Die beste Typ-2-Diabetes-Diät für Sie: 7 Dinge, die Sie beachten sollten

Lebensmittel mit Typ-2-Diabetes

Sie können vielen verschiedenen Essgewohnheiten und Diäten folgen, um Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse zu erfüllen.

Stellen Sie bei Typ-2-Diabetes sicher, dass Sie eine Ernährung wählen, die reich an nährstoffreichen Lebensmitteln ist, die dazu beitragen können, die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien bereitzustellen, die Ihr Körper benötigt.

Sie sollten auch darauf achten, eine Vielzahl von herzgesunden Fetten zu genießen, einschließlich einfach ungesättigter und mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Diese können helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken, um die Herzgesundheit zu unterstützen, so a Forschungsrückblick 2017.

In ähnlicher Weise kann der Verzehr vieler ballaststoffreicher Lebensmittel das Blutzuckermanagement verbessern und dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen, um zu verhindern, dass Sie essen, wenn Sie keinen Hunger haben.

Auch deine Ernährung sollte nachhaltig und einfach zu befolgen sein. Ernährungspläne, die zu restriktiv sind oder nicht zu Ihrem Lebensstil passen, können auf lange Sicht viel schwieriger einzuhalten sein.

Hier sind einige Beispiele für nahrhafte Lebensmittel, die Ihre Ernährung enthalten sollte:

• Früchte (Äpfel, Orangen, Beeren, Melonen, Birnen, Pfirsiche)

• Gemüse (wie Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Gurken, Zucchini)

• Vollkornprodukte (Quinoa, Hafer, brauner Reis, Dinkel)

• Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Kichererbsen)
• Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Cashewnüsse)
• Samen (Chiasamen, Kürbiskerne, Leinsamen, Hanfsamen)

• eiweißreiche Lebensmittel (Hautloses Geflügel, Meeresfrüchte, mageres rotes Fleisch, Tofu, Tempeh)

• herzgesunde Fette (Olivenöl, Avocados, Rapsöl, Sesamöl)

• Getränke (Wasser, schwarzer Kaffee, ungesüßter Tee, Gemüsesaft)

Lebensmittel, die man bei Typ-2-Diabetes vermeiden sollte

Es gibt nicht viele Lebensmittel, die Sie vollständig vermeiden müssen, wenn Sie Typ-2-Diabetes haben.

Einige Lebensmittel sind jedoch nährstoffreicher als andere. Dies bedeutet, dass sie reichere Quellen für Vitamine und Mineralstoffe sind. Außerdem enthalten sie weniger Fett, Zucker und Cholesterin.

Die Begrenzung Ihres Verzehrs von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Transfettsäuren und zugesetztem Zucker kann dazu beitragen, ein besseres Blutzuckermanagement zu unterstützen und gesundheitliche Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes zu verhindern Forschung 2019.

Hier sind einige der Lebensmittel, die Sie bei Typ-2-Diabetes einschränken sollten:

• fettreiches Fleisch (fettige Stücke von Schwein, Rind und Lamm, Geflügelhaut, Hähnchen mit dunklem Fleisch)

• Vollmilchprodukte (Vollmilch, Butter, Käse, Sauerrahm)

• Süßigkeiten (Süßigkeiten, Kekse, Backwaren, Eis, Desserts)

• zuckergesüßte Getränke (Saft, Limonade, süßer Tee, Sportgetränke)

• Süßungsmittel (Haushaltszucker, brauner Zucker, Honig, Ahornsirup, Melasse)

• verarbeitete Lebensmittel (Chips, Mikrowellen-Popcorn, verarbeitetes Fleisch, Fertiggerichte)

• Transfette (pflanzliche Backfette, frittierte Lebensmittel, milchfreie Kaffeesahne, teilweise gehärtetes Öl)

Kohlenhydratzählung bei Typ-2-Diabetes

Das Zählen von Kohlenhydraten ist ein Ansatz, den Sie ergreifen können, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Beim Kohlenhydratzählen addierst du die Gramm Kohlenhydrate, die du während jeder Mahlzeit zu dir nimmst.

