Sie sind grün, sie sind cremig und sie liefern mehrere wichtige Nährstoffe. Aber wie wirkt sich die Avocadofrucht auf Ihr Cholesterin aus?

Laut der California Avocado Commission können Avocados Ihrem Körper tatsächlich helfen, die anderen Nährstoffe in Ihrer Nahrung aufzunehmen. Sie sind auch mit mehrfach ungesättigten und einfach gesättigten Fetten beladen, die unter anderem Vorteile für das Herz bieten. Und wenn es um Ihren Cholesterinspiegel geht, können Avocados Ihnen tatsächlich helfen, Ihre Werte zu senken.

Wie Cholesterin funktioniert

Cholesterin ist ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Körpers. Es ist von der Leber produziert, können aber auch in tierischen Produkten gefunden werden, die Sie essen und trinken. Erhöhte Cholesterinwerte im Blut können eine schlechte Sache sein und Sie einem höheren Risiko für Ereignisse wie Herzinfarkt und Schlaganfall aussetzen.

Menschen, denen gesagt wurde, dass sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, sind in der Regel gewissenhaft in Bezug auf die Lebensmittel, die sie essen, und entscheiden sich für Entscheidungen, die ihre Risiken nicht weiter erhöhen. Glücklicherweise sind Avocados nicht tabu.

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Hoher Fettgehalt bedeutet nicht immer mehr Cholesterin

Tierische Produkte mit hohem Cholesterinspiegel enthalten auch viele gesättigte Fette. Gesättigte Fette und Transfette, die hauptsächlich in verarbeiteten Lebensmitteln und Fastfood enthalten sind, können das schlechte Cholesterin erhöhen. Aber nicht alle Fette sind gesättigt. Ungesättigte Fette, wie sie in Avocados vorkommen, gelten als gesunde Fettarten. Und Avocados haben überhaupt kein Cholesterin.

Sowohl mehrfach als auch einfach ungesättigte Fette können helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, was Avocados zu einem herzgesunden Lebensmittel macht. Aber die Cholesterinvorteile von Avocados gehen sogar noch darüber hinaus.

Laut einer von der veröffentlichten Studie American Heart Associationkann der Verzehr einer Avocado pro Tag Ihren Gehalt an Low-Density-Lipoprotein (LDL), auch bekannt als „schlechtes“ Cholesterin, senken.

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Weitere Avocado-Vorteile

Gesenkter Cholesterinspiegel ist nicht der einzige potenzielle Vorteil von Avocados in Ihrer Ernährung. Eine andere Studie ergab, dass der Verzehr einer Avocado zum Mittagessen bei übergewichtigen Erwachsenen mit einer erhöhten Sättigung in den folgenden Stunden verbunden war. Die Forscher schlugen auch vor, dass Avocados eine positive Rolle bei der Senkung des Blutzuckerspiegels spielen könnten.

Neben guten Fetten und cholesterinsenkenden Eigenschaften enthalten Avocados Vitamin C für Gewebewachstum und -reparatur, Vitamin K für die Blutgesundheit, Folsäure für die Zell- und Gewebefunktion, Vitamin B-6 für die Immunfunktion, Ballaststoffe und mehr.

Mehr Avocados bekommen

Avocados in Ihre Mahlzeiten einzuführen, muss nicht schwierig sein. Obwohl der Geschmack und die Textur für einige ein erworbener Geschmack sein können, ist die Frucht vielseitig.

Erwägen Sie, eine frische Guacamole zuzubereiten und sie mit Vollkorncrackern oder Gemüserohkost zu servieren. Sie können es verwenden, um Salate zu garnieren oder es sogar mit Fisch zu kombinieren, wie in diesem Rezept für geschwärzte Tilapia. Wenn Sie schließlich einfach den Geschmack von Avocados genießen, schneiden Sie eine in zwei Hälften, bestreuen Sie sie mit schwarzem Pfeffer und essen Sie sie mit einem Löffel direkt aus der Schale.