Du hast es schon tausendmal gehört: Zuhause kochen ist besser als zum Mitnehmen.
Sich tatsächlich Zeit zum Hacken, Braten und Aufräumen zu nehmen, kann sich jedoch mit Ihrem Zeitplan als nahezu unmöglich anfühlen. Bei so vielen Veranstaltungen und Meetings ist es einfach nicht immer möglich, jeden Abend ein Abendessen zuzubereiten … bis jetzt.
Geben Sie Ihren Slow Cooker ein. Mit diesem genialen zeitsparenden Gerät können Sie die ganze Woche über zu Mittag und zu Abend essen. Keine Ausreden!
Slow Cooker können Ihnen helfen, Geld zu sparen, indem sie das Kochen von Grund auf vereinfachen – und vielleicht sogar Ihre Lieblingsgerichte zum Mitnehmen wie Brathähnchen oder Curry ersetzen. Sie werden besser essen und wissen auch, welche Zutaten Sie essen.
Seien wir ernst: Der schwierigste Teil bei der Verwendung eines Slow Cookers besteht darin, den ganzen Tag an Ihrem köstlichen Abendessen zu riechen und warten zu müssen, bis Sie es zubereiten können!
Slow Cooker Rindfleisch Bourguignon
Fleisch, das auf der Zunge zergeht, saftiges Gemüse, reichhaltige Sauce – ja, dieses Gericht stammt aus einem Slow Cooker.
Dieses Wintergericht ist der Rindfleischeintopf Ihrer Kindheit. Es ist üppig und herzhaft, ohne dass Sie sich beschwert fühlen. Servieren Sie es alleine oder auf Kartoffelpüree oder Blumenkohlpüree.
Da dieser Boeuf Bourguignon 8 bis 10 Stunden gart, sollten Sie Ihre Zutaten am Vorabend vorbereiten, damit Sie morgens mit dem Kochen beginnen können.
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Lachs im Slow Cooker
Lachs ist bekannt für seine gesunden Fette, die zur Verbesserung des Cholesterinspiegels beitragen können, aber eine Portion von 100 Gramm (3,5 Unzen) enthält auch diese Nährstoffe:
- Magnesium
- Vitamin B-6
- Vitamin B-12
- Vitamin-D
- um
25 Gramm Eiweiß, je nach verwendeter Sorte
Das Kochen von Lachs muss nicht kompliziert oder stressig sein. Dieses Rezept sorgt jedes Mal für zarten, perfekt zubereiteten Lachs. Noch besser, Sie können ein paar Filets für zwei Personen zubereiten oder genug für Ihre nächste Dinnerparty zubereiten.
Wählen Sie Ihre eigene Kochflüssigkeit und fügen Sie geschnittenes aromatisches Gemüse wie Zwiebeln oder Fenchel hinzu, um jedes Mal ein neues Gericht zu kreieren.
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Würzige Kichererbsen-Chili aus dem Slow Cooker
Dank der Süßkartoffeln und Kichererbsen ist dieses vegetarische Chili sättigend und proteinreich.
Adobo-Sauce, Chilipulver und Kreuzkümmel fügen Hitze hinzu, ohne dass Sie sich Sorgen machen müssen, eine Paprika zu zerkleinern oder sich ein Loch in den Magen zu brennen. Servieren Sie mit griechischem Joghurt für zusätzliches Protein und um die Hitze zu mildern, oder fügen Sie Avocado für das gleiche cremige Gefühl mit zusätzlichen gesunden Fetten hinzu.
Vergessen Sie, morgens alle Ihre Zutaten in den Slow Cooker zu werfen? Kein Problem! Stecken Sie es stattdessen in einen Instant Pot, um das Abendessen in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch zu haben.
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Slow Cooker Wildreis-Gemüse-Suppe
Genießen Sie mit dieser herzhaften veganen Suppe eine kleine Schüssel Herbst. Butternusskürbis, weiße Bohnen und Grünkohl ergeben zusammen eine wohltuende Suppe mit toskanischen Einflüssen. Das vollständige Rezept reicht für acht Personen, oder Sie können Ihre Reste für eine einfache Last-Minute-Mahlzeit einfrieren.
Wildreis verleiht dank seines Proteins und seiner Ballaststoffe eine zähe Textur und Durchhaltevermögen. Während Sie dieses Rezept etwa 6 Stunden lang langsam und langsam kochen können, ist es in 3,5 Stunden fertig, wenn Sie die Hitze erhöhen.
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Slow Cooker Kokos-Quinoa-Curry
Slow Cooker sind nicht nur für Abendessen unter der Woche geeignet. Dieses Kokos-Quinoa-Curry ist ein nährstoffreiches Mittagessen, das Sie nicht langweilt oder mit einem #saddesklunch festsitzt. Machen Sie das Rezept am Sonntag im Voraus und packen Sie es für den Rest der Woche ein.
Zwischen Quinoa, Süßkartoffel, Brokkoli und Kichererbsen wirst du nicht hungern. Kurkuma und Ingwer verleihen diesem Curry seine verräterische Farbe und fügen entzündungshemmende Eigenschaften hinzu.
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Slow Cooker Truthahn-Quinoa-Chili mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
Brauchen Sie noch einen Grund, Quinoa zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen? Die nahrhaften Samen bilden auch ein vollständiges Protein, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die Ihr Körper benötigt.