Bei sorgfältiger Überwachung können Sie lernen, wie viele Gramm Kohlenhydrate Sie essen müssen, um während der Insulininjektion einen sicheren Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Ein Arzt, eine Krankenschwester oder ein Ernährungsberater kann Ihnen beim Einstieg helfen.

Viele Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate, darunter:

• Weizen, Reis und andere Körner und Lebensmittel auf Getreidebasis
• getrocknete Bohnen, Linsen und andere Hülsenfrüchte
• Kartoffeln und anderes stärkehaltiges Gemüse
• Obst und Fruchtsaft
• Milch und Joghurt
• verarbeitete Snacks, Desserts und gesüßte Getränke

Es gibt viele Bücher und Online-Ressourcen, die Sie verwenden können, um zu erfahren, wie viele Gramm Kohlenhydrate in Portionen gängiger Lebensmittel enthalten sind. Sie können auch die Nährwertangaben von verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln überprüfen.

Was sind die Vor- und Nachteile der ketogenen Ernährung bei Typ-2-Diabetes?

Die Keto-Diät ist eine kohlenhydratarme Diät, die protein- und fettreiche Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier, Käse, Nüsse und Samen betont. Es enthält auch nicht stärkehaltiges Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Grünkohl und anderes Blattgemüse.

Es begrenzt kohlenhydratreiche Lebensmittel, einschließlich Getreide, getrocknete Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Obst und Süßigkeiten. Typischerweise beinhalten ketogene Diäten nur dazwischen 20 und 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag.

Laut a Rückblick 2017 von neun Studien könnten kohlenhydratarme Diäten dazu beitragen, das Blutzuckermanagement bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu verbessern und gleichzeitig die Werte von Triglyceriden und HDL (gutem) Cholesterin zu verbessern.

Andere Studie 2018 hatten ähnliche Ergebnisse und berichteten, dass die ketogene Ernährung den Blutzuckerspiegel verbessern und die Insulinresistenz verringern könnte.

Abhängig von den proteinreichen Lebensmitteln, die Sie wählen, können die Keto-Diät und viele andere kohlenhydratarme Diäten jedoch reich an gesättigten Fettsäuren sein. Sie können Ihren Konsum von gesättigten Fettsäuren reduzieren, indem Sie die Menge an rotem Fleisch, fettem Schweinefleisch und fettreichem Käse, die Sie essen, einschränken.

Es kann auch schwierig sein, während der Ketodiät genügend Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund ist es wichtig, viele kohlenhydratarme Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Ballaststoffen sind, darunter Nüsse, Samen und Blattgemüse.

Dennoch ist mehr Forschung erforderlich, um mehr über die langfristigen Vorteile und Risiken der ketogenen Ernährung und anderer kohlenhydratarmer Ernährungsansätze zu erfahren.

Hilft die Mittelmeerdiät bei Typ-2-Diabetes?

Die mediterrane Ernährung ist ein Ernährungsmuster, das pflanzliche Lebensmittel betont, darunter Obst, Gemüse, getrocknete Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen und Olivenöl. Es begrenzt auch rotes Fleisch und enthält kleine Portionen Fisch, Geflügel, Ei und Milchprodukte.

Die mediterrane Ernährung zielt darauf ab, reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und gesunden Fetten zu sein. Es ist arm an Cholesterin, gesättigten Fettsäuren, Transfettsäuren und zugesetztem Zucker.

EIN 2014 Überprüfung der Forschung fanden heraus, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die sich an die mediterrane Ernährung halten, tendenziell niedrigere Blutzuckerwerte haben als diejenigen, die sich an eine herkömmliche amerikanische Ernährung halten. Die mediterrane Ernährung wurde auch mit reduziertem Gewicht und niedrigeren Cholesterin- und Blutdruckwerten in Verbindung gebracht.

