürdige Produkte für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden finden können.
Versuchen Sie, Ihre Taille in den Griff zu bekommen? Vielleicht möchten Sie mit dem Kochen Ihrer Mahlzeiten beginnen. Eine aktuelle Studie legt nahe, dass Menschen, die zu Hause kochen, sich gesünder ernähren und weniger konsumieren als diejenigen, die regelmäßig auswärts essen (1).
Diese leichten Rezepte, alle mit weniger als 400 Kalorien, liefern Eiweiß und Ballaststoffe, damit Sie sich den ganzen Tag über satt fühlen, und lassen sogar etwas Platz für Snacks am Vormittag und Nachmittag.
Frühstück
Der Start in den Tag mit einem gesunden Frühstück ist eine großartige Möglichkeit, sich voller Energie zu fühlen. Es kann Ihnen auch dabei helfen, den Kauf des Gebäcks aus Ihrem örtlichen Café zu vermeiden.
1. Gemüse-Ei-Muffins
Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle, und diese kleinen „Muffins“ sind ein einfaches Frühstücksessen, wenn Sie schnell aus der Tür eilen. Machen Sie sie im Voraus und bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf. Dann genießen Sie es kalt oder stellen Sie es in die Mikrowelle, wenn Sie es lieber warm mögen.
Sie eignen sich auch hervorragend für Kinder oder als Energieschub nach dem Training.
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2. Erdbeer-Pfannkuchen-Röllchen mit Joghurtfüllung
Dieses Rezept verwendet Haferflocken und Proteinpulver anstelle von herkömmlichem Mehl. Die Verwendung eines Zuckerersatzes anstelle von Zucker senkt die Kalorienzahl und Joghurt liefert Probiotika, die zur Gesunderhaltung Ihres Darms beitragen können.
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3. Porridge, viele Möglichkeiten
Mit diesem Grundrezept können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Fügen Sie je nach Geschmack frisches oder getrocknetes Obst, einen Klecks griechischen Joghurt und Nüsse hinzu.
Mit Honig oder Ahornsirup süßen und für den Geschmack eine Prise Zimt hinzufügen. Die Vollkornprodukte sorgen dafür, dass Sie sich während des Mittagessens satt fühlen.
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4. Mit Eiern gefüllter gebackener Portobello-Pilz
Vollgepackt mit Gemüse eignen sich diese Portobello-Tassen hervorragend zum Frühstück (oder sogar zum Mittagessen). Das Ei fügt Protein hinzu und Sie können den Käse weglassen, wenn Sie es paläofreundlich machen möchten.
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5. Avocado-Toast mit einem Ei
Dieses Frühstück besteht aus fünf Zutaten und ist in 5 Minuten fertig! Avocados, ein nährstoffreiches Superfood, enthalten zwar viel Fett, aber es ist die gute, herzgesunde Art von Fett, die Sie bis zum Mittagessen satt hält.
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6. Huevos rancheros
Diese gesunde Version von Huevos Rancheros ist nicht nur gesund, sondern auch eine Augenweide. Sie können sich sogar eine zweite Portion gönnen und so unter 400 Kalorien bleiben.
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7. Overnight-Oats
Diese Haferflocken sind so einfach, dass man sie am Vorabend zubereiten kann, was morgens Zeit spart.
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ist nach einer Nacht im Kühlschrank verzehrfertig. Probieren Sie die Kirschvariante mit etwas gerösteten Mandeln!
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Mittagessen
Das Mitbringen Ihres Mittagessens zur Arbeit ist eine großartige Möglichkeit, Ihre täglichen Kalorien zu reduzieren. Es ist auch eine einfache Möglichkeit, Geld zu sparen. Sparen Sie morgens Zeit, indem Sie diese Mahlzeiten am Vorabend zubereiten.
8. Geröstetes Gemüse-Wrap mit Bohnenaufstrich
Der Bohnenaufstrich in diesem veganen Wrap liefert viel Protein und Sie können das Gemüse je nach Jahreszeit oder Geschmacksvorlieben austauschen.
Für eine noch schnellere Zubereitung können Sie das Bohnenaufstrich-Rezept durch einen vorbereiteten Hummus ersetzen.
Für das Mittagessen unterwegs dämpfen Sie Ihr Gemüse am Vorabend und stellen Sie dann den Wrap zusammen, bevor Sie morgens aus der Tür gehen.
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9. Einfacher griechischer Salat mit gehackten Kichererbsen
Dieser mediterrane Salat besteht aus einer Menge frischem Gemüse, geschwenkt in herzgesundem Olivenöl.
Kichererbsen sind reich an Proteinen und Ballaststoffen und tragen dazu bei, dass Sie sich bis zum Abendessen satt fühlen. Sie können den Salat so essen, wie er ist, über einem Blatt Grün oder etwas Quinoa unterrühren, um zusätzliches Eiweiß, Ballaststoffe und andere Nährstoffe zu erhalten.