Dieses farbenfrohe Chili von verwendet auch mageres Putenhackfleisch und schwarze Bohnen und liefert 28 Gramm Protein pro Portion. Bier und traditionelle Chili-Gewürze verleihen diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack, der Sie immer wieder zurückkommen lässt.
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Gesunde Crockpot-Kartoffelsuppe mit Hähnchen
Diese dicke, cremige Suppe hat keinen Spritzer Sahne oder Milchprodukte. Stattdessen verdicken die langsam gekochten Kartoffeln die Brühe.
8 bis 12 Stunden gekocht, können Sie dieses Rezept zum Frühstück zubereiten und es für den Rest des Tages vergessen.
Das Hähnchen mit den restlichen Suppenzutaten mischen oder übrig gebliebenes Hähnchen hinzugeben, sobald die Kartoffeln gar sind.
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Slow Cooker Coq au Vin (Huhn in Wein)
Dieser klassische französische Eintopf wird durch Kochen von Hähnchen, Kartoffeln und Pilzen in einer Weinsauce zubereitet. Karotten und Paprika werden dieser Version hinzugefügt, um Farbe und einen Nährstoffschub zu verleihen.
Heben Sie den übrig gebliebenen Wein auf – Sie verwenden nur 3/4 einer Tasse – um Ihr stressfreies Abendessen zu begleiten.
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Slow Cooker indisches Butterhuhn
Dieses „Butter“-Huhn hat eigentlich keine Butter oder Sahne. Stattdessen verleiht fettfreier griechischer Joghurt ihm diese cremige Textur ohne alle gesättigten Fette.
Es dauert nur 10 Minuten, um dieses Gericht zuzubereiten. Geben Sie es danach in den Slow Cooker und lassen Sie die Gewürze 6 Stunden lang wirken. Du musst das Hähnchen nicht einmal vorher auftauen.
Wer braucht Essen zum Mitnehmen, wenn dieses Butterhuhn zu Hause auf Sie wartet?
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Slow Cooker Huhn, Gemüse und Linsen-Curry
Linsen sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen auf der ganzen Welt, und das aus gutem Grund! Sie sind eine der günstigsten Proteinquellen mit
Dieses Rezept verwendet Linsen, Hühnchen, Blumenkohl und Spinat, um ein schmackhaftes und gesundes Curry zu kreieren.
Eine einzelne Tasse gekochte Linsen hat auch fast 100 Prozent davon
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Süßkartoffel- und Quinoa-Suppe
Das einzige, was Sie für dieses Gericht vorbereiten müssen, sind die Süßkartoffeln und die Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut – und viele Geschäfte haben diese vorbereitet und bereit, wenn nötig.
Fügen Sie einfach alle Ihre Zutaten hinzu, einschließlich einer Tasse Quinoa (ungewürzt oder mit einem Gewürzpaket), Dosentomaten und einer Chili-Gewürzmischung, und schalten Sie den Slow Cooker ein.
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Slow Cooker Knoblauch-Balsamico-Ganzes Huhn
Vergessen Sie das Braten oder Grillen – ein 6-Liter-Slow Cooker kann problemlos ein ganzes Huhn zubereiten. Kein Schlachten oder Verbrennen nötig.
Mit diesem Rezept kochst du das Gemüse direkt mit dem Huhn, sodass deine ganze Mahlzeit auf einmal fertig ist. Eine köstliche Knoblauch-Balsamico-Sauce würzt dieses glutenfreie, kohlenhydratarme und paläofreundliche Gericht.
Faire Warnung: Ihr Huhn wird so zart sein, dass es beginnt, vom Knochen zu fallen, wenn Sie es aus dem Topf nehmen.
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Crock Pot Honig-Zitronen-Huhn
Hausgemachte Zitronenpfefferbutter und eine süße Honigsauce ergeben dieses leckere glasierte Hähnchen.
Die Sauce besteht aus Zitronensaft, Honig, Orangensaft und einem Hauch Salz. Das ist es. Sie würden nie vermuten, dass dieses ganze Huhn in einem Slow Cooker gekocht wurde – oder dass es so wenige Zutaten hatte.
Servieren Sie es zusammen mit Reis und Gemüse für eine herzhafte Mahlzeit oder kochen Sie das ganze Huhn und verwenden Sie es die ganze Woche über in Gerichten.
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Das wahre Schöne an Slow Cooker-Rezepten ist, dass Sie alles in Gang bringen und es für eine Weile vergessen können. Es macht es einfach, Ihre Abende frei zu gestalten und trotzdem eine hausgemachte Mahlzeit zu genießen.
Bei einigen Slow Cooker-Rezepten können Sie die Zutaten sogar vorher vorbereiten, in einem Gefrierbeutel mit einer Gallone einfrieren und sie dann aus dem Beutel direkt aus dem Gefrierschrank in den Slow Cooker werfen.
Sie können moderne, köstliche und nährstoffreiche Mahlzeiten zubereiten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Mandy Ferreira ist Autorin und Redakteurin in der San Francisco Bay Area. Sie interessiert sich leidenschaftlich für Gesundheit, Fitness und nachhaltiges Leben. Sie ist derzeit besessen von Laufen, olympischem Gewichtheben und Yoga, aber sie schwimmt auch, fährt Rad und tut so ziemlich alles andere, was sie kann. Sie können mit ihr auf ihrem Blog und weiter auf dem Laufenden bleiben Twitter.