Außerdem eins Rückblick 2017 stellten fest, dass die langfristige Einhaltung der Mittelmeerdiät mit einem um 20 bis 23 Prozent geringeren Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes und einem um 28 bis 30 Prozent geringeren Risiko für Herzprobleme verbunden sein könnte.

Hilft die DASH-Diät bei Typ-2-Diabetes?

Die DASH-Diät, die für Dietary Approach to Stop Hypertension steht, wurde entwickelt, um den Blutdruck zu senken.

Wie die mediterrane Ernährung betont die DASH-Diät pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, getrocknete Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.

Dazu gehören auch Fisch, Geflügel und fettarme Milchprodukte. Es begrenzt rotes Fleisch, Süßigkeiten und Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Natrium oder zugesetztem Zucker.

Nach Eine Rezension Die 2017 veröffentlichte DASH-Diät kann ein nährstoffreicher und nachhaltiger Ernährungsplan für Menschen mit Typ-2-Diabetes sein. Es kann auch helfen, Folgendes zu reduzieren:

• Blutdruck
• Blutcholesterin
• Insulinresistenz
• Körpergewicht

EIN Studie 2019 bei 80 Menschen mit Typ-2-Diabetes fanden heraus, dass die Einhaltung der DASH-Diät über 12 Wochen zu einer signifikanten Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels führte, was langfristig zum Schutz vor diabetesbedingten Komplikationen beitragen könnte.

Kann ich mich mit Typ-2-Diabetes vegetarisch oder vegan ernähren?

Vegetarische Ernährung enthält kein rotes Fleisch oder Geflügel, und sie enthalten oft keine Meeresfrüchte.

Vegane Ernährung enthält überhaupt keine tierischen Produkte, einschließlich Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier oder Milchprodukte.

Stattdessen betonen diese Diäten pflanzliche Proteinquellen, wie zum Beispiel:

• Tofu
• Tempeh
• Bohnen
• Linsen
• Spalterbsen
• Nüsse
• Samen
• Körner

Dazu gehört auch eine große Auswahl an Obst und Gemüse. Vegetarier essen normalerweise Eier und Milchprodukte, Veganer jedoch nicht.

Einer Rückblick 2014 von sechs Studien fanden heraus, dass eine vegetarische Ernährung mit einem niedrigeren Nüchternblutzuckerspiegel und einem langfristigen Blutzuckermanagement verbunden war.

Laut a Rückblick 2018könnte der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln und weniger tierischen Produkten das Risiko von Insulinresistenz, Prädiabetes und Diabetes verringern.

Obwohl es möglich ist, eine vegetarische oder vegane Ernährung zu befolgen und gleichzeitig Ihren Ernährungsbedarf mit Typ-2-Diabetes zu decken, sind nicht alle vegetarischen und veganen Ernährungsweisen gleich. Nur weil ein Lebensmittel vegetarisch oder vegan ist, heißt das noch lange nicht, dass es nützliche Nährstoffe enthält.

Wenn Menschen versuchen, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, essen sie manchmal nicht genug Protein oder Vitamin- und Mineralstoffquellen.

Essen Sie für eine optimale Gesundheit eine große Auswahl an Lebensmitteln und stellen Sie sicher, dass Sie die wichtigsten Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen. Im Zweifelsfall kann ein Ernährungsberater Sie beraten, welche Lebensmittel Sie in Ihren Ernährungsplan aufnehmen sollten, um Ihren Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Das Endergebnis

Unabhängig davon, für welche Diät oder welches Essverhalten Sie sich entscheiden, ist es am besten, eine große Auswahl an nährstoffreichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen und Portionsmanagement zu üben.

Bemühen Sie sich, Ihren Konsum von gesättigten Fetten, Transfetten, cholesterinreichen Lebensmitteln und zugesetztem Zucker zu begrenzen.

Ihr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen auch dabei helfen, einen nachhaltigen Ernährungsplanungsansatz zu entwickeln, der zu Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen und Ihrem Lebensstil passt.

Lesen Sie diesen Artikel auf Spanisch.