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10. Würziger Spaghettikürbis mit schwarzen Bohnen
Spaghettikürbis ist eine äußerst vielseitige Basis für eine Mahlzeit, reich an Ballaststoffen und Vitamin A. Schwarze Bohnen sind ballaststoff-, folat- und proteinreiche Hülsenfrüchte, die Zuckerspitzen eindämmen können.
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11. Rapini und Nudeln
Rapini, auch bekannt als Broccoli Rabe, enthält wirksame krebsbekämpfende sekundäre Pflanzenstoffe. Dieser Cousin der Rübe ist außerdem eine gute Quelle für die Vitamine A, C, K sowie die Mineralstoffe Eisen und Kalzium.
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12. Rohe Tacos mit Walnussfüllung
Gönnen Sie sich anstelle eines Sandwichs diese überraschend fleischig schmeckende vegane Mahlzeit voller gesunder Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
Es ist so lecker, dass Sie nicht einmal das Brot vermissen werden. Tauschen Sie die Walnüsse gegen Ihre Lieblingsnussauswahl aus, um diesem Rezept eine besondere Note zu verleihen.
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13. Rüben-, Farro- und Brunnenkressesalat mit Feigenvinaigrette
Rüben enthalten Nitrate, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen können, und ihre Pigmente können zur Verringerung von Entzündungen beitragen.
Farro enthält Zink, Magnesium und Vitamin B3 und Brunnenkresse verleiht diesem köstlich frischen Salat den nötigen Kick und einen Schuss Farbe.
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Abendessen
Vierhundert Kalorien scheinen für das Abendessen nicht viel zu sein, aber Sie können Ihre Nährstoffe maximieren und Ihren Gaumen erfreuen, ohne zusätzliche Kalorien und Fett zu sich zu nehmen.
14. Spaghetti-Kürbis-Pad Thai mit Hühnchen
Dies ist eine wunderbare, paläofreundliche Version des thailändischen Essens. Sie können das Huhn durch Garnelen oder sogar Tofu ersetzen.
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15. Mediterraner gebackener Heilbutt mit Gemüse
Heilbutt ist ein mild schmeckender Weißfisch, der Vitamine und Mineralien enthält, darunter Selen, Niacin, Magnesium und Vitamin B12. Wenn Sie keinen Heilbutt finden, können Sie ihn durch Kabeljau oder Schellfisch ersetzen.
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16. Orange Hähnchenschenkel mit Blumenkohlreis
Für diejenigen, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten, ist dies möglicherweise eine gute Option, da der Blumenkohl in dieser Mahlzeit die Kohlenhydrate ersetzt.
Und das saftige, gewürzte Hühnchen liefert mageres Protein. Außerdem können Sie diese Mahlzeit in etwa 30 Minuten zubereiten und kochen.
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17. Vegane Pot Pies
Lassen Sie sich vom „veganen“ Teil nicht abschrecken. Diese sind genauso flockig, herzhaft und sättigend wie jedes traditionelle Potpie-Rezept. Wenn Sie die Kuchen in Einzelportionsförmchen zubereiten, können Sie Ihre Portionsgröße und Kalorien kontrollieren.
Dies ist eine großartige fleischlose Montagsmahlzeit. Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für die Zubereitung dieses fantastischen Rezepts, denn die Zubereitung dauert etwa eine Stunde.
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18. Hähnchen-Salat-Wraps
Diese gesunde Variante eines beliebten Restaurantartikels ist voller Geschmack. Verschiedene Gemüsesorten bieten verschiedene Vitamine und Nährstoffe, und Sie können mit den Zutaten nach Ihrem Geschmack experimentieren.
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19. Heilschale mit Kurkuma-Süßkartoffeln, pochierten Eiern und Zitronendressing
Die Geschmackskombination aus kaliumreichen Süßkartoffeln gepaart mit Kurkuma macht Lust, dieses Gericht immer wieder zu kochen. Außerdem können Sie den braunen Reis durch Quinoa, Farro oder Bulgar-Weizen ersetzen.
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20. Crock Pot Chicken Cacciatore
Dieses Slow-Cooker-Rezept bietet maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand. Servieren Sie es auf einem Bett aus Spaghettikürbis oder Zucchini-Nudeln, damit es leicht bleibt, oder auf Nudeln für eine herzhaftere Mahlzeit.
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Gesunde Ernährung bedeutet nicht, nur Salat zu essen. Der Schlüssel liegt darin, Ihren Appetit und Ihren Gaumen mit einer Vielzahl von Texturen und Geschmacksrichtungen zu unterhalten.
Mit ein wenig Planung und Vorbereitung können Sie sich problemlos gut ernähren und Ihre Kalorienaufnahme kontrollieren, während Sie sich den ganzen Tag über satt und voller Energie fühlen.
